Povrće koje jača imunitet i poboljšava rad srca: 5 razoga zašto treba da jedete tikvice

Uveliko je počela sezona svežeg povrća, a tikvice sve češće zauzimaju mesto na trpezama.

Lako se pripremaju, imaju blagi ukus i mogu se uklopiti u veliki broj jela, ali njihova prava vrednost leži u bogatom nutritivnom sastavu. Prepune su vitamina, minerala i biljnih jedinjenja koja mogu imati značajne koristi za organizam.

1. Snažni antioksidansi i zaštita kože

Tikvice sadrže vitamine A i C, kao i biljna jedinjenja poput polifenola i karotenoida. Ovi antioksidansi pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i smanjenju upalnih procesa u telu. Slobodni radikali, ako se nakupljaju, mogu doprineti razvoju hroničnih bolesti.

Karotenoidi se povezuju i sa zaštitom kože od UV zračenja, pa mogu doprineti prirodnoj odbrani od oštećenja izazvanih suncem.

2. Nutritivna, a lagana namirnica

U jednoj šolji seckanih tikvica nalazi se vrlo malo kalorija, uz male količine proteina i masti, ali i vlakna i prirodne šećere.

Zbog toga su idealne za laganu ishranu i održavanje zdrave telesne težine.

Foto: Shutterstock

3. Podrška zdravlju očiju

Tikvice sadrže lutein i zeaksantin, karotenoide koji se nakupljaju u mrežnjači i doprinose očuvanju vida.

Ove supstance pomažu u zaštiti od starenjem uslovljenih očnih bolesti, poput katarakte i makularne degeneracije. Prisustvo vitamina A dodatno podržava normalnu funkciju vida.

4. Dobre za srce i krvne sudove

Zahvaljujući vlaknima, kalijumu, magnezijumu i vitaminu K, tikvice mogu doprineti zdravlju srca.

Rastvorljiva vlakna pomažu u snižavanju lošeg LDL holesterola, dok minerali učestvuju u regulaciji krvnog pritiska i srčanog ritma.

5. Podrška varenju i radu creva

Visok sadržaj vlakana i vode čini tikvice korisnim za varenje i zdravlje crevne flore. Pomažu u održavanju ravnoteže mikrobioma, olakšavaju apsorpciju hranljivih materija i mogu smanjiti probleme poput zatvora.

Bonus: nervni sistem i krv

Tikvice sadrže i vitamine B grupe, posebno folat i vitamin B6. Oni su važni za stvaranje crvenih krvnih zrnaca, zdrav rad nervnog sistema i prevenciju anemije, a folat je posebno značajan u trudnoći zbog uloge u razvoju ploda.

Zbog svoje nutritivne vrednosti i lake primene u ishrani, tikvice su odličan izbor za svakodnevne obroke - bilo da se koriste kuvane, pečene ili kao deo laganih letnjih jela.

BONUS VIDEO