08.10.2026
10:00
Shutterstock
Recepti
Dobro pečenje ne zavisi samo od komada mesa. Ako ga bez pripreme stavite u rernu, može se dogoditi da spolja bude lepo zapečeno, a iznutra suvo i tvrdo.
Jednostavan premaz, nekoliko sati odmora i sporije pečenje mogu napraviti veliku razliku.
Premaz koji vredi probati
(Za oko kilogram mesa)
✔️100 ml mineralne vode
✔️1-2 kašike jabukovog sirćeta
✔️2 kašike ulja
✔️1 kašičicu soli
✔️malo bibera
✔️po želji beli luk, mlevenu papriku ili ruzmarin
Foto: Shutterstock
Meso dobro premažite sa svih strana i ostavite ga u frižideru nekoliko sati. Ako možete, neka odstoji preko noći.
Nemojte preterivati sa sirćetom, jer veća količina može promeniti ukus i teksturu mesa.
Veće komade mesa pecite na umerenoj temperaturi, oko 160-170 stepeni. Tokom prvog dela pečenja posudu možete pokriti folijom ili poklopcem kako bi se zadržala vlaga.
Pred kraj otkrijte meso i po potrebi povećajte temperaturu kako bi dobilo lepu, zlatnu koricu.
Ako uz meso pečete krompir ili povrće, nemojte ih nagurati oko komada. Potrebno je ostaviti dovoljno prostora za ravnomerno pečenje.
Jedna od najčešćih grešaka je sečenje čim meso izađe iz rerne.
Ostavite ga da odmori 15-20 minuta. Tako će se sokovi ravnomernije rasporediti i neće odmah isteći na dasku.
Za hrskavu koricu, poslednjih 15-20 minuta pecite meso otkriveno. Kod svinjetine sa kožicom važi pravilo da površina pre pečenja treba da bude što suvlja.
I ne otvarajte rernu bez potrebe, svaki put kada to uradite, temperatura pada i vreme trajanja pečenja se produžava.
Keto sirne pogačice bez klasičnog brašna prave se jednostavno i peku svega osam minuta, pa su praktičan izbor za brz doručak ili užinu.
07.10.2026
06:00
Tajna ćufti iz vrtića leži u tome što se uopšte ne prže na ulju, već se sirove spuštaju direktno u sos, i u veličini zalogaja koja omogućava da upiju svu sočnost.
06.10.2026
12:00
Ako ste u potrazi za brzom, a neodoljivom poslasticom koja uspeva baš svakome, čuveni kolač "4 čaše" je nepogrešiv izbor.
04.10.2026
12:30
Mali prstohvat sode bikarbone, dodat tek kada luk omekša, može da ubrza dinstanje i skrati zadržavanje jakog mirisa u kući.
30.09.2026
15:40
108. 10. 2026. u 06:42 >> 09:49
208. 10. 2026. u 06:42 >> 09:49
108. 10. 2026. u 09:31 >> 09:48
208. 10. 2026. u 09:31 >> 09:48
Keto sirne pogačice bez klasičnog brašna prave se jednostavno i peku svega osam minuta, pa su praktičan izbor za brz doručak ili užinu.
07.10.2026
06:00
Bojan Pajtić, bivši šef žutog kartela je vođa iz senke blokaderske liste, a sada se pojavio još jedan dokaz koji to i potvrđuje.
08.10.2026
07:28
Ruska vojska uništila je uporište kolumbijskih plaćenika u Harkovskoj oblasti gde se, paralelno sa ekonomskim pritiskom Rusije, napadima na crnomorske gradove i Kijev, zahuktava ofanziva Moskve u nameri da se izoluju ključne tačke zemlje.
08.10.2026
07:44
Raša Nedeljkov iz organizacije CRTA priznao je da ta organizacija nema nikakve dokaze o navodnom izbornom inžinjeringu za glasanje u inostranstvu, što danima unazad blokaderi ponavljaju kao papagaji.
08.10.2026
10:32
Ustaški političar i ideolog blokadera Nikola Bartulica oštro je napao film „Djeca Kozare - Zlatni rez" Lordana Zafranovića, koji se bavi stradanjem srpskog naroda i dece tokom Drugog svetskog rata, nazivajući ga velikosrpskom propagandom.
08.10.2026
09:52
Blokaderski novinar Aleksandar Dikić, jedan od najradikalnijih plenumaških ideologa, otvoreno se založio za ukidanje prava glasa neistomišljenicima.
08.10.2026
09:37
Sanja Belić, profesorka koja se nalazi na blokaderskoj listi na 74. mestu, otvoreno se zalaže da se zabrani glasanje penzionerima i osobama sa invaliditetom.
08.10.2026
09:02
Članica Predsedništva Srpske napredne stranke Adrijana Mesarović razgovarala je sa građanima u Sopotu i Kragujevcu.
08.10.2026
08:35
Vuk Džudović uprkos povredi daje sve do sebe na poligonu i pokušava da pomogne svom timu.
08.10.2026
09:02
Mensur Ajdarpašić kaže da u nekim borbama Plavi tim može i bez njega.
08.10.2026
06:02
U večerašnjoj epizodi rijalitija Exatlon Srbija Crveni tim odneo je pobedu rezultatom 8:6, dok je takmičenje zasenio fizički sukob Mensura Ajdarpašića i Veljka Milićevića.
07.10.2026
20:46
U 18. epizodi Exatlona Srbija došlo je do fizičkog kontakta među takmičarima, kada je Mensur Ajdarpašić udario protivnika iz Crvenog tima Veljka Milićevića.
07.10.2026
20:06
Takmičar Crvenog tima Ivan Markioli požalio se na povredu noge koja ga sprečava da pokaže svoj maksimum i dominaciju na poligonu.
07.10.2026
19:51
U Srpskoj pravoslavnoj crkvi postoji duga tradicija osveštanja i blagosiljanja različitih predmeta, prostora i sredstava koja svakodnevno koristimo.
08.10.2026
08:00
Česta pojava magle moguća je tokom jesenjih jutra kada se temperatura u Srbiji kreće oko nultog podeljka, pa se zbog toga preporučuje oprezna vožnja.
08.10.2026
07:15
Zvanični srednji kurs dinara za evro danas iznosi 117,3750 dinara.
08.10.2026
07:00
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici danas slave Prepodobnu Efrosiniju, sveticu koja se zamonašila u manastiru u Aleksandriji iako je žensko.
08.10.2026
06:45
U Srbiji će biti pretežno sunčano i toplo uz slab do umeren razvoj dnevne oblačnosti, dok se uveče na severu Vojvodine, a u toku noći i u zapadnim, jugozapadnim i centralnim krajevima očekuje naoblačenje, mestimično sa kišom, ponegde i sa pljuskovima.
08.10.2026
06:30
Opštinsko krivično tužilaštvo u Zagrebu podiglo je optužnicu protiv R. H. (20) i V. J. P. (24) zbog sumnje da su početkom 2024. godine serijski pljačkali vežbače po popularnim teretanama u Zagrebu.
08.10.2026
11:20
Budvanska policija juče je ponovo, treći put u proteklih mesec dana, uhapsila Budvanina I. Z. (32) zbog saobraćajnih prekršaja, zbog kojih mu je ukupno izrečeno 15 dana zatvora i 3.200 evra novčanih kazni.
08.10.2026
11:14
Nakon odbeglih vođa "kavačkog klana" Radoja Zvicera i Milana Vujotića za koje je Specijalno državno tužilaštvo Crne Gore tražilo trajno oduzimanje imovine sad su još trojica visokopozicioniranih članova tog klana Slobodan Kašćelan, Igor Božović i Dragan Knežević došla na red da im se konfiskuje imovina, za koju se veruje da su je stekli bavljenjem kriminalom.
08.10.2026
08:56
U stravičnoj saobraćajnoj nesreći koja se dogodila u mestu Crkvina, na putu Šamac - Modriča, teško je povređen Vedran Čakarević, novoizabrani poslanik Pokreta "Sigurna Srpska".
08.10.2026
09:54
V. S. (22) primljen je tokom protekle noći na Vojnomedicinsku akademiju (VMA) sa povredama nanesenim oštrim predmetom.
08.10.2026
09:08
U teškoj saobraćajnoj nesreći koja se dogodila u sredu uveče u Brandenburgu u Nemačkoj, život je izgubilo četvoro mladih na mopedima tri mladića (15, 16 i 19) i jedna devojčica (14), a do tragedije je došlo kada je vozač automobila (61) preduzeo izuzetno rizično preticanje.
08.10.2026
10:36
Prva tri sprata sedmospratne stambene zgrade srušila su se u istanbulskom okrugu Maltepe jutros oko 5:40 sati po lokalnom vremenu, ostavljajući stanare zarobljene pod ruševinama.
08.10.2026
09:53
Američki Pentagon naložio je Centralnoj komandi Sjedinjenih Američkih Država da završi pripreme za mogući nastavak velikih vojnih operacija u Iranu, rekli su američki zvaničnici za portal Aksios, navodeći da bi operacije mogle da obuhvate napade na energetska postrojenja, infrastrukturu i nuklearne objekte.
08.10.2026
09:42
Ministarstvo odbrane Rusije reagovalo je na izjavu ukrajinskog predsednika Volodimira Zelenskog o udvostručavanju napada na ruske rafinerije.
08.10.2026
09:20
Čuveni argentinski kantautor Pjero preminuo je u 81. godini.
08.10.2026
09:34
Reditelj i voditelj Slobodan Đukić nastradao je sinoć u saobraćajnoj nesreći, u 76. godini.
07.10.2026
15:14
Američka glumica i dobitnica Oskara Eva Mari Sejnt preminula je u svom domu u Los Anđelesu u 102. godini, saopštio je njen portparol.
07.10.2026
07:48
Turski glumac Fejaz Duman, poznat domaćoj publici po ulozi u seriji "Žena" i reditelj Tunč Davut bili su gosti manifestacije Dani turskog filma u Jugoslovenskoj kinoteci sa ostvarenjem "Posečeno drvo”, kandidatom za Oskara za najbolji međunarodni film.
06.10.2026
18:15
Holivudska glumica Konstans Zimer, zvezda popularnih serija "Svita", "Nerealno" i projekta "Ljubavna priča", šokirala je javnost i fanove širom sveta priznanjem da se u potpunoj tajnosti, poslednjih sedam meseci, borila sa rakom dojke.
06.10.2026
14:48
Frontmen Magla benda, Vlada Savić i njegova supruga Marija stavili su tačku na brak nakon dve godine.
08.10.2026
09:03
Pevač Halid Bešlić iako je za sobom ostavio vanvremenske hitove, malo ko zna da on nije nameravao da se bavi muzikom, i da je po zanimanju bio stolar.
08.10.2026
07:02
Frontmen "Magla benda" Vladan Savić ponovo je u centru pažnje zbog svog privatnog života - kako je danas objavljeno, pevač se razveo i od druge supruge Marije, a evo ko je njegova prva vanbračna supruga!
08.10.2026
10:40
Pevačica Zlata Petrović odrasla je u selu Grabovac kod Obrenovca, a iako već dugo ne živi tamo komšije je i dalje dobro pamte i ističu da svoj rodni kraj nije zaboravila.
08.10.2026
10:32
Javnost je danas iznenadila vest da se pevač Vladan Savić razveo od supruge Marije, sa kojom je proveo dve godine u braku.
08.10.2026
10:08
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.