Starinski recept za lovačku salatu! Mnogi kažu da je bolja od ajvara, a bez nje ne može nijedno slavlje da prođe

Lovačka salata idealna je zimnica za hladne dane, a savršeno ide uz sva "jaka" jela kao što su roštilj, meso, pečenje... Zbog svog božanstvenog ukusa omiljena je na slavskim trpezama, a mnogi Srbi kažu da je bolja i od ajvara.

Donosimo vam pravi tradicionalni recept iz bakine sveske za lovačku salatu.

Ukoliko ne želite ljutu varijantu lovačke salate onda samo izbacite ljute papričice, a postupak spremanja ostaje isti.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

3 kg crvene paprike

3 kg paradajza

4 glavice iseckanog belog luka

4 ili 5 ljutih papričica (količinu odredite po ukusu)

3 lovorova lista

šolja ulja

kesica konzervansa

šolja sirćeta

pola šolje šećera

3 kašike soli

Foto: Shuterstock

Priprema:

Paradajz prvo oljuštiti, pa samleti, a onda ga upržiti da ispari sok, potom dodati iseckanu crvenu papriku. Kad povrće bude skoro prženo dodati ulje, šećer, sirće, beli luk, konzervans, lovor i so i pržiti još nekih 15 minuta na srednjoj vatri. Na kraju dodati ljute papričice (mogu cele ili seckane)

U zagrejane tegle sipati smesu i ostaviti da se ohladi. Lovačku salatu možete čuvati u frižideru ili na nekom hladnom i tamnom mestu. 

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.