04.09.2026
12:00
Shutterstock
Recepti
Pravi se od svega nekoliko osnovnih namirnica, ali je način pripreme ključan da dobijete gust, kremast kačamak bez neprijatnih grudvica.
Osnova ovog domaćeg specijaliteta je belo kukuruzno brašno, a kada se posluži dok je još vruć, preko njega dolaze sir i kajmak koji se pod toplotom lagano otope i daju mu bogat, pun ukus.
Nekada je ovo bilo jedno od najčešćih i najjednostavnijih jela na trpezi, dok se danas mnogi vraćaju njegovom tradicionalnom ukusu. Najvažnije je da tokom kuvanja ne prestajete da mešate, jer upravo taj korak pravi razliku.
Foto: Shutterstock
🔷1 l vode
🔷350 g belog kukuruznog brašna
🔷3 kašike ulja
🔷so po ukusu
🔷domaći sir
🔷kajmak
U šerpu sipajte vodu i ulje, pa stavite da se zagreva. Kada voda dostigne ključanje, dodajte so prema ukusu.
Sklonite šerpu sa šporeta i postepeno sipajte belo kukuruzno brašno. Dobro promešajte kako bi se brašno ravnomerno rasporedilo, a zatim vratite šerpu na ringlu.
Ovo je najvažniji deo pripreme. Kačamak kuvajte na umerenoj temperaturi i neprestano ga mešajte drvenom varjačom.
Foto: Shuterstock
Kako se bude zgušnjavao, biće potrebno sve više snage i strpljenja. Gotov je kada postane kompaktan, a trag koji napravite varjačom kroz sredinu ostane vidljiv.
Kada je skuvan, sklonite ga sa šporeta i još jednom energično promešajte. Tako ćete dobiti glatku i ujednačenu teksturu.
Vruć kačamak odmah rasporedite u činije. Dodajte izmrvljen ili narendan domaći sir, a zatim obilno stavite kajmak. Od toplote će se sir i kajmak blago opustiti i spojiti sa kačamakom.
Poslužite odmah, dok je vruć, jer je tada najkremastiji i najukusniji.
Ljubitelji zimnice dobro poznaju klasični ajvar, ali postoji i nešto drugačija varijanta koja poslednjih godina privlači veliku pažnju.
04.09.2026
06:00
Ako volite domaću zimnicu, a klasični ajvar vam je već dobro poznat, možda je vreme da isprobate i njegovu bugarsku verziju.
03.09.2026
12:30
Ako volite pečene paprike, a pritom uživate u kremastim i sočnim salatama, ova salata sa pečenim paprikama je pravi izbor za vas. Mi smo je, kao ekipa Magazina, probali i možemo da kažemo – za malo para dobili smo pravi mali specijalitet.
03.09.2026
10:00
Ako volite jednostavne domaće poslastice koje podsećaju na kolače kakve su pravile naše bake, ovaj recept za kolač sa breskvama je pravi izbor.
02.09.2026
12:30
123. 10. 2026. u 05:51 >> 07:09
223. 10. 2026. u 05:51 >> 07:09
123. 10. 2026. u 07:05 >> 07:08
223. 10. 2026. u 07:05 >> 07:08
Ljubitelji zimnice dobro poznaju klasični ajvar, ali postoji i nešto drugačija varijanta koja poslednjih godina privlači veliku pažnju.
04.09.2026
06:00
Počela je izborna tišina, koja traje do nedelje, 25. oktobra u 20 časova. Izborna tišina počinje 48 sati od početka izbornog dana i odnosi se i na izborni dan.
23.10.2026
00:00
Sedam pomoraca, među kojima je i jedan hrvatski državljanin, nestalo je nakon napada dronovima na tanker u Crnom moru, nedaleko od rumunske obale.
23.10.2026
06:26
Univerzitet u Beogradu odbija da dostavi povereniku za informacije od javnog značaja podatke o službenim putovanjima rektora Vladana Đokića, iako je rok istekao 21. oktobra.
23.10.2026
08:00
Jakov Ćaleta funkcioner vladajućeg HDZ-a koji je pre samo mesec dana uhapšen pod optužbom da je nosio fantomku i sa grupom huligana terao mlade plesače iz Novog Sada i vukovarskog branitelja uz gnusne ustaške povike, jednoglasno je izabran za predsednika Veća Gradskog kotara Blatine-Škrape u Hrvatskoj.
23.10.2026
07:30
Izbornu ćutnju trebalo bi potpuno ukinuti jer ovo predizborno pravilo u današnje vreme nema baš nikakvog smisla, ocenjuju stručnjaci!
23.10.2026
06:55
Čedo Protić objavio je na društvenoj mreži "Iks" prepisku sa nepoznatim brojem sa kojeg je, kako tvrdi, dobio poziv da glasa za izbornu listu pod brojem 3.
22.10.2026
23:50
CRTA, koja se u javnosti predstavlja kao nezavisna nevladina organizacija zadužena za praćenje izbornih procesa, iz dana u dan pokazuje da je, zapravo, jedna od najuticajnijih i najpristrasnijih prozapadnih organizacija u Srbiji!
22.10.2026
23:35
Takmičarka Crvenog tima u Exatlonu Srbija Lana Erić otkrila je kako sebe vidi u finalu ovog takmičenja sa svojom saigračicom iz tima Anđelom Pešikan.
22.10.2026
11:03
"Exatlon" neće biti emitovan večeras zbog poslednjeg dana predizborne kampanje, ali emitovaće se sutra i prekosutra sa početkom u 21:30h.
22.10.2026
10:07
Takmičar Plavog tima Boris Stanojević nije krio da je Crveni tim bolji na gađanju i da im je ova nedelja loše krenula.
22.10.2026
09:03
U najpoznatijem sportskom rijaliti programu "Exatlon", Plavi tim zamerio je Sanji Filipović što je sebe stavila ispred tima.
22.10.2026
07:01
U najpoznatijem sportskom rijaliti programu "Exatlon", Crveni tim je pobedio u borbi za prednost.
21.10.2026
23:37
Na zadnjim vratima većine automobila sa petoro vrata nalazi se mali otvor koji mnogi vozači nikada nisu primetili. Ipak, iza njega se krije jedna od najvažnijih bezbednosnih funkcija, posebno ako se u automobilu voze deca ili kućni ljubimci.
23.10.2026
10:00
Grupa Zlatiboraca tokom seče drva za zimu, naišla je na nešto neverovatno. Tako barem izgleda onima koji su zapazili video koji se širi društvenim mrežama.
23.10.2026
09:00
U manastiru Tumane uoči praznika posvećenog zaštitnici žena, Svetoj Petki 26. oktobra svenoćno bdenije počinje u 21.30.
23.10.2026
08:00
Zvanični srednji kurs dinara za evro danas iznosi 117,4822 dinara.
23.10.2026
07:00
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici danas svete mučenike Evlampija i Evlampiju, brata i sestru iz Nikomidije koji su poginuli za hrišćanstvo.
23.10.2026
06:45
Pripadnici Policijske uprave Doboj uhapsili su muškarca inicijala Z. Š. sa područja Teslića zbog sumnje da je počinio krivično delo "izazivanje opšte opasnosti".
23.10.2026
11:02
Policiji u Banovićima, u BiH, sinoć oko 20.10 časova prijavljeno je razbojništvo nad 19-godišnjom devojkom I. K. kojoj je tom prilikom ukraden telefon.
23.10.2026
10:35
Nepoznati muškarac je tokom pljačke u pekari u zeničkom naselju Blatuša, u BiH, nožem naneo povrede radnici, a potom pobegao.
23.10.2026
09:52
Pešakinja M. U. (83) iz Tuzle teško je povređena u saobraćajnoj nesreći koja se dogodila juče u 11.50 časova u Krečanskoj ulici u Tuzli.
23.10.2026
08:43
Policija je na području Kutine, u Hrvatskoj, otkrila prostorije za uzgoj i sušenje marihuane i zaplenila gotovo 2,8 kilograma droge, automatsku pušku i veću količinu municije. Tom prilikom uhapšen je muškarac starosti 47 godina.
23.10.2026
08:00
Rusija je oštro odbacila optužbe izraelskog premijera Benjamina Netanjahua da Moskva organizuje antisemitske kampanje.
23.10.2026
09:41
Sjedinjene Američke Države pripremaju novi pokušaj okončanja rata u Ukrajini, a mirovni plan koji se razmatra predviđa demilitarizovanu zonu u Donbasu, odustajanje Kijeva od članstva u NATO-u i obnovu velikih ekonomskih veza između Vašingtona i Moskve.
23.10.2026
08:37
Francuska se priprema za novi talas masovnih protesta zakazanih za subotu, 24. oktobar, dok vlasti uvode zabrane okupljanja i policijski čas u pojedinim gradovima.
23.10.2026
08:10
Ruske diverzantske grupe uspele su da pređu Dnjepar i iskrcaju se na desnoj obali reke, u gradskom području Hersona koje kontrolišu ukrajinske snage.
23.10.2026
07:38
Glumac Robert Patinson prihvatio je ulogu u filmu "Primetime" zbog 200 nikotinskih kesica.
23.10.2026
10:27
Glumica Milica Janevski kaže da joj se uvek plače kada dođe na set serije "Grad bola" jer trenutno snimaju u Domu za nezbrinutu decu u Beogradu.
23.10.2026
09:46
Tomas Markl Stariji (82), otac vojvotkinje od Saseksa Megan Markl, našao se u centru ozbiljnog skandala nakon što ga je sin Tomas Markl Mlađi prijavio policiji zbog navodnog posedovanja velikog broja fotografija i video-snimaka seksualnog zlostavljanja dece.
23.10.2026
09:20
Producentkinja Ejmi Paskal najavila je otkrivanje imena novog Džejms Bonda do kraja godine.
23.10.2026
09:09
Američki glumac Tom Skerit, kojeg publika pamti po kultnim ostvarenjima "Osmi putnik" i "Top gan", preminuo je 21. oktobra u 93. godini.
23.10.2026
08:37
Pevačica Tanja Savić snimala se za svoj Instagram profil i tom prikom pokazala mrežaste čarape koje svi zumiraju!
23.10.2026
10:47
Ljubavna priča pevačice Viki Miljković i muzičara Dragana Taškovića započela je kada je Viki imala samo 18 godina i traje do danas, uprkos svim preprekama.
23.10.2026
10:00
Pevačica Dara Bubamara ponovo je uspela da privuče svu pažnju u "Zvezdama Granda", a ovoga puta otišla je korak dalje i nasmejala sve u studiju kada je skočila na sto direktora Granda!
23.10.2026
09:21
Pevačica Dragica Radosavljević Cakana je žena koja se može pohvaliti impresivnom karijerom, ali i obrazovanjem i porodicom na koju je izuzetno ponosna.
23.10.2026
09:10
Nekadašnja denserka Slađa Delibašić već 2 godine iznajmljuje kuću, a sada je njen komšiluk otkrio kakva je pevačica van scene i kakav utisak ostavlja na ljude sa kojima deli svakodnevicu.
23.10.2026
08:36
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.