Džem od jabuka gotov za 15 minuta: Osvaja na prvi zalogaj, a sprema se očas posla

Za svega 15 minuta pripremićete ukusan domaći namaz od jabuka, sa nežnim, staklastim kriškama koje plivaju u savršeno gustom i mirisnom sirupu. Idealan je za mazanje na hleb, ali i kao dodatak tortama, kolačima, palačinkama i drugim omiljenim poslasticam

Za razliku od klasičnog džema koji se dugo kuva, ovaj brzi recept je jednostavan i gotov za čas. Jabuke ostaju u lepim, sjajnim komadima, gotovo prozirnim, poput staklenih bombona, dok se oko njih stvara mirisan i ukusan sirup.

Ovaj slatki namaz savršen je uz sveže pečen hleb, palačinke, puding i sladoled, a može poslužiti i kao odličan fil za torte i kolače. Jednostavan, brz i toliko ukusan da ćete ga sigurno praviti ponovo.

Sastojci:

🔷1 kg jabuka

🔷500 g šećera

🔷100 ml vode

🔷sok od 1 limuna

🔷1 kesica vanilin šećera

🔷prstohvat cimeta, po želji

Foto: Shutterstock

Priprema:

Jabuke operite, ogulite i očistite od semenki. Isecite ih na tanke, približno jednake kriške. Ako koristite čvršće i blago kiselkaste jabuke, komadi će lepše zadržati oblik tokom kuvanja.

U šerpu sipajte šećer i vodu, pa zagrevajte na srednjoj temperaturi dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte limunov sok i vanilin šećer. U vreli sirup ubacite kriške jabuka i pažljivo promešajte.

Kuvajte oko 10 minuta na srednjoj temperaturi. Nemojte ih previše mešati kako se kriške ne bi raspale. Ako volite miris cimeta, dodajte prstohvat pred sam kraj kuvanja. On će džemu dati toplu aromu, ali neće prekriti ukus jabuke.

Kada jabuke postanu mekane, a sirup gust i sjajan, sklonite šerpu sa ringle. Džem će se dodatno zgusnuti dok se hladi. Vruć džem sipajte u čiste i sterilisane teglice, zatvorite i ostavite da se ohladi.

BONUS VIDEO