Štrudla sa makom i pekmezom! Poslastica koja odlično ide uz kafu (VIDEO)

Vikend je pred nama, pa možete da napravite domaću štrudlu sa makom i imaćete odlučan desert uz kafu ili čaj.

 

Potrebno je:

• 400 gr brašna

• 20 gr kvasca

• 180 ml. mleka

• 70 gr putera

• 2 jaja

• korica limuna

• kašika šečera

•  

•  Nadev:

• 200 gr ml. maka samlevenog

• 100 ml. mleka

•  malo cimeta

• Za drugu: 

• 3 pune kašike pekmeza od šljiva

• malo cimeta

Priprema:

U mlako mleko izmrviti kvasac i dodati šećer. Kad nadođe, dodati jaja, ulje koricu limuna i brašno. Izmešati rukama ili mikserom da bude glatko testo. 

Foto: bakina kuhinja

 

Ostaviti 30 minuta da odmara. Mak preliti vrelim mlekom i dodati cimet. Testo istresti na sto, pa podeliti na dva dela. Jedan deo izravnati za pola cm u pravougaonik, pa premazati makom ne do kraja ivica, uviti u rolat.

Pleh obloziti pek papirom . Drugu isto razviti i premazati pekmezom i uviti. Staviti strudle u pleh i pokriti da odmore 15 minuta, pa premazati žumancetom sa kašikom mleka.

Peći na 200 stepeni 45 min ili sa ventilatorom na 180 stepeni.