POTRESNO: Pogledajte snimak svedočenja srpskih žrtava rata u BiH u sedištu UN (VIDEO)
130. 04. 2024. u 22:16
230. 04. 2024. u 22:16
Zaštitnik potrošača
Transmasti, koje se nalaze u više od 300 proizvoda na tržištu u Srbiji, opasne su po zdravlje ljudi i pod hitno ih treba izbaciti iz upotrebe, upozoravaju stručnjaci za Zaštitnik potrošača!
Najbolje bi bilo potpuno ih zabraniti u Srbiji i izbaciti iz upotrebe kao što su to uradile mnoge evropske zemlje
Jovana Srejić, nutricionista
Najviše ih ima u slatkišima i grickalicama, ali su prisutne i u margarinima, kokicama za mikrotalasnu, kao i u proizvodima koji se spremaju u fritezi. Osim što mogu biti uzročnici raznih trovanja i alergija, svakodnevnim unosom ovih sastojaka, rizikujete da zaradite dijabetes, kancer dojke ili debelog creva, kardiovaskularno oboljenje ili čak da dođe do prevremenog porođaja kod trudnica.
U deklaracijama se kriju iza izraza "hidrogenizovane", ali ne znamo njihov količinski udeo.
Koliko su opasne, ilustruje i podatak da su zabranjene u brojnim zemljama Evropske unije, kao i u Americi. Međutim, kod nas se i dalje nalaze na spisku dozvoljenih supstanci. Stoga domaći stručnjaci ističu da je potrebno izmeniti zakon i transmasti staviti u kategoriju zabranjenih sastojaka.
* slatkiši
* grickalice
* pomfrit iz friteze
* kokice iz mikrotalasne
* margarini
* alergije
* probleme sa varenjem
* poremećaje nivoa šećera i masti u krvi
* kardiovaskularna oboljenja
* kancere
* dijabetes
* poremećaje nervnog sistema
Miroslav Otašević, direktor sajta www.stajedem.rs i aplikacija "nutri-skener" i "šta jedem", kaže za Zaštitnik potrošača da su hidrogenizovane masti strateški proizvod velikog dela prehrambene industrije zbog niske cene, trajnosti i stabilnosti. Naglašava da ih sadrže mnogi proizvodi, čak i oni koji se deklarišu kao "zdrava hrana".
- Zbog primene visokih temperatura prilikom hidrogenizacije, dolazi do razaranja prirodno prisutnih vitamina, esencijalnih masnih kiselina i proteina. Hidrogenizovane masti zapravo predstavljaju jednu "mrtvu i beživotnu" masu, koja se koristi isključivo zbog svojih fizičkih osobina za industrijske potrebe, a ne zbog biološke, nutritivne vrednosti. Skoro svi vitamini koji se u njoj mogu naći dodati su naknadno, uz ostale aditive, boje, arome. Naravno, dodaju se sintetički vitamini, koji nemaju istu biološku vrednost kao prirodni. Za proizvođača je bitno da na pakovanju može naglasiti prisustvo vitamina i na taj način da privuče kupca - objašnjava Otašević i dodaje:
- Na srpskom tržištu postoji trenutno preko 300 proizvoda koji sadrže hidrogenizovane masti u većoj ili manjoj meri. Uglavnom su to masni biskviti, keksovi, grickalice, slatki namazi, margarinski namazi i slični proizvodi. Strašno je što ih proizvođači, svesni da su potrošači upućeni u prirodu i štetnost hidrogenizovanih masti, na deklaracijama nazivaju različitim imenima, poput monogliceridi i digliceridi. U nekim zemljama, poput Švajcarske, Danske i Švedske, njihova upotreba je zabranjena u prehrambenoj industriji, dok u EU zahtevaju minimalizaciju njihove upotrebe - upozorava on.
Ne smem ni da pomislim u kom procentu se nalaze u našem organizmu
Branka Grujić, lekar
Nutricionista Jovana Srejić upozorava da su transmasti veoma opasnog i kancerogenog sastava i da im nikako nije mesto u hrani koja se svakodnevno konzumira, a pogotovo ne u onoj namenjenoj deci.
- Dozvoljeno prisustvo šećera u proizvodima može da ide i do 10, a transmasti nula odsto, što jasno pokazuje njihovu štetnost i opasnost po ljudsko zdravlje. Ovaj tip masti može biti uzrok raznim hroničnim oboljenjima, poput kancera dojke i debelog creva, srčanih problema, oštećenja krvnih sudova, poremećaja metabolizma, hormona, prevremenog porođaja, nivoa masti u krvi, ali i šećera, što jasno vodi ka dijabetesu. Najstrašnije je to što ih ima i u proizvodima koji su omiljeni kod najmlađih - ističe Srejićeva i navodi gde sve ima ovog opasnog sastojka:
Na pitanje kako da potrošači prepoznaju proizvod koji sadrži ovaj opaki sastojak Jovana Srejić savetuje:
- Na svakoj deklaraciji ili u sastavu proizvoda obično stoji "sadrži hidrogenizovane biljne masnoće". Kada to pročitate, znajte da to nije zdravo, niti preporučljivo u ishrani jer je to oznaka za transmasne kiseline.
- Transmasti se nalaze u raznim grickalicama i slanišima, industrijskim slatkišima, margarinu, ali i hrani pripremljenoj u fritezi, kao što je pomfrit. Ima ih čak i u kokicama iz mikrotalasne. Stoga smatram da bi najbolje bilo potpuno ih zabraniti u Srbiji i izbaciti ih iz upotrebe, kao što su to uradile mnoge evropske zemlje. Time ćemo u prodaji imati mnogo više dostupne kvalitetnije proizvode - naglašava naša sagovornica.
Specijalista opšte prakse dr Branka Grujić ističe da to koliko su transmasti loše po naše zdravlje najbolje pokazuje podatak da se njihovim konzumiranjem smanjuje nivo dobrog holesterola, a povećava nivo lošeg.
- Transmasti su, nažalost, veoma česte u hrani koju svakodnevno jedemo, a veoma su nezdrave i loše utiču na naše zdravlje. Ove masti smanjuju nivo dobrog holesterola, dok u isto vreme povećavaju nivo lošeg. Da stvar bude gora, one usporavaju metabolizam i otežavaju eliminaciju toksina iz našeg organizma. Takođe, transmasti povećavaju nivo insulina u našoj krvi. U svetu su ove masti uglavnom zabranjene i naučnici ističu da transmasti u telu smeju da budu isključivo u tragovima. U Srbiji je druga priča, transmasti nisu zabranjene i ne smem ni da pomislim u kom procentu se nalaze u našem organizmu, s obzirom na to da znamo da ih veliki broj proizvoda koje konzumiramo sadrži - objašnjava Grujićeva.
S obzirom na štetan uticaj na zdravlje, Svetska zdravstvena organizacija je preporučila da se unos transmasti ograniči na 1% ukupnog energetskog unosa ili oko 2 g dnevno. Ipak, dokle god rafovi budu puni namirnica sa transmastima, ovako mali unos će za prosečnog stanovnika Srbije biti nedostižan.
Mnoge zemlje su već uvele obavezno obeležavanje sadržaja transmasti na ambalaži proizvoda, dok su neke ograničile količinu transmasti u proizvodu na 2% od ukupnih masti, dakle ne 2 g na 100 g proizvoda, već 2 g na 100 g masti u proizvodu, što je mnogo manje. Ovu regulativu je u Evropi prva uvela Danska 2003. godine, a kasnije su je sledile Austrija, Švajcarska, Island i druge zemlje. Takva politika vodi značajnom smanjenju broja kardiovaskularnih bolesnika i ogromnim uštedama u budžetu za lečenje ovih pacijenata.
Za zabranu ovakvih sastojaka zalaže se je i predsednik Nacionalne organizacije potrošača Srbije Goran Papović. On smatra da je potrebno da se proizvođači ugledaju na sve zemlje u kojima su transmasti zabranjene.
- Ako nešto nije zdravo i ako ima samo štetnost, a nikakvu dobrobit po zdravlje potrošača, to samim tim i ne sme biti ni u hrani ni u vodi. Ne sme biti u proizvodima na tržištu. Zato smatram da proizvođači konačno moraju da razmisle malo o kupcima i njihovom zdravlju, a da zaborave na zaradu i prodaju. Ovde ima dosta prostora i za nadležne institucije, ali i izmene Zakona i stavljanje u zabranu štetnih sastojaka - objašnjava Papović.
pre 5 godina
Sve to znamo.Znamo da netreba jesti sve sto je transformisano,znaci sve suhomesnate proizvode,sve sto se pravi od brasna i sva konzervirana hrana.Ostaje nam da se vratimo u 19-ti vek ili koristimo sve u umerenim dozama, znaci ne svakodnevno navedene proizvode.Naj bolje je jesti voce i povrce.Umerenost u svemu.
Novinar nedeljnika "Vreme" Andrej Ivanji priznao je, uživo u programu tajkunske televizije, da je bojkot izbora od strane opozicije propao!
01.05.2024
06:28
Kandidat pokreta Kreni-promeni za gradonačelnika Beograda Savo Manojlović izjavio je, gostujući na opozicionoj N1, da treba dopreti do što većeg broja ljudi koji nemaju prilike da gledaju ovu "kanalizaciju".
30.04.2024
22:56
Brajan Brković iz pokreta "Bravo" poznat po svojim antisrpskim stavovima, te skrnavljenu srpske zastave najavio kako ide "zajedno i jako" sa Milošem Jovanovićem.
30.04.2024
21:30
Mandatar za izbor Vlade Srbije Miloš Vučević ocenio je danas da priča dela opozicije o bojkotu izbora za njega nije ništa drugo osim rašomonijada i ocenio da to što neko bira gde će izaći, a gde neće ne znači ništa drugo osim da procenjuju gde bi možda mogli da pobede i gde mogu da kontrolišu svoje odbore.
30.04.2024
12:49
Mandatar za sastav nove Vlade Miloš Vučević rekao je danas posle sednice Predsedništva SNS da za predstojeće lokalne izbore neće biti moguće glasanje po mestu boravišta, kao što je to bilo moguće za republičke izbore.
30.04.2024
10:31
Šiptarski ekstremisti predvođeni Kurtijem i Vjosom Osmani hoće da naprave novu Srebrenicu na Kosovu i Metohiji. Samo čekaju da se prizna sramna rezolucija i prihvatanje Kosova i Metohije u Savet Evrope da bi mogli da tuže Srbiju. Na ovu, ali i na druge važne teme u "Info večeri" govorili su Gavrilo Kovačević, predsednik opštine Zemun i Vladimir Kljajić, politikolog. Uživo u program putem vajber uključenja javio se pukovnik Milan Jolović koji je komentarisao moguće donošenje sramne rezolucije o Srebrenici.
30.04.2024
21:41
Miloš Vučević predložio je ministre za buduću Vladu. O budućim ministrima, o izborima 2. juna, ali i o drugim važnim temama, u "Dnevniku" je govorio Ivan Miletić, ekspert za odbranu i bezbednost.
30.04.2024
20:59
Velika partija šaha se i dalje igra. Postavlja se pitanje čije figurice su u boljoj pozicji. O ratu u Ukrajini govorili su Na ovu temu u emisiji "Rat uživo" govorili su prof. dr Stevica Deđanski iz Centra za razvoj međunarodne saradnje i Darko Obradović, Forum za strateške analize. U program se, putem vajber uključenja, uživo uključio i analitičar prof. dr Sergej Boljevič.
30.04.2024
19:25
Napadi na Srbiju dolaze sa svih strana. Najnoviji napad dolazi iz Vojvodine. Ko nam nameće vojvođansku naciju? Na ovu temu govorili su istoričar Jovan Pejin i Ljubomir Đurić iz Centra za Nacionalnu politiku.
30.04.2024
17:55
Lekarsko veštačenje Miroslava Mike Aleksića, koje je trebalo da utvrdi njegovu procesnu sposobnost, dostavljeno je Višem sudu u Beogradu nakon zahteva sudskog veća zbog čestih odgoda ročišta uz objašnjenje da je vlasnik škole glume, koji je optužen za silovanje i polno uznemiravanje sedam polaznica škole, u lošem zdravstvenom stanju.
01.05.2024
08:02
Jedna žena umalo je nastradala juče na svojoj terasi dok je skupljala veš, kada ju je ujeo stršljen.
01.05.2024
07:10
Bradat, s kosom do pola leđa i pripit, 2. maja 2004. godine, najtraženiji srpski begunac, izašao je iz kuće i prišao žandarmima.
30.04.2024
22:52
U Dragačevu se odigrala prava drama kada su pripadnici policije prilikom potere za vozilom u kom su bila trojica mladića, duge čitavih 40 kilometara, u više navrata, prema rečima punomoćnika mladića iz automobila, upotrebili vatreno oružje.
30.04.2024
22:17
Godišnjica stravičnog masakra koji se dogodio u Osnovnoj školi "Vladislav Ribnikar" na Vračaru, kada je dečak-ubica Kosta Kecmanović uleteo u školu i ubio devetoro dece i čuvara ove obrazovne ustanove, biće obeležena za tri dana.
30.04.2024
18:08
Nekadašnji trener Partizana Duško Vujošević poznat je, između ostalog, po tome što insistira da njegovi igrači moraju da čitaju knjige.
01.05.2024
07:25
Madrid je plakao, cela Španija je plakala! Rafael Nadal je odigrao poslednji meč u Madridu, u svojoj zemlji u karijeri i poražen je u osmini finala od Jiržija Lehačke (2:0).
01.05.2024
05:44
Taj 1. maj 1994. godine ostaće zauvek upisan crnim slovima istoriji sporta i Formule jedan, jer tog dana svet je izgubio velikog Ajrtona Senu.
01.05.2024
06:40
Španski teniser Rafael Nadal eliminisan je u osmini finala mastersa u Madridu.
01.05.2024
00:33
Srpski fudbaler Aleksandar Mitrović vratio se na teren posle mesec dana pauze zbog povrede.
30.04.2024
23:48
Portparol vojske Huta Jahja Sari Kasim rekao je sinoć u televizijskom obraćanju da su „u znak podrške palestinskom narodu i kao odgovor na američko-britansku agresiju, izveli vojne operacije protiv protivničkih ratnih brodova u Crvenom moru“.
01.05.2024
00:15
U Tbilisiju, glavnom gradu Gruzije, nastavljeni su protesti protiv nacrta zakona o stranim agentima.
30.04.2024
23:35
Zapad bi mogao da stvori ukrajinsku vladu u egzilu nakon pobede Rusije, rekao je britanski stručnjak Aleksandar Merkuris na svom Jutjub blogu.
30.04.2024
23:10
Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski izjavio je danas da je potrebno „značajno ubrzanje“ isporuke oružja od ukrajinskih partnera kako bi se njene trupe mogle suočiti sa ruskim trupama u nekoliko sektora fronta.
30.04.2024
22:36
Rusija će dobiti kontrolu vatre nad obližnjim gradovima nakon oslobođenja Časova Jara, piše Špigl.
30.04.2024
21:50
Marko Nastić je zaslužan za kreiranje muzičkog ukusa mnogih generacija i prva je asocijacija za neke od najboljih gradskih žurki ikada.
30.04.2024
15:54
Proslavljeni glumac od danas će počivati pored supruge Julijane Lule Živojinović u Koraćici
30.04.2024
13:13
Suze i jecaji tokom ekshumacije legendarnog umetnika
30.04.2024
12:48
Bard srpskog glumišta ekshumiran je po odluci porodice i po njegovoj želji za života
30.04.2024
11:49
Planirate da nabavite psa, a niste sigurni koja rasa bi vam najviše odgovarala? Poslušajte zvezde...
30.04.2024
23:20
Pričanje o problemu sa prijateljima i bliskim rođacima olakšava stanje, ali je ključ rešenja razgovor, a ne ignorisanje i ljutnja na partnera...
30.04.2024
21:40
Poznata starleta Stanija Dobrojević otkrila je kako će provesti predstojeće praznike, ali i šta će se tom prilikom naći na njenoj trpezi.
30.04.2024
21:01
Uronite u svet ukusa uz našu osvežavajuću marinadu za ribu, koja će dobrodoći svima koji poste, a ne žele da se odreknu roštiljanja...
30.04.2024
20:30
Američkoj porodici iz savezne države Juta se vratila njihova mačka nakon što su je greškom poslali poštom za Kaliforniju, gde ju je posle nedelju dana življenja u kutiji, spasio radnik kurirske službe Amazon.
30.04.2024
20:00
Folker je prokomentarisao svoju imovinsku kartu, a tom prilikom otkrio je široj javnosti nepoznate detalje.
30.04.2024
23:54
Rijaliti učesnica je ispred bivše supruge govorila o kajanju koje oseća povodom ulaska u brak.
30.04.2024
23:41
On je u ispovesti govorio o sinovljevom pojavljivanju u emisiji, a tom prilikom zahvalio se Bogu na dečakovom ozdravljenju.
30.04.2024
23:32
Folker je objavio fotografiju sa pecanja, koja je izazvala lavinu komentara na društvenim mrežama.
30.04.2024
23:11
Marija Šerifović prvi put na snimku pokazala sina Maria.
30.04.2024
23:01
Srbofilija predstavlja osećanje ljubavi ili simpatije prema Srbima, Srbiji, Republici Srpskoj, srpskoj istoriji, srpskom jeziku, srpskoj kulturi i svemu što je povezano sa Srbima.
30.04.2024
17:00
Na visu Javora, na nadmorskoj visini od čak 1.240 metara, surova planinska klima nije omela par selica da se i ovog proleća dosele u Kalipolje.
30.04.2024
16:30
Zatvoreni bazen u Gornjem MIlanovcu nosiće ime koji budu izabrali stanovnici ovog grada, a glasanje za pet odabranih predloga traje do 13. maja
30.04.2024
13:24
Osim brojnih vernika, blagodeti, isceljenje i snagu molitve u Miljkovom manastiru sa Hramom Vavedenje Presvete Bogorice u Gložanu, osetila je i monahinja Mihaila, koja je u ovu svetinju došla 2011. godine da bi se, kako kaže, "odužila koliko bude mogla svim svecima, a naročito svetom Amvrosiju".
30.04.2024
09:07
Najmlađi stanovnici zoološkog vrta na Paliću, blizanci prstenorepi lemuri, rođeni sredinom februara, još su bez imena. Uprava zoološkog vrta pozvala je posetioce i ljubitelje životinja budu kumovi..
29.04.2024
18:57
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.