08.10.2026
10:00
Shutterstock
Recepti
Dobro pečenje ne zavisi samo od komada mesa. Ako ga bez pripreme stavite u rernu, može se dogoditi da spolja bude lepo zapečeno, a iznutra suvo i tvrdo.
Jednostavan premaz, nekoliko sati odmora i sporije pečenje mogu napraviti veliku razliku.
Premaz koji vredi probati
(Za oko kilogram mesa)
✔️100 ml mineralne vode
✔️1-2 kašike jabukovog sirćeta
✔️2 kašike ulja
✔️1 kašičicu soli
✔️malo bibera
✔️po želji beli luk, mlevenu papriku ili ruzmarin
Foto: Shutterstock
Meso dobro premažite sa svih strana i ostavite ga u frižideru nekoliko sati. Ako možete, neka odstoji preko noći.
Nemojte preterivati sa sirćetom, jer veća količina može promeniti ukus i teksturu mesa.
Veće komade mesa pecite na umerenoj temperaturi, oko 160-170 stepeni. Tokom prvog dela pečenja posudu možete pokriti folijom ili poklopcem kako bi se zadržala vlaga.
Pred kraj otkrijte meso i po potrebi povećajte temperaturu kako bi dobilo lepu, zlatnu koricu.
Ako uz meso pečete krompir ili povrće, nemojte ih nagurati oko komada. Potrebno je ostaviti dovoljno prostora za ravnomerno pečenje.
Jedna od najčešćih grešaka je sečenje čim meso izađe iz rerne.
Ostavite ga da odmori 15-20 minuta. Tako će se sokovi ravnomernije rasporediti i neće odmah isteći na dasku.
Za hrskavu koricu, poslednjih 15-20 minuta pecite meso otkriveno. Kod svinjetine sa kožicom važi pravilo da površina pre pečenja treba da bude što suvlja.
I ne otvarajte rernu bez potrebe, svaki put kada to uradite, temperatura pada i vreme trajanja pečenja se produžava.
Keto sirne pogačice bez klasičnog brašna prave se jednostavno i peku svega osam minuta, pa su praktičan izbor za brz doručak ili užinu.
07.10.2026
06:00
Tajna ćufti iz vrtića leži u tome što se uopšte ne prže na ulju, već se sirove spuštaju direktno u sos, i u veličini zalogaja koja omogućava da upiju svu sočnost.
06.10.2026
12:00
Ako ste u potrazi za brzom, a neodoljivom poslasticom koja uspeva baš svakome, čuveni kolač "4 čaše" je nepogrešiv izbor.
04.10.2026
12:30
Mali prstohvat sode bikarbone, dodat tek kada luk omekša, može da ubrza dinstanje i skrati zadržavanje jakog mirisa u kući.
30.09.2026
15:40
130. 10. 2026. u 12:06
230. 10. 2026. u 12:06
130. 10. 2026. u 09:35 >> 11:08
230. 10. 2026. u 09:35 >> 11:08
Keto sirne pogačice bez klasičnog brašna prave se jednostavno i peku svega osam minuta, pa su praktičan izbor za brz doručak ili užinu.
07.10.2026
06:00
Ginter Felinger, NATO lobista i osvedočeni antisrbin, zagovornik nezavisnog Kosova, po svoj prilici najzadovoljniji je ishodom vanrednih parlamentarnih izbora u Srbiji na kojima je pobedila blokaderska lista.
30.10.2026
09:40
Predsednica Skupštine Srbije i vršilac dužnosti predsednika Srbije Ana Brnabić obratila se javnosti i pozvala mir i poštovanje Ustava i zakona.
30.10.2026
11:05
Direktor novosadske Gimnazije "Jovan Jovanović Zmaj" dr Radivoje P. Stojković, doveden je na saslušanje u Osnovno javno tužilaštvo u Bačkoj Palanci u pratnji policije i sa lisicama na rukama.
30.10.2026
13:22
Predsednica Skupštine Srbije i vršilac dužnosti predsednika Srbije Ana Brnabić obratila se javnosti i pozvala mir i poštovanje Ustava i zakona.
30.10.2026
11:05
Predsednik opozicione Srpske napredne stranke najoštrije je osudio iživljavanje nad direktorom Jovine gimnazije Radivojem Stojkovićem u Novom Sadu.
30.10.2026
14:45
Ima nekih kristalnih noći kada se tišina nad ovom zemljom prolije teška kao olovo, kada se svaki kucaj sata čini kao udarac čekića po već napuklim srcima.
30.10.2026
13:21
Predsednica Skupštine Srbije i v.d. predsednika Republike Ana Brnabić rekla je danas da su događaji nakon vanrednih parlamentarnih izbora pokazali da više neće postojati bilo kakva sloboda medija, kao i da je zahvalna evropskim i svetskim zvaničnicima na tome što su reagovali na upad građana u zgradu TV Informer.
30.10.2026
12:36
Takmičari Plavog tima Dragomir Radojević i Aleksandra Senić poranili su i napravili ajvar u Exatlon kampu, a onda ga zajdno i probali.
29.10.2026
23:59
Crveni tim odneo je ubedljivu pobedu rezultatom 8:2 u večerašnjem izdanju najvećeg sportskog rijalitija Exatlon Srbija, koji se emituje na Informer televiziji!
29.10.2026
23:35
Učesnica najpoznatijeg sportskog rijalitija "Exatlon", Aleksandra Senić, uspela je da osvoji individualnu medalju.
29.10.2026
23:01
Takmičarke Plavog tima u Exatlonu svesne su da donose manje poena od muškaraca, zbog čega su sa kapitenom razmatrale kako da poprave skor.
29.10.2026
22:31
Nakon žestokih uvreda upućenih Mihailu Adžiću, kapiten Crvenog tima u Exatlonu Nikola Lakić poručuje da se ne kaje ni zbog jedne izgovorene reči.
29.10.2026
21:53
Dragutin Pajić (62) iz Loznice rođen je kao medicinski fenomen, jer mu se srce, umesto na levoj, nalazi na desnoj strani. I dok su mu lekari kao detetu davali male šanse da preživi, on danas, šest decenija kasnije, živi punim plućima!
30.10.2026
14:00
Danas od 15 časova, na pumpama širom Srbije, na snagu stupaju nove cene goriva.
30.10.2026
12:10
Fosil star gotovo 700.000 godina otkrio je kako je izgledalo područje na kojem su nekada živeli prvi ljudi. Analizom slonovog zuba naučnici su rekonstruisali drevni ekosistem, koji su činile guste šume, reke i močvarna područja.
30.10.2026
13:00
Obilazak Potpećke pećine kod Užica moguć je još danas i sutra, jer se sutra zvanično završava turistička sezona.
30.10.2026
12:28
Domaće fabrike proizvode rekordne količine peleta, a potražnja za ovim energentom ne jenjava.
30.10.2026
11:00
Osnovno državno tužilaštvo u Rožajama podiglo je optužnicu protiv Z. A. iz tog grada, koja se sumnjiči da je u decembru prošle godine otišla iz države i ostavila sina (6), koji je usled teškog zapaljenja pluća preminuo.
30.10.2026
13:25
Upravnik Patrijaršijskog dvora u Beogradu, ipođakon Vladimir Jelić, preminuo je od posledica teških povreda koje je zadobio 23. oktobra, kada je bez razmišljanja ušao u zapaljeni stan na Vračaru kako bi spasao komšije.
30.10.2026
13:06
Dok se u domu njegove porodice u Šapcu lomio slavski kolač za Svetu Petku, Dario Nikolić (20) kretao se ka beogradskom naselju Dedinje sa dva noža u rukama, spreman za teroristički napad na Ambasadu Izraela.
30.10.2026
12:47
Okolnosti pada helikoptera EUFOR-a kod Brčkog još nisu u potpunosti razjašnjene, ali je do nesreće, prema prvim informacijama, došlo tokom poletanja sa aerodroma ili neposredno nakon toga, izjavila je ambasadorka Italije u Bosni i Hercegovini Sara Eti Kastelani.
30.10.2026
12:20
Holandska policija objavila je imena i fotografije petoro državljana Srbije osumnjičenih za filmsku pljačku nakita vrednog više miliona evra na umetničkom sajmu u Mastrihtu, izvedenu u junu 2022. godine.
30.10.2026
11:28
Amerikanka Krista Pajk (50), koja je 30. septembra preživela pokušaj pogubljenja smrtonosnom injekcijom u američkoj saveznoj državi Tenesi, prvi put je javno govorila o onome što je preživela.
30.10.2026
15:12
Komandant američkih snaga na Bliskom istoku, admiral Bred Kuper, predstavio je predsedniku SAD Donaldu Trampu vojne opcije za nove napade na Iran, dok Vašington razmatra pokretanje velike operacije posle kongresnih izbora 3. novembra.
30.10.2026
14:03
Ukrajinski dronovi napali su u petak, 30. oktobra, rafineriju nafte u Novokujbiševsku, u ruskoj Samarskoj oblasti, nakon čega je u postrojenju izbio veliki požar.
30.10.2026
13:32
U Rimu, Firenci, Milanu, Napulju, Torinu, Đenovi, Palermu i drugim italijanskim gradovima danas su organizovani protesti zbog visokih troškova života i finansiranja industrije naoružanja iz sredstava namenjenih za obrazovanje i zdravstvo, u okviru nacionalnog štrajka koji su sazvali italijanski sindikati.
30.10.2026
13:20
Prvi deo filma "Hajde da se volimo" snimljen je davne 1987. godine, a na RTS je prvi put prikazan tek 2008.
30.10.2026
14:13
Od početka milenijuma, seksualni sadržaj u holivudskim filmovima značajno je opao, sa zabeleženim padom od gotovo 40% u odnosu na ranije godine.
30.10.2026
12:24
Glumačka karijera Džeka Nikolsona definitivno je završena, a holivudska legenda odlučila je da ostatak života provede daleko od očiju javnosti.
30.10.2026
10:54
Čuvena slikarka i scenografkinja Vasilisa Radojević preminula je 28. oktobra u teškoj nemaštini u rodnom Nikšiću.
30.10.2026
10:09
Gitara koju je muzičar Džordž Majkl svirao u spotu za pesmu "Faith" iz 1987. godine prodata je za 215.000 evra na aukciji u Velikoj Britaniji, uprkos sporu između članova porodice njegove nekadašnje lične asistentkinje Šivon Bejli i njenog supruga, koji je predmete ponudio na prodaju.
30.10.2026
09:54
Pevačica Vesna Zmijanac meta je hajke na društvenim mrežama, budući da u Sarajevu traže da joj se zabrani koncert u Zetri, a pokrenut je i poziv na bojkot, jer je pevala pesmu "Đenerale", koju Srbi posvećuju heroju Ratku Mladiću.
30.10.2026
10:56
Pevačica Nataša Bekvalac svojevremeno je žestoko odbrusila voditelju emisije tokom televizijskog gostovanja, a njena brutalna replika i danas se prepričava.
30.10.2026
14:51
Starleta Maja Marinković brutalno je isprozivala svoju rivalku Slađu Poršelinu i to na njen rođendan, a njena objava na Instagramu izazvala je veliku pažnju.
30.10.2026
14:22
Srpska voditeljka Snežana Dakić i biznismen Vladimir Mikić stali su na ludi kamen 2005. godine, a kruna njihove ljubavi bila je ćerka Laura - nakon razvoda su svi brujali o alimentaciji u iznosu od 350.000 dinara.
30.10.2026
14:01
Voditeljka Jovana Jeremić objavila je fotografiju u vrelom crnom trikou sa rukavicama, a providni delovi i duboki rezovi na njemu napravili su pravu pometnju na mrežama.
30.10.2026
13:40
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari