Namirnica koja obara "loš" holesterol: Jedite je svaki dan i srce će vam biti zahvalno

Novo istraživanje pokazalo je da svakodnevno konzumiranje jednog avokada može doprineti očuvanju zdravlja srca. Ova namirnica pomaže u snižavanju nivoa lošeg holesterola, čime se smanjuje rizik od razvoja srčanih oboljenja.

Avokado je bogat zdravim mononezasićenim mastima, vlaknima i vitaminima E, K i B6, koji imaju važnu ulogu u očuvanju organizma. Prema rezultatima nove analize, njegova redovna konzumacija može doprineti snižavanju nivoa holesterola već u periodu od šest meseci.

Rezultati istraživanja objavljeni u časopisu Journal of Clinical Lipidology pokazali su da su osobe koje su tokom šest meseci svakodnevno konzumirale po jedan avokado imale niži nivo LDL-a, odnosno lipoproteina niske gustine, koji je poznat kao "loš" holesterol.

Istraživanje je obuhvatilo analizu podataka iz studije "Habitual Diet and Avocado Trial", u kojoj je učestvovalo 786 odraslih osoba starijih od 25 godina sa abdominalnom gojaznošću.

Svi učesnici imali su povećan obim struka - više od 101 centimetra kod muškaraca i preko 89 centimetara kod žena. Nasumično su raspoređeni u dve grupe. Prva je nastavila da se hrani na uobičajen način, dok je druga svakog dana u ishranu uključivala po jedan avokado, bez bilo kakvih drugih promena u režimu ishrane.

Avokado nije uticao na telesnu težinu, ali jeste na nivo holesterola

Istraživanje je pokazalo da svakodnevna konzumacija avokada nije izazvala promene u telesnoj težini niti u obimu struka učesnika. Međutim, zabeležen je pozitivan efekat na nivo LDL čestica, odnosno "lošeg" holesterola u krvi.

Poređenjem uzoraka krvi uzetih pre početka i nakon završetka istraživanja utvrđeno je da su osobe koje su svakodnevno jele po jedan avokado imale u proseku 49 nanomola po litru manje LDL čestica u odnosu na ispitanike iz kontrolne grupe.

Foto: Shuterstock

Glavna autorka istraživanja, Džanhavi Damani sa Univerziteta Pensilvanija Stejt, istakla je da se pozitivan efekat avokada na nivo holesterola najverovatnije može objasniti njegovim nutritivnim sastavom.

Kako je navela, avokado je bogat mononezasićenim mastima, prehrambenim vlaknima i fitosterolima, nutrijentima koji se dovode u vezu sa boljim zdravljem srca i pravilnim funkcionisanjem metabolizma. Jedan plod sadrži oko devet grama vlakana, kao i prirodne fitosterole, za koje se smatra da doprinose smanjenju nivoa LDL čestica u krvi.

Istraživači procenjuju da bi smanjenje nivoa LDL holesterola zabeleženo u studiji moglo biti povezano sa približno četiri odsto manjim rizikom od srčanih bolesti. Iako je to skromno poboljšanje u odnosu na veće promene u načinu ishrane, naučnici naglašavaju da su jednostavne navike koje se lako primenjuju često održivije na duži rok.

Viša autorka studije, Kristina Petersen, istakla je da celokupna kvaliteta ishrane ima najveći uticaj na zdravlje srca, ali da i male, praktične promene mogu predstavljati važan korak ka dugoročnom poboljšanju zdravlja.

Koje vrednosti holesterola se smatraju povišenim?

Nivo holesterola može se utvrditi samo putem analize krvi, kojom se proveravaju ukupni holesterol, "dobri" HDL holesterol i "loši" non-HDL holesterol.

Preporučene vrednosti razlikuju se u zavisnosti od starosti, zdravstvenog stanja i ukupnog rizika od kardiovaskularnih bolesti. Ipak, kao opšta smernica, smatra se da bi nivo ukupnog holesterola trebalo da bude ispod 5 mmol/L.

Foto: Shutterstock

HDL holesterol, poznat kao „dobar“ holesterol, trebalo bi da ima vrednost veću od 1,0 mmol/L kod muškaraca i veću od 1,2 mmol/L kod žena. Kada je reč o non-HDL holesterolu, preporučuje se da njegova vrednost bude niža od 4 mmol/L.

Ukoliko postoje nedoumice ili zabrinutost zbog rezultata analize, najbolje je konsultovati se sa lekarom koji može pravilno da protumači vrednosti u odnosu na celokupno zdravstveno stanje i individualne faktore rizika.

BONUS VIDEO