Napravite najbolju pitu krompirušu za Mitrovdan! Obavezno isprobajte ovaj recept

Bliži nam se Mitrovdan, a kako ove godine pada u petak posna trpeza je obavezna za slavu. Pored raznoraznih jela neizostavna je domaća pita krompiruša koju možete napraviti na jednostavan način.

Krompiruša je pored bureka jedna od omiljenih pita.  Super je što pitu sa krompirom možete da jedete i kada nije post, a pravi se zaista lako i od jeftinih sastojaka. 

Sastojci:

• 800 g kora za pitu 

• 200 ml ulja

• 200 ml vode 

• 2 crna luka 

• 1 praziluk 

• 1,5 kg krompira

Foto: Shuterstock

Priprema: 

Ispržite luk i krompir

U tiganju na malo ulja propržite sitno seckan crni luk, kao i praziluk. Kada on omekša dodajte krompir koji ste prethodno izrendali i dobro procedili. Posolite i pobiberite, pa posle 5 minuta sklonite sa šporeta. 

Napravite pitu 

Uzmite jednu koru, premažite uljem, pa stavite drugu koru. Opet premažite uljem, pa stavite nadev od krompira i luka. Urolajte i ređajte u pleh koji ste premazali uljem. 

Foto: Shuterstock

Pecite krompirušu 

Pecite krompirušu u rerni na 250°C oko 10 minuta, pa smanjite temepraturu na 200°C i pecite još 30 minuta. 

Prelijte pitu 

Preostalo ulje pomešajte sa vrelom vodom koju ste posolili i prelijte preko vruće pite.