Isprobajte pastu sa piletinom! Pravi se brzo i preukusna je, a ima samo nekoliko sastojaka

Recept za testeninu s piletinom inspirisan grčkom kuhinjom je odlična ideja za lagan i brz ručak ili večeru.

Za pripremu ovog ukusnog jela potrebno je oko 10 minuta.

 

Sastojci:

1 kg pilećih karabataka

600g makarona

500g iseckanog luka, šargarepe i celera

100 g halumi sira

dve konzerve oljuštenog paradajza

maslinovo ulje, vinsko sirće, so i biber

Foto: Shuterstock

 

Priprema:

Propržite karabatake u velikoj šerpi na jakoj vatri s 2 kašike maslinovog ulja, a zatim ih izvadite na tanjir.

Dodajte smrznuto izmešano povrće i dinstajte ga  5 minuta, a zatim vratite piletinu u šerpu s 2 kašike vinskog sirćeta i ostavite da se kuva.
Čistim rukama izmrvite paradajz, a zatim ulijte 1 konzervu vode.

Pustite da provri, a zatim ostavite da odstoji na laganoj vatri 1 sat, ili dok piletina ne otpadne s kosti, povremeno mešajući.

Skuvajte testeninu u loncu s kipućom slanom vodom, a zatim ocedite.

U međuvremenu skinite svo pileće meso sa kostiju i iseckajte ga viljuškama.

Vratite ga u sos.

 Probajte sos i začinite po želji.

Stavite testeninu u sos i izrendajte preko veći dio halumi sira.

Zatim stavite jednu kašiku maslinovog ulja i izrendajte preostali halumi sir.