Najbolji recept za pljeskavice! Ukusne i sočne, a jedan sastojak im daje poseban ukus (VIDEO)

Napravite ukusne pljeskavice uz dodatak kačkavalja i imaćete kompletan obrok.

Bliži nam se Prvi maj, kada će mnogi uživati u tradicionalnom roštiljanju. Mi vam donosimo recept za ukusne pljeskavice sa kačkavaljem, po starinskom bakinom receptu. 

Sastojci:

• 1 manji praziluk

• 100 g pirinča

• 2 kašike griza

• 1 manja tikvica

• 2 kašike kačkavalja

• prstohvat soli

• ml biber

• ml paprike

• 3 čena belog luka

• 2 jaja

• ulje

 

 

Priprema:

Pirinač obariti i ocediti tikvicu, izrendati i posoliti i ostaviti 15 minuta, pa iscediti. U pirinač dodati seckan praziluk koji smo posolili, pa ga malo rukama izgnječiti.

Dodati oceđenu tikvicu, a potom griz, papriku, biber, seckan beli luk, kačkavalj i jaja, pa izjednačiti.

U tiganju ugrejati ulje, pa kašikom vaditi tikvice, malo pritisnuti i pržiti sa jedne i druge strane. Vaditi na papir salvetu i pritisnuti i odozgo sa jednim papirom. Servirati toplo uz krompir pire i lepu supicu.