• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: Informer.rs

03.03.2024

18:00

Čuvena saher torta! Najbolji recept za čokoladnu kraljicu

Shutterstock

Recepti

Čuvena saher torta! Najbolji recept za čokoladnu kraljicu

Ako je sudeći po onima koji su imali priliku da probaju i original u Beču i "srbijansku zahericu", ova naša je ukusnija i vlažnija.

Sastojci:

75 g šećera
vanilin-šećer
145 g maslaca
šest jaja
150 g čokolade za kuvanje
prstohvat soli
50 g šećera u prahu
150 g oštrog brašna
kašičica praška za pecivo

Foto: Shutterstock

Ništa bez čokolade

Za premaz:

200 g pekmeza po ukusu

Za glazuru:

200 g čokolade za kuvanje
60 g maslaca

Priprema: 

Penasto umutiti šećer, vanilin-šećer i omekšali maslac, pa dodati žumanca i sve dobro izmiksati. Čokoladu otopiti na pari, pa je lagano umešati u smesu od žumanaca i šećera. Belanca sa malo soli ulupati u čvrst sneg, dodati šećer u prahu i miksati još nekoliko minuta. Trećinu belanaca dodati u smesu od čokolade, a ostatak pomešati sa brašnom i praškom za pecivo, pa sve dobro promešati. Kalup za tortu dobro podmazati, te izliti smesu i peći u rerni na 180 stepeni oko 45 minuta. Pečenu tortu ohladiti, premazati pekmezom i preliti glazurom od čokolade i maslaca.

Uživajte!


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set