• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: informer.rs

04.09.2023

17:00

Profiterole! Francuska poslastica za sva čula

Shutterstock

Recepti

Profiterole! Francuska poslastica za sva čula

Uživajte u vazdušastim kuglicama od testa koje se pune bogatim kremom i prelivaju ukusnom čokoladom...

Sastojci:

Za testo:

125 g putera
500 ml vode
250 g brašna
četiri jajeta

kašika šećera
pola kašičice soli

Za fil: 

200 g šećera
jaje
tri kašike gustina
400 ml mleka
100 ml pavlake za kuvanje
rendana kora limuna
muskatni orah, đumbir u prahu

Za dekoraciju:

200 g čokolade za kuvanje
100 ml mleka

Foto: Shutterstock

Čokoladu pripremite za dekoraciju

Priprema: 

U šerpi prokuvati vodu, puter, šećer i so, pa smanjiti vatru i postepeno dodavati brašno. Mešati dok ne počne da se odvaja od zidova, pa ostaviti da se ohladi. Zatim u smesu dodavati jedno po jedno jaje, promešati, pa od dobijenog testa praviti loptice veličine oraha. Slagati u pleh obložen papirom za pečenje, te peći oko 20 minuta na 200 stepeni.

Za fil sipati sve sastojke u šerpu, dobro promešati i kuvati na umerenoj temperaturi dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi, a u međuvremenu otopiti čokoladu.

Dresir kesom ili špricem puniti profiterole, pa svaku umočiti u čokoladu.

Uživajte!
 


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set

Umro Mišo Kovač
Estrada

Umro Mišo Kovač

Mišo Kovač, jedan od najpoznatijih i najpopularnijih pevača zabavne muzike čija je karijera obeležila nekoliko generacija, preminuo je u 86. godini.

31.10.2026

17:11