02.10.2026
10:00
Shutterstock
Recepti
Tajna ovog recepta je u vrućoj marinadi kojom se povrće preliva, nakon čega se ostavlja da odstoji i upije sve ukuse. Na ovaj način dobija se hrskava i aromatična zimnica koja se priprema jednostavno i bez mnogo komplikacija.
🔶1 kg zelene izbušene paprike
🔶5 kg crvene izbušene paprike
🔶2 kg šargarepe
🔶5 kg kupusa
🔶500 g šećera
🔶500 ml vinskog sirćeta
🔶200 ml ulja
🔶2 veze celera
🔶2 glavice belog luka
🔶300 g soli
🔶biber u zrnu po ukusu
U većoj šerpi pomešajte vinsko sirće, ulje, so i šećer. Stavite na ringlu i zagrevajte dok marinada ne proključa. Vrućom marinadom prelijte pripremljeno povrće, dodajte biber u zrnu i sve dobro promešajte kako bi se sastojci ravnomerno rasporedili.
Foto: Shuterstock
Pokrijte posudu i ostavite povrće da odstoji oko 24 sata. Za to vreme povrće će pustiti sok i upiti aromatične sastojke iz marinade.
Pošto povrće odstoji, rasporedite ga u čiste i sterilisane tegle. Prelijte ga tečnošću iz posude, zatvorite tegle i kuvajte ih pet minuta.
Pasterizovani paradajz priprema se bez konzervansa, a uz nekoliko koraka možete napraviti zimnicu koja će vam biti pri ruci za kuvanje sosova, čorbi i raznih jela.
20.09.2026
18:00
Mastan kiseli kupus jedan je od tradicionalnih recepata za zimnicu koji se prenose s kolena na koleno, iako za njega mnogi nikada nisu čuli.
20.09.2026
15:40
Miris pečenih paprika, paradajza i domaćih začina nezaobilazan je deo svake dobre zimnice. Ljutenica na seoski način pravi se jednostavno, od nekoliko osnovnih sastojaka, ali upravo u toj jednostavnosti krije se njen poseban ukus.
17.09.2026
12:10
Cepkana paprika za mnoge je pravi biser među specijalitetima od zimnice, a ljubitelji ovog tradicionalnog ukusa često je stavljaju ispred dobro poznatog ajvara.
15.09.2026
06:00
102. 10. 2026. u 06:10 >> 08:55
202. 10. 2026. u 06:10 >> 08:55
102. 10. 2026. u 08:52
202. 10. 2026. u 08:52
Ako volite domaću zimnicu, kiseli karfiol je odličan izbor. Hrskav je, osvežavajuć i može da se posluži uz gotovo svaki zimski ručak, od pečenja i pasulja do raznih kuvanih jela.
25.09.2026
06:00
Početak jeseni idealan je za pripremu domaće zimnice. Među receptima koji se godinama prenose s kolena na koleno posebno mesto zauzima jednostavna kombinacija kupusa i šargarepe.
18.09.2026
15:40
Pasterizovani paradajz priprema se bez konzervansa, a uz nekoliko koraka možete napraviti zimnicu koja će vam biti pri ruci za kuvanje sosova, čorbi i raznih jela.
20.09.2026
18:00
Totalni fijasko opozicije na tajkunskoj televiziji! Dok su kukavički odbili da se pojave u studiju i suoče sa argumentima, Siniša Mali je razotkrio mračnu aferu njihovog kandidata za premijera Dejana Šoškića!
02.10.2026
08:04
Južni most preko Dnjepra u Kijevu ponovo je pogođen rano jutros, 2. oktobra, posle serije udara tokom prethodnog dana, a vlasti ukrajinske prestonice zatvorile su prelaz i obustavile saobraćaj metroa.
02.10.2026
06:24
Blokaderi i njihove uzdanice na internetu još jednom su pokazali koliko nisko mogu da padnu!
02.10.2026
10:55
Vladimir Putin otvoreno pružio podršku Aleksandru Vučiću poručivši da Srbija želi saradnju sa Rusijom, a da oni to svakako cene i uzvraćaju istom merom!
01.10.2026
19:42 >> 10:26
Nakon što su blokaderi javno delili građane po obliku lica i uvredljivo tvrdili da po fizionomiji prepoznaju političke neistomišljenike, jedna žena im se obratila sa pitanjem da li ispunjava njihove kriterijume!?
02.10.2026
10:30
Dok se antisrpski lobi i blokaderi utrkuju u pljuvanju sopstvenog naroda, Ana Brnabić žestoko je raskrinkala monstruozni pir reditelja Gorana Markovića i Lordana Zafranovića, istaknuvši da je zloupotreba i relativizacija najstrašnijeg stradanja i genocida u Jasenovcu postala klasična politička bolest!
02.10.2026
10:00
Aleksandar Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", obratiće se danas građanima u 16 časova.
02.10.2026
09:48
Večeras se u kampu Crvenog tima pojavila tarantula, a učesnici su bili prestravljeni i zajedničkim snagama su insekta izbacili iz kampa.
02.10.2026
10:00
Takmičarka Plavog tima u Exatlonu Srbija Sanja Filipović sa suzama u očima otkrila je zašto je došlo do sukoba između Mensura Ajdarpašića i nje.
02.10.2026
08:00
"Exatlon" je doneo nove preokrete - Plavi tim večeras je pobedio Crvene ubedljivim rezultatom 8:3.
01.10.2026
23:27
Žestok okršaj Mensura Ajdarpašića sa Crvenim timom koji ga je napao, prema rečima Plavih, bez ikakvog razloga.
01.10.2026
22:39
Mihailo Adžić morao je da izabere jednu takimčarku kojoj će da dodeli minus pet bodova, a to je bila Iva Janković.
01.10.2026
22:11
U Beogradu su 1. oktobra 2026. registrovani prvi slučajevi gripa nove sezone, a prema rečima lekara vakcinacija je jedini spas.
02.10.2026
11:00
Jubilarni, 20. festival duvan čvaraka održaće se ovog vikenda, 3 i 4. oktobra na keju Kolubare uz najavljen rekordan broj učesnika.
02.10.2026
09:00
Pravoslavni vernici u oktobru 2026. godine obeležavaju 7 krsnih slava.
02.10.2026
08:00
U Srbiji u 7 časova najsvežije je bilo u Sjenici gde je izmereno minus 3 stepena!
02.10.2026
07:40
Zvanični srednji kurs dinara za evro iznosiće sutra 117,4948 dinara, što je neznatna promena u odnosu na četvrtak, objavila je Narodna banka Srbije (NBS).
02.10.2026
07:00
Jedna osoba nastradala je u teškoj saobraćajnoj nesreći koja se dogodila jutros na auto-putu ka Beogradu, na deonici između petlji Banovci i Batajnica.
02.10.2026
09:46
Po nalogu Višeg javnog tužilaštva u Nišu određeno je zadržavanje Đ.F. (54) iz Požarevca zbog sumnje da je izvršio krivično delo nedozvoljeno držanje i stavljanje u promet opojnih droga.
02.10.2026
10:07
Telo žene pronađeno je juče popodne u kući u jednom naselju u okolini Novog Bečeja.
02.10.2026
08:56
Više javno tužilaštvo u Novom Sadu saopštilo je da je danas, 2. oktobra, uhapšen M. M. zbog sumnje da je izvršio produženo krivično delo zloupotreba položaja odgovornog lica.
02.10.2026
09:09
Na autoputu Novi Sad–Beograd, kod Batajnice, dogodila se teška saobraćajna nesreća.
02.10.2026
08:46
Statua Bogorodice u Porto-Vekiju na Korzici iščupana je sa postolja i uništena tokom noći, a policija je ubrzo uhapsila dvojicu muškaraca osumnjičenih za vandalizam koji su, prema francuskim medijima, sami snimali i širili snimke svog čina.
02.10.2026
08:42
Predsednik SAD Donald Tramp zapretio je Iranu žestokim odgovorom ukoliko istraga utvrdi da je Teheran povezan sa kopilotom koji je nožem napao kapetana aviona Flajdubaija i pokušao da sruši letelicu sa 182 ljudi na letu iz Dubaija ka Tel Avivu.
02.10.2026
08:11
Ruski raketni ili vazdušni udar na fabriku oružja na teritoriji evropske članice NATO predstavljao bi slučaj za član 5 o kolektivnoj odbrani, izjavio je evropski komesar za odbranu i svemir Andrijus Kubiliju.
02.10.2026
07:27 >> 07:41
Sjedinjene Države šalju treću udarnu grupu nosača aviona i još do 10.000 vojnika na Bliski istok, dok predsednik SAD Donald Tramp razmatra nastavak velikih udara na Iran već u novembru, posle američkih međuizbora, objavio je Volstrit žurnal.
02.10.2026
07:12
Oskarovac, glumac, muzičar i frontmen sastava "The Gentlemen Barbers" Rasel Krou dolazi u Srbiju sledeće godine.
02.10.2026
09:13
Konrad Kronos Lant, jedna od najprepoznatljivijih i najuticajnijih figura u istoriji metala, preminuo je u 63. godini.
02.10.2026
09:00
Slavni holivudski glumac Džim Keri (64) tajno se venčao sa svojom višegodišnjom partnerkom, umetnicom Min Ha (32), u intimnoj atmosferi u Los Anđelesu.
01.10.2026
10:37
Film "Zlatni rez 42: Djeca Kozare", reditelja Lordana Zafranovića, traje čak 250 minuta, odnosno četiri sata i deset minuta!
30.09.2026
19:15
Izraelski glumac, pilot i instruktor letenja Gaj Kapulnik (46) poginuo je u teškoj avionskoj nesreći u Kaliforniji, kada se mali jednomotorni avion, kojim je upravljao, srušio u polje nedaleko od aerodroma.
30.09.2026
18:04
Voditeljka Pinka Ivana Šopić podelila je snimak sa sinoćne košarkaške utakmice Crvene zvezde, a sve je pratila sa parketa iz prvog reda.
02.10.2026
09:58
Povodom devet godina od smrti pevačice Done Ares njena majka Ajka Kolaković otvorila je dušu i otkrila nepoznate i potresne detalje o poslednjim mesecima života svoje ćerke.
02.10.2026
09:27
Pevačica Ilda Šaulić oglasila se i otkrila kako je njen koncert u Sava Centru planiran za 26. novembar otkazan.
02.10.2026
09:00
Bivši fudbaler Duško Tošić objavio je fotografiju iz restorana u Milanu i pokazao kako je otišao da bude uz ćerku Atinu pre početka studija.
02.10.2026
07:56
Pevačica Slađa Delibašić skinula se na jednom splavu i pokazala da i dalje grmi u 57. godini i izazvala mlađe koleginice da joj stanu na crtu.
02.10.2026
07:30
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.