30.10.2026
20:01
Shutterstock
Recepti
Ovaj recept za tirit pitu sa piletinom dokazuje da savršena domaća pita može da se pripremi bez mešenja i bez kora.
Umesto toga, koriste se gotovi mlinci ili pečene jufke, skuvano pileće meso (tradicionalno od celog pileta, mada odlično posluže i bataci sa karabatacima) i bogata domaća supa.
Glavni trik leži u tome da se svaka jufka detaljno natopi toplom supom u kojoj se kuvala piletina.
Foto: Shutterstock
🔹5 pilećih bataka sa karabatacima
🔹500 g mlinaca
🔹so i biber po ukusu
🔹3 ili 4 čena belog luka
🔹nekoliko grančica svežeg peršuna
🔹50 do 70 g maslaca
🔹voda za kuvanje piletine
Stavite pileće batake sa karabatacima u veći lonac i prelijte ih vodom. Dodajte so, biber, očišćen beli luk i peršun. Kuvajte na umerenoj temperaturi dok meso potpuno ne omekša i počne lako da se odvaja od kostiju. Za to će biti potrebno oko 45 do 60 minuta, u zavisnosti od veličine komada.
Izvadite kuvanu piletinu iz lonca i ostavite je da se malo prohladi. Meso odvojite od kostiju i rukama ga iskidajte na manje komade. Ne morate ga usitniti previše, jer su krupniji komadi ukusni u gotovoj piti. Supu procedite ako je potrebno i sačuvajte je za natapanje mlinaca. Ona je ključna za sočnost i ukus ovog jela.
Foto: Shutterstock
Tepsiju premažite maslacem. Svaki mlinac kratko umočite u toplu pileću supu, tek toliko da omekša i upije tečnost. Poređajte prvi sloj natopljenih mlinaca po dnu tepsije, pa ih po potrebi prelijte sa još malo supe.
Preko prvog sloja mlinaca ravnomerno rasporedite deo usitnjene piletine. Zatim dodajte novi sloj mlinaca natopljenih supom i nastavite da ređate naizmenično testo i meso dok ne potrošite sastojke.
Poslednji sloj treba da čine mlinci. Prelijte ih preostalom supom, ali nemojte dodavati toliko tečnosti da pita pliva u njoj. Cilj je da bude sočna, a ne gnjecava.
Zagrejte rernu na 200 do 220 stepeni. Stavite tepsiju u rernu i pecite oko 35 do 40 minuta, odnosno dok površina ne postane zlatnožuta i blago hrskava. Pred kraj pečenja premažite gornju koru sa malo maslaca i vratite pitu u rernu još 3 do 4 minuta.
Tajna savršeno sočne kafanske gibanice krije se u jogurtu, koji filu daje posebnu kremastost, dok korica tokom pečenja postaje hrskava i rumena.
30.10.2026
13:06
Za lažnu pitu sa sirom nije vam potrebna oklagija, testo se umesi, rastanji rukama i puni filom od sira, jaja i pavlake.
24.10.2026
06:01
Brza pita sa kiselim mlekom idealna je kada želite ukusan i zasitan obrok bez mnogo truda.
23.10.2026
06:00
Kupovne kore za pitu mogu biti mekše i hrskavije ako ih premažete smesom od jogurta, masnoće i mineralne vode.
19.10.2026
06:00
130. 10. 2026. u 17:15 >> 17:24
230. 10. 2026. u 17:15 >> 17:24
130. 10. 2026. u 16:26
230. 10. 2026. u 16:26
Tajna savršeno sočne kafanske gibanice krije se u jogurtu, koji filu daje posebnu kremastost, dok korica tokom pečenja postaje hrskava i rumena.
30.10.2026
13:06
Gradonačelnica Smedereva Jasmina Vojinović odlučno i hrabro suprostavila se blokaderskom teroru i onima koji sebe nazivaju grupom građana i koji su sebe samoproglasili onima koji treba da odlučuju o nečijim ostavkama.
30.10.2026
15:48
Ginter Felinger, NATO lobista i osvedočeni antisrbin, zagovornik nezavisnog Kosova, po svoj prilici najzadovoljniji je ishodom vanrednih parlamentarnih izbora u Srbiji na kojima je pobedila blokaderska lista.
30.10.2026
09:40
Policija je danas upala u prostorije Niš TV i uhapsila Luku Avramovića (19), sina glavnog i odgovornog urednika te televizije Bojana Avramovića. Nedužni mladić, koji je u tom trenutku radio na televiziji, odveden je u policiju bez ikakvog objašnjenja i bez pokazanog naloga.
30.10.2026
18:35
V. d. predsednika Srbije, Ana Brnabić, oglasila se na svom Iks nalogu i brutalno raskrinkala Studentsku listu i blokadere, koji su odmah po okončanju izbora potrčali u zagrljaj zagrebačkim medijima.
30.10.2026
20:09
Lider opozicije Aleksandar Vučić oglasio se večeras na svom Instagramu i poručio da je sa svojim saborcima posvećen daljoj borbi za Srbiju.
30.10.2026
20:03
Adam Šukalo, član Srpske napredne stranke (SNS), podneo je krivičnu prijavu protiv NN lica koja su 26. oktobra sprovela jezivo nasilje nad Draganom J. Vučićevićem i zaposlenima Informera.
30.10.2026
18:59
Radomir Saičić, jedan od lidera blokadera i, kako se čini, njihov kandidat za predsednika Srbije, fotografisao se sa Milojem Stevanovićem, poznatijim kao grešni Miloje, koji je taj nadimak dobio nakon što je pre nekoliko godina izbačen iz crkve.
30.10.2026
18:30
Takmičari Plavog tima Dragomir Radojević i Aleksandra Senić poranili su i napravili ajvar u Exatlon kampu, a onda ga zajdno i probali.
29.10.2026
23:59
Crveni tim odneo je ubedljivu pobedu rezultatom 8:2 u večerašnjem izdanju najvećeg sportskog rijalitija Exatlon Srbija, koji se emituje na Informer televiziji!
29.10.2026
23:35
Učesnica najpoznatijeg sportskog rijalitija "Exatlon", Aleksandra Senić, uspela je da osvoji individualnu medalju.
29.10.2026
23:01
Takmičarke Plavog tima u Exatlonu svesne su da donose manje poena od muškaraca, zbog čega su sa kapitenom razmatrale kako da poprave skor.
29.10.2026
22:31
Nakon žestokih uvreda upućenih Mihailu Adžiću, kapiten Crvenog tima u Exatlonu Nikola Lakić poručuje da se ne kaje ni zbog jedne izgovorene reči.
29.10.2026
21:53
Iz kompanije NIS saopštili su da je dobijena nova posebna licenca Ministarstva finansija SAD.
30.10.2026
20:22
Sutra je Sveti Luka, a veče uoči praznika vernici izgovaraju molitvu ovom svecu, verujući da će im isceliti rane, oterati bolesti i doneti zdravlje.
30.10.2026
20:06
Među polovnim gradskim automobilima za 5.000 do 6.000 evra, kao najpouzdaniji izdvajaju se "citroen c1", "ford ka+" i "fijat 500", "tojota ajgo" i "pežo 108".
30.10.2026
19:00
U vulkanizerskim radnjama su ogromne gužve zbog zamene guma. Termini se unapred zakazuju, a na pojedinim mestima već su rezervisani do 10. novembra.
30.10.2026
18:39
Srbiju u narednim danima očekuje osetno hladnije vreme, kiša u nižim delovima zemlje, dok su obilne snežne padavine prognozirane na planinama.
30.10.2026
17:00
Policija u Beogradu, UKP, Službe za borbu protiv organizovanog kriminala, Odeljenje za suzbijanje organizovanog krijumčarenja droga, sa Odeljenjem za opservaciju i Odeljenjem za hapšenje, po nalogu Višeg javnog tužilaštva u Beogradu, uhapsila je T.N. (48) iz Beograda zbog postojanja osnova sumnje da je izvršio krivično delo neovlašćena proizvodnja i stavljanje u promet opojnih droga.
30.10.2026
20:35
Teža saobraćajna nezgoda dogodila se danas u popodnevnim satima na starom putu između Čačka i Kraljeva, u mestu Babsko polje, kada je vozač teretnog vozila izgubio kontrolu nad kamionom i sleteo van kolovoza.
30.10.2026
20:08
Saobraćajna policija u Smederevu, danas oko 11 časova isključila je iz saobraćaja muškarca D.M. (36) koji je upravljao automobilom marke "mg" zbog prekoračenja brzine.
30.10.2026
18:58
Pripadnici MUP, Uprave saobraćajne policije u Direkciji policije, presretačem su danas oko 11 časova u Smederevu zaustavili vozilo marke "MG" koje se kretalo brzinom od 157 kilometara na čas, na delu puta u naselju gde je ograničenje brzine 50 kilometara na čas.
30.10.2026
18:31
Na putu Zaječar-Negotin automobil sa petoro putnika sleteo je danas oko 16 sati sa puta, a kako saznajemo tri osobe su povređene.
30.10.2026
17:28
Ukrajinska vojska promenila je način proizvodnje bespilotnih letelica nakon ruskih udara raketnim sistemima „Orešnik“, „Iskander“ i „Kinžal“, tvrdi ruski general-major avijacije Vladimir Popov.
30.10.2026
20:30
Dok ljudi biraju maske, svet životinja podseća na stvarne izazove opstanka
30.10.2026
20:00
Radnik Zaporoške nuklearne elektrane poginuo je u napadu drona dok je električnim trotinetom išao na posao u Energodaru, saopštila je u petak uprava elektrane, optužujući Oružane snage Ukrajine (OSU) za namerni napad na njeno osoblje.
30.10.2026
19:41
Predsednik Kazahstana Kasim Žomart Tokajev predložio je da Rusija bude uključena u rad Organizacije turkijskih država (OTD).
30.10.2026
19:11
Prvi deo filma "Hajde da se volimo" snimljen je davne 1987. godine, a na RTS je prvi put prikazan tek 2008.
30.10.2026
14:13
Od početka milenijuma, seksualni sadržaj u holivudskim filmovima značajno je opao, sa zabeleženim padom od gotovo 40% u odnosu na ranije godine.
30.10.2026
12:24
Glumačka karijera Džeka Nikolsona definitivno je završena, a holivudska legenda odlučila je da ostatak života provede daleko od očiju javnosti.
30.10.2026
10:54
Čuvena slikarka i scenografkinja Vasilisa Radojević preminula je 28. oktobra u teškoj nemaštini u rodnom Nikšiću.
30.10.2026
10:09
Gitara koju je muzičar Džordž Majkl svirao u spotu za pesmu "Faith" iz 1987. godine prodata je za 215.000 evra na aukciji u Velikoj Britaniji, uprkos sporu između članova porodice njegove nekadašnje lične asistentkinje Šivon Bejli i njenog supruga, koji je predmete ponudio na prodaju.
30.10.2026
09:54
Voditeljka Jovana Jeremić reagovala je nakon što se na društvenoj mreži Iks pojavio profil sa njenim imenom i fotografijom, sa kojeg je objavljena poruka o podršci studentima i otkrila da to nije njen profil.
30.10.2026
11:05
Pevačica Vesna Zmijanac meta je hajke na društvenim mrežama, budući da u Sarajevu traže da joj se zabrani koncert u Zetri, a pokrenut je i poziv na bojkot, jer je pevala pesmu "Đenerale", koju Srbi posvećuju heroju Ratku Mladiću.
30.10.2026
10:56
Pevačica Goca Lazarević sinoć je održala koncert u beogradskoj Akademiji 28, a posebnu pažnju privuklo je pojavljivanje pevačice Ane Bekute, koja joj je bila specijalna gošća.
30.10.2026
20:31
Aleksandar Bogunović Zverka, bivši učesnik rijalitija, naveo je da je poznata pevačica navodno varala supruga upravo sa njim.
30.10.2026
20:01
Supruga pevača Darka Lazića Katarina objavila je fotografije njihove ćerke Srne i njenog oca iz detinjstva, a neverovatna sličnost oduševila je sve.
30.10.2026
19:31
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari