Ljubav
Šta je kefir? Liči na jogurt, ali nije baš isto.
Zeleni čaj je vrsta čaja napravljena od brzog sušenja lišća biljke Camellia sinensis. To je jedno od najpopularnijih pića koje se konzumira širom sveta i koristi se hiljadama godina...
16.11.2020
08:40 >> 09:51
Ovo je najčešći odgovor koji dobijete na pitanje šta je kefir. Ali to je površno objašnjenje. Ako potražimo malo više informacija, doći ćemo do toga da je mlečni proizvod dobijen fermentacijom mlečnog šećera. I dok su kod jogurta za to zaslužne jogurtne bakterijske kulture, kod kefira su za to zadužena kefirna zrnca odnosno kefir gljiva kao i mirkoorganizmi i mlečna kiselina koji idu uz nju.
Kefir gljiva je mala zrnasta gljiva koja izgledom dosta podseća na karfiol. Naziva se još i tibetanska gljiva.
Ovaj proizvod je poseban po tome što se može kupiti, ali se može i napraviti kod svoje kuće i to vrlo jednostavno. Za to vam je potreban prvenstveno osnovni sastojak – kefir gljiva, kao i kravlje ili kozije mleko.
Foto: unsplash.com
U pola litra mleka se ubaci kefirna gljivica i sve to se ostavi 24 sata na sobnoj temperaturi. Najbolje je staviti ovo u staklenu teglu i pokriti poklopcem, ali ne sasvim ili gazom. Nakon tog vremena, kad vidite da je mleko dobilo gustinu, potrebno je procediti ovako dobijen napitak kroz plastičnu cediljku. Gljivicu izvadite i možete je opet koristiti.
jača imunitet
čisti organizam od toksina
reguliše krvni pritisak
smanjuje nivo holesterola
pomaže kod stomačnih bolesti
obnavlja floru i ublažava bolesti creva
pomaže kod bolesti jetre, bubrega i žuči
leči upalne procese (prirodni je antibiotik)
pomaže kod malokrvnosti i slabe cirkulacije
leči respiratorne bolesti
pomaže kod stresa, nesanice i bolesti nervnog sistema
usporava širenje ćelija raka
deluje protiv gljivica i bakterija
pomaže kod astme i alergije
Važno: Prilikom ceđenja, mešanja, pravljenja i čuvanja kefira ne koristiti metalno posuđe ni pribor, kao ni poklopce, jer utiču na aktivnost gljivice.
Ovako dobijen kefir čuvajte u frižideru, a možete ga koristiti na razne načine: uz obrok, uz dodatak voća, žitarica ili bez ikakvih dodataka.
- Poklopac tegle zatvorite labavo, jer se usled kiseljenja stvaraju gasovi i tegla može da eskplodira, a sadržaj iz nje iscuri
- Tokom procesa pravljenja kefira izbegavajte izlaganje tegle direktnom suncu
- Ne kuvajte kefir i nemojte ga zagrevati. Nije štetno i možete ako hoćete, ali on onda neće imati zdravstvene prednosti i ubićete njegove korisne sastojke
Foto: Shutterstock
- Kefirna gljiva hrani se mlečnim šećerom. Ukoliko je čuvate i ne koristite, povremeno joj menjajte mleko u kojem je čuvate da ne izgladni. Ukoliko planirate da duže ne koristite kefirna zrna, zamrznite ih. Time ih stavljate u proces hibernacije
- Preporučena dnevna doza kefira je od 200–300 ml, a kod terapije različitih oboljenja i do 500 ml dnevno za odrasle. Međutim, ukoliko ste početnik, krenite sa 100 ml dnevno i pratite svoje telo. Veće količine odjednom kod osetljivih osoba mogu da izazovu tegobe poput grčeva u stomaku
Kada kupite kefir u prodavnici, u njemu nema gljive koju možete razmnožavati. Zato je najbolje nabaviti je od nekoga ko je već ima putem društvenih mreža, recimo. Tibetanska gljiva vremenom raste, razmnožava se i lako se deli.
CRNI KUMIN LEČI STOTINU BOLESTI! Nutricionista objašnjava kako treba komzumirati ULJE, a kako ZAČIN U PRAHU - sve pogledajte OVDE.
NIJEDAN RUČAK BEZ SUPE! Šta sve DECA treba da POJEDU u toku dana pogledajte OVDE.
Postovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
127. 12. 2024. u 09:04
227. 12. 2024. u 09:04
127. 12. 2024. u 08:27
227. 12. 2024. u 08:27
pre 4 godine
Probala sam jednom kefir, meni je to tako odvratan napitak, ima mi ukus pokvarenog mleka, posto sam imala problem sa probavom, pocela sam piti suplement medicinske gljive Hericium pro100, koja regulise rad creva i poboljsava varenje, vrlo brzo sam se mnogo bolje osecala, hvala na kefiru ,ipak je to stvar ukusa.
Zeleni čaj je vrsta čaja napravljena od brzog sušenja lišća biljke Camellia sinensis. To je jedno od najpopularnijih pića koje se konzumira širom sveta i koristi se hiljadama godina...
16.11.2020
08:40 >> 09:51
Ruski vojnici zatekli su poljske plaćenike kako piju čaj na položajima u Donjeckoj Narodnoj Republici, otkrio je komandir jurišne čete Stefan Sazonov, poznat pod pozivnim znakom „Kobra“.
27.12.2024
06:00
Irski novinar Čej Bouz izrazio je svoje zaprepašćenje povodom nastojanja britanskog premijera Kira Starmera da se otvoreno suprotstavi Rusiji, dok istovremeno ignoriše unutrašnje probleme u Velikoj Britaniji.
27.12.2024
00:15
Za okončanje krvoprolića u Ukrajini potreban je racionalni pristup, a sa izabranim predsednikom SAD Donaldom Trampom mir je bliži, ukoliko ne dođe do eskalacije pre nego što on stupi na dužnost, izjavio je predsednik Srbije Aleksandar Vučić u intervjuu za nemački Handelsblat.
27.12.2024
07:58
Profesor Filozofskog fakulteta Čedomir Antić istakao je u jednoj emisiji da čak i ljudi koji ne vole predsednika Srbije Aleksandra Vučića, ne žele licemernu ekipu ljudi iz opozicije.
27.12.2024
07:40
Represivni režim premijera privremenih prištinskih institucija Aljbina Kurtija godinama unazad pokušava da protera sve preostale Srbe sa prostora Kosova i Metohije, a ova godina bila je posebno opaka po naš narod usled brojnih hapšenja i maltretiranja.
27.12.2024
07:00
Predsednik Aleksandar Vučić izjavio je da ga brine uvođenje sankcija NIS-u jer mu je to, kako je rekao, zvanično potvrđeno, a koje se očekuje oko 1. januara.
27.12.2024
07:17
Đilasovac i režiser Goran Marković još jednom je potvrdio ono što je svima poznato, a to je da sebe shvata kao pripadnika "nadvrste", dok političke protivnike, većinsku Srbiju, smatra za odvratne, prljave, krezube, i koje bi rado potamanio samo što to ne sme javno da kaže!
26.12.2024
23:53
U večerašnjoj emisiji "Otvoreni studio" na Informer TV gosti su bili dr Dragan Petrović sa Instituta za međunarodnu politiku i privredu i bivši obaveštajac Karlo Dulović.
26.12.2024
23:35
Gosti Informerovog "Info dana" bili su bivši operativac Državne bezbednosti Božidar Spasić i predsednik Skupštine Beograda Nikola Nikodijević.
26.12.2024
22:41
Miša Vacić lider Srpske desnice i Blažo Marković lider Pokreta "Novi ljudi, nova snaga Srbije" bili su gosti emisije "Info jutro" na Informer TV.
26.12.2024
13:45
Darko Eger, aktiv direktora beogradskih OŠ bio je gost emisije "Info jutro" na Informer TV.
26.12.2024
13:16
Zoran Anđelković, direktor JP "Pošta Srbije" i Siniša Vučinić član GO SNS, bili su gosti emisije "Info jutro" na Informer TV.
26.12.2024
13:09
Mraz i strujanje hladnog vazduha na pojedinim deonicama zaleđuje kolovoz ili formira tanak ledeni sloj koji je na pojedinim mestima slabo vidljiv, saopštio je jutros Auto Moto Savez Srbije.
27.12.2024
07:39
Danas u pojedinim delovima Srbije pretežno sunčano i toplo vreme, a tek ponegde je moguće provejavanje slabog snega.
27.12.2024
07:00
Pune ruke posla za lekare Hitne pomoći i ove noći. Ukupno je bilo, navode u ovoj ustanovi, bilo 111 intervencija, ali i jedna saobraćajna nezgoda.
27.12.2024
07:22
Jezičke razlike između srpskog i hrvatskog jezika često izazivaju smeh, naročito kada je reč o terminima koji su za jedan narod potpuno uobičajeni, a za drugi zvuče neobično. Ovog puta je pažnju privukao naziv Karađorđeve šnicle, dobro poznatog specijaliteta.
26.12.2024
20:16
Jutros oko 8 sati izbio je požar u jednom magacinu na Čukarici, intervencija je još u toku.
27.12.2024
08:51
Malena Danka Ilić, koja je u tom momentu imala samo dve godine, ubijena je pre tačno devet meseci u Banjskom Polju kod Bora, a zbog sumnje da su počinili zločin, zbog kojeg je Srbija i danas u šoku, uhapšeni su Dejan Dragijević (50) i Srđan Janković (50), obojica radnici JKP "Vodovod" iz Bora. Njeno telo do današnjeg dana nije pronađeno.
26.12.2024
23:01
Za razliku od policijskih inspektora koji su tri sedmice pažljivo sklapali kockice brutalne likvidacije biznismena Sretena Petrovića, niko u Jevremovcu nije pretpostavljao da je Petrović stradao od ruke nekog njemu bliskog, a najmanje da je ubica komšija kojeg i oni dobro poznaju.
26.12.2024
23:13
Bečka policija uhapsila je bandu provalnika koji su odgovorni za niz provala u automobile i poslovne prostore. Najmlađi od njih ima samo 12 godina.
26.12.2024
22:28
Stanje bezbednosti u saobraćaju za 2024. godinu mnogo je bolje nego prethodne godine, ali nažalost, broj smrtno stradalih je približno isti.
26.12.2024
21:35
Fudbaler Partizana Aleksandar Šćekić (33) nadomak je prelaska u Vojvodinu! Naime, šef stručnog štaba novosadskog kluba, Nenad Lalatović (47), pokazao je veliko interesovanje za iskusnog vezistu, čiji ugovor sa crno-belima ističe u junu 2025. godine.
27.12.2024
08:52
Srpski košarkaš Nikola Jović (21) doživeo je povredu članka tokom utakmice između Majamija i Orlanda, koju je njegov tim dobio u pravoj drami rezultatom - 89:88.
27.12.2024
07:14
Predsednik Privremenog organa crno-belih, Rasim Ljajić (60), priznao je da klub iz Humske lobira za smanjenje broja klubova u Superligi Srbije, kao i da na čelu Sudijske komisije FSS treba da bude stranac.
27.12.2024
06:40
Iako je na terenu proveo svega 10 minuta, srpski košarkaš Vasilije Micić (30) uspeo je da zadivi NBA publiku potezom koji je ubrzo postao hit na društvenim mrežama! Njegova bravura tokom utakmice između Šarlota i Vašingtona, u kojoj su Hornetsi poraženi rezultatom - 113:110, istaknuta je kao jedan od najlepših trenutaka večeri!
27.12.2024
07:45
Košarkaši Crvene zvezde večeras gostuju ekipi Barselone (20.30, Arena premijum 1), u okviru 18. kola Evrolige! Prema mišljenju bukmejkera, pred izabranicima Janisa Sferopulosa neće biti lak zadatak, budući da su svetske kladionice definitivno naklonjene domaćoj ekipi!
27.12.2024
07:30
Rumunski radarski sistemi otkrili su sinoć mali leteći objekat, za koji se sumnja da je dron, koji je ušao u nacionalni vazdušni prostor do šest kilometra u jugoistočnom okrugu Tulčea, saopštilo je ministarstvo odbrane Rumunije.
27.12.2024
09:09
Bivši američki predsednik Donald Tramp najavio je da namerava da planini Denali, koja se nalazi na Aljasci, vrati naziv u čast 25. predsednika SAD Vilijama Makilnija, koji je ubijen 1901. godine, prenosi The Guardian.
27.12.2024
05:00
Internet platforma Gugl strit vju pomogla je u otkrivanju zločina u Španiji! Na fotografijama platforme za snimanje ulica vidi se parkirani automobil i čovek koji u gepeku ispod prekrivača krije ljudski leš. Nakon toga kreće put groblja. Policija je posle izvesnog vremena ispod razbijenog nadgrobnog spomenika otkrila ljudski leš.
27.12.2024
00:01
NATO agresivno povećava svoje vojne kapacitete, što zahteva odlučan odgovor Rusije kroz jačanje odbrambenih sposobnosti i razvoj domaće vojne industrije, izjavio je zamenik predsednika Državne dume Aleksandar Babakov.
27.12.2024
06:15
Ukrajinski vojnici koji odluče da se predaju ruskim snagama često rizikuju da budu ubijeni od strane svojih saboraca, otkrio je pripadnik dobrovoljačkog odreda Maksima Krivonosa, poznat pod pozivnim znakom „Žak“.
27.12.2024
05:30
U snimku koji je obišao planetu holivudski superstar otkrio je detalj koji je napravio haos na društvenim mrežama.
26.12.2024
19:48
Danas je izašla dugo očekivana druga sezona serije "Igra lignje" ("Squid game") na Netflix-u.
26.12.2024
19:07
Glumica Branka Petrić poznata je po svojim mnogobrojnim ulogama na filmovima i u serijama, ali je možda još više poznata njena ljubav sa glumcem Bekimom Fehmijuem.
26.12.2024
17:33
Glumica Lidija Vukićević se oglasila nakon što je od nje traženo da podrži studentske proteste.
26.12.2024
16:25
U novom izdanju emisije "Četiri i po žene", kod voditeljki Zine Al Sattaf, Katarine Odalović, Jadranke Jevtić i Maje Mojsovski Rašević, gost je bio pevač Aca Lukas.
27.12.2024
00:19
U novom izdanju emisije "Četiri i po žene", kod voditeljki Zine Al Sattaf, Katarine Odalović, Jadranke Jevtić i Maje Mojsovski Rašević, gost je bio pevač Aca Lukas.
26.12.2024
23:21
U emisiji "Četiri i po žene", kod voditeljki Zine Al Sattaf, Katarine Odalović, Jadranke Jevtić i Maje Mojsovski Rašević, ovonedeljni gost je bio pevač Aca Lukas.
26.12.2024
23:59
Poznati pevač, Aca Lukas, bio je gosti kod voditeljki Zine Al Sattaf, Katarine Odalović, Jadranke Jevtić i Maje Mojsovski Rašević u emisiji "Četiri i po žene".
26.12.2024
23:39
Pevač, Aca Lukas, bio je gost u emisiji "Četiri i po žene", kod voditeljki Zine Al Sattaf, Katarine Odalović, Jadranke Jevtić i Maje Mojsovski Rašević.
27.12.2024
00:09
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.