Bakini čupavci! Kolač koji nas vraća u detinjstvo

Čupavci su omiljeni tradicionalni kolači koji nas svojim ukusom vraćaju u toplinu domaćih kuhinja i nezaboravne trenutke.

Sastojci:

tri jajeta
220 g šećera
300 g brašna
100 ml mleka
prašak za pecivo
180 ml ulja
100 g kokosovog brašna

Za fil:

100 g čokolade za kuvanje
200 g šećera
250 g maslaca
200 ml mleka

Foto: Shutterstock

Priprema:

Odvojiti belanca od žumanaca. Mikserom umutiti belanca sa šećerom, pa redom dodavati ulje, šest kašika brašna i prašak za pecivo, jedno po jedno žumance, mleko i na kraju preostalo brašno. U pleh srednje veličine postaviti papir za pečenje, pa uliti prethodno pripremljenu smesu. Biskvit se peče na 180 stepeni, a gotov je kada se lako odvaja od pleha. Fil se priprema tako što se maslac i čokolada otope, pa se dodaje šećer i mleko. Skloniti s vatre čim smesa proključa. Biskvit iseći na kocke, umočiti u fil sa svih strana, pa uvaljati u kokosovo brašno.

Uživajte!