Najbolji recept za slavsku belu čorbu! Brzo gotovo, a preukusno - oduševiće sve goste!

Bela čorba nezaobilazan je deo slavske trpeze, omiljena zbog kremaste teksture i bogatog ukusa povrća i mesa. Priprema se jednostavno, a ukusom donosi toplinu domaće kuhinje.

Bela čorba nezaobilazna je na slavskim trpezama širom Srbije. Svojim blagim, kremastim ukusom i mirisom svežeg povrća i mesa, ona savršeno upotpunjava slavsku atmosferu.

Ovu čorbu  možete je pripremiti s pilećim, telećim ili mesom po izboru, a jednostavne instrukcije čine ovaj recept lako dostupnim i onima koji se tek upuštaju u kulinarske podvige.

Foto: informer.rs

 

Sastojci:

• 500 g mesa (pilećeg, telećeg ili drugog po izboru)

• 2 šargarepe

• 1 paškanat

• 1 koren celera

• 2 krompira

• 1 glavica crnog luka

• 1 jaje

• 200 ml pavlake za kuvanje

• So i biber po ukusu

• Peršunov list za dekoraciju

Priprema:

Meso operite i stavite da se kuva u loncu s vodom. Kada voda proključa, uklonite penu koja se stvori na površini. Dok se meso kuva, očistite povrće i isecite ga na kockice. Kada je meso polukuvano, dodajte povrće u lonac i nastavite s kuvanjem dok sve ne omekša.

U posebnoj posudi umutite jaje i pavlaku, pa ovu smesu lagano dodajte u čorbu uz neprestano mešanje. Dodajte so i biber po ukusu, te nastavite s kuvanjem još nekoliko minuta da se sve sjedini. Pre serviranja, pospite sitno seckanim peršunom.

Poslužite slavsku belu čorbu toplo i uživajte u bogatstvu ukusa koji će oduševiti svakog gosta na vašoj slavi.