Torta koja će vas obradovati! Miriše na leto i sladoled, a idealna je za praznike

Ako nemate ideju koju tortu da napravite za praznike, isprobajte kapri tortu koja se topi u ustima.

Ovo je recept za kapri tortu, poslasticu koja će obradovati i ukućane i goste:

Sastojci:

Za koru:

-10 belanaca
-2 kašike sirćeta

- 20 kašika šećera

Za voćni fil:

- 500 g jagoda
- 400 ml mleka
- Tri pudinga od vanile
- 20 kašika šećera

Za žuti fil:

- 10 žumanaca
- 10 kašika šećera
- 250 g margarina
- 150 g čokolade
- 5 kašika brašna
- ½ litra mleka

Foto: Shuterstock

Priprema:

Prvo umutite belanca, pa postepeno dodajte (uz stalno mešanje) 20 kašika šećera.

Kada se svi sastojci sjedine, dodajte dve kašike sirćeta, pa sve sipajte u jednu tepsiju i ostavite da se osuši. Na tacnu možete prethodno staviti aluminijumsku foliju.

Dok se kora suši, počnite da pravite žuti fil tako što ćete pomešati sve potrebne sastojke - prvo žumanca i šećer, dodati brašno, pa mleko.

Kada se sve sjedini staviti na paru da se kuva, a kada je skuvan ostaviti da se fil ohladi, pa u njega dodati margarin.

Da napravite voćni fil, prvo prokuvajte 300 ml vode sa šećerom. Kada počne da ključa i šećer se rastvori, dodajte jagode i kuvajte oko 15 minuta. Puding stavite u drugu šerpu i pomešajte sa 100ml vode, pa dodajte u šerpu u kojoj se kuvalo voće i nastavite da kuvate sve kao da pravite klasičan puding. Na kraju ostaviti fil da se ohladi.

Otopite 150 g čokolade i ostavite da se stegne.

Na koru prvo poređati žuti fil, pa voćni fil, a preko voćnog fila prelazi otopljena čokolada. Na kraju svega je šlag i dekoracija po vašoj želji.

Stavite tortu u frižider da se još malo stegne i možete da je poslužite.