Kompot od dunja miriše na detinjstvo! Recept za savršenu zimsku poslasticu

Ako tražite savršen zimski desert, kompot od dunja je pravi izbor. Ova jednostavna i tradicionalna poslastica donosi osveženje i toplotu u hladnim danima, podsećajući nas na mirisne kuhinje iz detinjstva.

Kompot od dunja priprema se na vrlo jednostavan način, a ovaj tradicionalni recept nezaobilazan je zimski desert.

Ova ukusna poslastica ne samo da osvežava, već budi i nostalgična sećanja na detinjstvo, kada se u mnogim domovima redovno pravio. Svojom blagom slatkoćom i prepoznatljivom aromom dunje, kompot je idealan za hladne dane, bilo da ga poslužite uz ručak ili kao samostalan desert. Takođe, može se čuvati duže vreme, što ga čini savršenim za uživanje tokom cele zime.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

12 dunja
40 g limuntusa
4 limuna,
šećer po želji
2 l vode

Priprema:

Za kompot od dunja u šerpu sipajte vodu i ubacite limuntus, kao i limun iseckan na kolutove. Dunje isperite i oljuštite koru, pa ih potopite u rastvor koji ste napravili, da ne potamne.

Isecite ih na manje kriške ili kockice i rasporedite u sterilisane staklene tegle. Preko dunja poslažite kolutove limuna, pa ubacite u svaku porciju po 5 kašika šećera i prelijte pripremljenom vodom sa limuntusom preko njih, do vrha tegli.

Dobro zatvorite tegle. U veliku šerpu sipajte vodu i poslažite tegle tako da se ne dodiruju, odvojite ih krpama i krčajte 20 minuta na jakoj vatri. Nakon toga ih skinite sa vatre i ostavite da se ohlade.

Sledećeg dana ih izvadite iz šerpe i spremite na tamno i hladno mesto.