Shutterstock
Zdravlje
Iako često možete čuti da je većina sirovih namirnica baš ono što vam je potrebno kako biste bili zdravi, postoje i one čije ćete benefite najviše iskoristiti kada ih skuvate.
Detaljnije o tome objasnila je nutricionistkinja Nataša Đukić:
- Naučnici su otkrili da je neko povrće zapravo mnogo hranljivije kada se kuva, a posebno ovih 6 namirnica:
Pečurke sadrže velike količine antioksidansa ergotioneina, koji se oslobađa tokom kuvanja, a zna se da antioksidansi pomažu u razbijanju „slobodnih radikala“ – hemikalija koje mogu da oštetete naše ćelije, izazivajući bolest i starenje.
Kuvanje bilo kojom metodom, značajno povećava antioksidans likopena u paradajzu. Likopen je povezan sa manjim rizikom od razvoja niza hroničnih bolesti, uključujući bolesti srca i rak.
Špargla je povrće koje kuvanjem oslobađa vitamine A, B9, C i E. Kuvanjem špargle razbijaju se njeni ćelijski zidovi, čineći vitamine A, B9, C i E dostupnijim za apsorpciju.
Foto: pexels.com
Zagrevanje spanaća oslobađa vezani kalcijum, čineći ga dostupnijim telu za apsorpciju. Istraživanja pokazuju da spanać na pari održava nivoe folata (B9), što može da smanji rizik od određenih karcinoma.
Kuvana šargarepa sadrži više beta-karotena nego sirova, supstancu koja se zove karotenoid i koju telo pretvara u vitamin A. Ovaj vitamin rastvorljiv je u mastima, podržava rast kostiju, vid i imuni sistem.
Paprike su odličan izvor antioksidanata koji jačaju imuni sistem, posebno karotenoida, beta-karotena, beta-kriptoksantina i luteina. Toplota razbija ćelijske zidove, čineći karotenoide lakšim da ih naše telo apsorbuje.
U numerologiji, čak i broj kuće u kojoj živite govori kakva je tu energija. Svaki broj ima jedinstveno značenje i snažan uticaj na ljude koji u tom domu žive.
30.10.2023
10:00
Priprema, pozor, sad! Glasanje za najprestižniju nagradu u turizmu je počelo, a najviše priznanje u regionu "Turistički cvet" očekuje nekoga ko je na originalan način promovisao Srbiju ili uradio mnogo za turizam. Glasajte za najbolje do 8. novembra i pomozite žiriju da donese ispravnu odluku.
30.10.2023
09:17
Dženifer Lopez je još jednom zablistala i pokazala zašto je zovu kraljicom stila.
30.10.2023
09:08
Beli luk je jedna od onih namirnica koju kada treba da jedemo, obično izbegavamo, jer je prati neprijatan i jak zadah.
30.10.2023
08:20
116. 09. 2026. u 06:57 >> 09:17
216. 09. 2026. u 06:57 >> 09:17
116. 09. 2026. u 09:08 >> 09:17
216. 09. 2026. u 09:08 >> 09:17
U sezoni slava mnogi imaju dilemu šta bi trebalo da urade sa slavskom svećom kada dan slave prođe.
30.10.2023
06:20
Žena koja je otišla u bolnicu nakon što se danima mučila da zaspi, ostala je u šoku kada je videla šta su doktori izvukli iz njenog uveta.
29.10.2023
15:50
Kesten pire je pravi jesenji slatkiš koji možete da napravite na bezbroj načina, a ovaj recept je savršen.
29.10.2023
15:10
Sasvim običan let pretvorio se u misteriju nerešenu već punih 67 godina.
29.10.2023
14:30
U numerologiji, čak i broj kuće u kojoj živite govori kakva je tu energija. Svaki broj ima jedinstveno značenje i snažan uticaj na ljude koji u tom domu žive.
30.10.2023
10:00
Veliki požar izbio je rano jutros u skladišnom objektu u Svjatošinskom okrugu Kijeva posle novog ruskog napada na ukrajinsku prestonicu, potvrdila je Kijevska gradska vojna administracija.
16.09.2026
06:11
Litvanija je krenula ka ukidanju ustavne zabrane raspoređivanja nuklearnog oružja na svojoj teritoriji, a Sejm planira da ključnu izmenu završi najkasnije početkom 2027. godine.
16.09.2026
00:01
Mrtva trka u autošovinizmu i bežanju od sopstvenih korena među blokaderima dobila je svoje najsramnije poglavlje! Aktivisti "blokade DUNP", odnosno Državnog Univerziteta u Novom Pazaru objavili su fotografiju na kojoj poziraju uz transparent, ali je jedan detalj izazvao opšti bes građana!
16.09.2026
09:00
Opoziciona farsa i jeftina obmana sa blokaderskom "studentskom listom" doživela je potpuni slom i to u sred programa na tajkunskim medijima, gde su dežurni mrzitelji i analitičari u sekundi sahranili sopstvene pulene!
16.09.2026
07:43
Zapadni moćnici i birokrate iz Brisela po ko zna koji put su pokazali svoje dvolično lice i dvostruke aršine kada je u pitanju Srbija i srpski narod!
16.09.2026
09:57
Profesor u penziji Miodrag Zec dao je pedalu blokaderima, nazvao ih hordom i falangom, a potom ispalio izjavu koja je otkrila potpunu idiotizaciju i politički besmisao celokupnog opozicionog pokreta!
16.09.2026
08:20
Kurtijevi teroristi i lažna "kosovska policija" nastavili su svoj bolesni i ničim izazvani teror nad srpskim narodom na Kosovu i Metohiji, udarivši ovoga puta direktno na – decu!
16.09.2026
08:00
U drugoj epizodi najvećeg sportskog rijalitija Exatlon Srbija, koja je emitovana večeras na televiziji Informer, u borbi za nominaciju, pobedio je Crveni tim rezultatom 8:4.
15.09.2026
23:28
Crveni su pobedili u borbi za eliminacije, nakon čega su usledile prozivke na račun Plavih.
15.09.2026
23:03
Plavi tim je, zahvaljujući pobedi u prethodnoj igri, dobio mogućnost da izabere jednog takmičara Crvenog tima koji neće učestvovati u prvoj eliminacionoj borbi, a njihov izbor pao je na Marka, jednog od takmičara koji važi za najjače igrače Crvenog tima.
15.09.2026
22:43
Takmičar Plavog tima u Exatlonu 2 Boris Stanojević otkrio je da su se prve noći u baraci smrzli jer nisu znali da mogu da isključe klimu.
15.09.2026
21:50
Takmičar Plavog tima Dragomir Radojević ispričao je cimerima kako ga je ogroman pacov sačekao u kupatilu.
15.09.2026
21:40
Lider "Srpskih suverenista" Vukša Dragović, koji je razotkrio NVO hidru u Srbiji objavivši detaljan spisak nevladinih organizacija i načine njihovog finansiranja kroz brojke i detalje predstavio je NVO koje stoje iza blokaderskog pokreta.
12.09.2026
15:25
U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ otkrivamo vam kako je blokader Vladimir Štimac ponovo pokušao da glumi revolucionara, o čemu su se domunđavali političarka u pokušaju Biljana Stojković zvana Dabrica i novinar blokader Galeb Nikačević, gde voli da boravi lider „maloprocentnog“ Pokreta slobodnih građana Pavle Grbović, sa kime tračari glumica blokaderka Anđelka Prpić…
12.09.2026
10:55
Na Informer televiziji svakog jutra možete pratiti rani jutarnji program u Srbiji - "Budilnik".
11.09.2026
15:55
U prethodnoj epizodi emisije „Na merama“ pokazali smo vam šta rade osvedočeni blokaderi Nenad Kulačin i Marko Vidojković kad misle da ih niko ne gleda, kako nekadašnji političar Žarko Korać pokušava da iz penzije diže tenzije, u čijem društvu se opušta modna kreatorka Verica Rakočević, zašto je glumac blokader Milan Marić „utripovao“ da je veća zvezda od Žan-Klod Vam Dama…
11.09.2026
13:21
Na ulicama oko Novog Kneževca crvene se tovari na prikolicama. Berba paprike je u toku, a završiće u pogonima poznatih fabrika gde se prerađuje u fini začinski prah.
16.09.2026
08:00
Dobrovoljni davaoci krvi ovu dragocenu tečnost danas mogu dati na pet lokacija u Srbiji.
16.09.2026
07:55
Zvanični srednji kurs dinara za evro danas iznosi 117,3735 dinara.
16.09.2026
07:00
Zbog planiranih radova na mreži, Elektrodistribucija Srbije najavila je isključenje struje za danas, 16. septembar.
16.09.2026
06:15
U Srbiji se danas očekuje sveže jutro, kasnije tokon dana toplo, uz temperature malo iznad proseka za ovo doba godine.
16.09.2026
06:45
Dušan K. (41) ranjen je noćas oko 2.30 časova u pucnjavi koja se dogodila na Banovom Brdu u Beogradu.
16.09.2026
08:05
Polno uznemiravanje žena nastaje zbog potrebe muškarca za moći i dominacijom, a iza svega se krije kukavičluk. Ako primetite ovakav način ponašanja, to nije trenutni "gubitak kontrole", posebno kada se napadi ponavljaju, upozorava psiholog Snežana Repac, povodom hapšenja muškarca zbog nedozvoljenih polnih ranji nakon napada na žene u centru Beograda.
16.09.2026
07:23
Muškarac (41) ranjen je noćas oko 2.30 časova u pucnjavi koja se dogodila na Banovom Brdu u Beogradu.
16.09.2026
07:50
Tokom protekle noći u Beogradu se dogodila jedna saobraćajna nezgoda, u kojoj je u Ruzveltovoj ulici na Paliluli muškarac pao sa bicikla, rečeno je u službi Hitne pomoći.
16.09.2026
07:01
Žena D. S. (55) uhapšena je nakon višednevnog operativnog rada inspektora PS Stari grad, zbog sumnje da je dilovala heroin.
16.09.2026
09:32
Saudijska Arabija počela je da otkazuje isporuke sirove nafte evropskim kupcima nakon što su napadi dronovima onesposobili ključni naftovod Istok–zapad i zaustavili utovar u luci Janbu na Crvenom moru, dok se pritisak na globalno tržište nafte istovremeno pojačava i zbog nove blokade proizvodnje u Libiji.
16.09.2026
09:41
Naglo poskupljenje goriva izazvalo je najveći talas protesta u Siriji od svrgavanja Bašara el Asada pre gotovo dve godine, nakon što je vlada podigla cenu dizela za čak 40 odsto i dodatno pogodila stanovništvo zemlje u kojoj devet od deset ljudi već živi ispod granice siromaštva.
16.09.2026
08:40
Predsednica Evropske komisije Ursula fon der Lajen sprema veliki zaokret u evropskoj bezbednosnoj politici.
16.09.2026
07:39
Američki Si-Bi-Es njuz objavio je fotografije koje prvi put detaljno pokazuju razmere razaranja na američkim vojnim objektima širom Bliskog istoka posle iranskih raketnih i napada dronovima.
16.09.2026
06:32
Glumica Amanda Sajfred i njen suprug, kolega Tomas Sadoski, odlučili da stave tačku na svoj brak nakon devet godina zajedničkog života.
16.09.2026
08:57
Glumica Sidni Svini izgubila je oko 200.000 pratilaca nakon reklame za sportsku kladionicu Novig u kojoj se pojavljuje potpuno gola.
16.09.2026
08:39
Nik Rajner (33) neće se suočiti sa smrtnom kaznom ukoliko bude proglašen krivim za ubistvo svojih roditelja, holivudskog reditelja Roba Rajnera i Mišel Singer Rajner.
15.09.2026
19:24
Slavni glumci Makoli Kalkin, Den Livi i Eni Marfi priredili su jedan od najemotivnijih trenutaka na 78. dodeli Emi nagrada, izašavši zajedno na scenu kako bi se na veličanstven način prisetili glumice Ketrin O'Hare, koja je preminula 30. januara u 72. godini usled posledica plućne embolije i borbe sa teškom bolešću.
15.09.2026
15:00
Glumica Sidni Svini (29) je jednim poezom odgovorila na napade koje je doživela zbog reklamne kampanje u kojoj je potpuno gola.
15.09.2026
14:00
Pevaćica Jelena Karleuša "zapretila" je vereniku voditeljke Jovane Jeremić, bokseru Milošu Stojanoviću Tigru.
16.09.2026
09:42
Voditeljka Jovana Jeremić otkrila je da njen seks sa partnerom Milošem Stojanovićem Tigrom traje od devet do devet.
16.09.2026
08:49
Pevačica Tamara Milutinović progovorila je o braku, svađama sa mužem fudbalerom Darkom Jevtićem, kao i razvodu njene kume Goge Gačić.
16.09.2026
08:24
Pevač Mitar Mirić progovorio je o glasinama koje ga godinama prate - da je na neobičan način upoznao svoju suprugu i pobegao iz hotelske sobe spuštajući se čaršafom kroz prozor.
16.09.2026
07:57
Voditeljka Jovana Jeremić upoznala je svog verenika Miloša Stojanovića Tigra tako što joj je pomogao da reše njen privatni problem.
16.09.2026
07:32
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.