• aktuelno
(UZNEMIRUJUĆE) Tukli, mučili i vezivali ljude! Jeziva afera drma Ukrajinu: Svet zgrožen horor scenama, u sve umešane tajne službe Užas u komšiluku! Pokosio pešaka na pešačkom prelazu, pa pobegao Teška bolest uzima maha! Nove informacije o stanju Rade Vasić - "Ima jake bolove u grudima i po celom telu!" Ma tako je majstore: Jović asistirao za gol, AEK poveo protiv Reala u Atini! A gde je donji veš? Karleuša pomerila granice razuma - Rukama sakrila zadnjicu, a gaćica nigde Vens udario na Trampa! Hitno se oglasio nakon poraza, otkrio frapantne detalje! Znate li zašto su republikanci izgubili? "Zgaziše i medije i institucije za 8 dana"! Brnabić o diktaturi "Studentske liste": Glave gore, slobodna Srbija će pobediti Šanse za pobedu crno-belih rastu: Partizanov rival znatno oslabljen dolazi u Beograd! "Neću da ćutim pred pritiscima na Informer!"Vučević zagrmeo na društvenim mrežama: Sloboda medija je pitanje celog srpskog društva (FOTO) Nestvaran prizor na Čigoti: Jedva se uočavaju u magli
(UZNEMIRUJUĆE) Tukli, mučili i vezivali ljude! Jeziva afera drma Ukrajinu: Svet zgrožen horor scenama, u sve umešane tajne službe Užas u komšiluku! Pokosio pešaka na pešačkom prelazu, pa pobegao Teška bolest uzima maha! Nove informacije o stanju Rade Vasić - "Ima jake bolove u grudima i po celom telu!" Ma tako je majstore: Jović asistirao za gol, AEK poveo protiv Reala u Atini! A gde je donji veš? Karleuša pomerila granice razuma - Rukama sakrila zadnjicu, a gaćica nigde Vens udario na Trampa! Hitno se oglasio nakon poraza, otkrio frapantne detalje! Znate li zašto su republikanci izgubili? "Zgaziše i medije i institucije za 8 dana"! Brnabić o diktaturi "Studentske liste": Glave gore, slobodna Srbija će pobediti Šanse za pobedu crno-belih rastu: Partizanov rival znatno oslabljen dolazi u Beograd! "Neću da ćutim pred pritiscima na Informer!"Vučević zagrmeo na društvenim mrežama: Sloboda medija je pitanje celog srpskog društva (FOTO) Nestvaran prizor na Čigoti: Jedva se uočavaju u magli
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika EXATLON Informer Društvo Hronika Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
Aleksandar Vučić Vreme danas Evroliga Vladimir Putin Horoskop automobili Recepti Donald Tramp
Video
Magazin Ljubav

Izvor: minutzamene.com/informer.rs

23.11.2020

10:59 >> 11:23

SVE TAJNE KEFIRA! Napravite ga SAMI, tada je najbolji za PROBAVU, i ne samo to...

Ljubav

SVE TAJNE KEFIRA! Napravite ga SAMI, tada je najbolji za PROBAVU, i ne samo to...

1 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Za domaći kefir vam je potreban prvenstveno osnovni sastojak – kefir gljiva, kao i kravlje ili kozije mleko...

Šta je kefir? Liči na jogurt, ali nije baš isto.  

Ovo je najčešći odgovor koji dobijete na pitanje šta je kefir. Ali to je površno objašnjenje. Ako potražimo  malo više informacija, doći ćemo do toga  da je mlečni proizvod dobijen fermentacijom mlečnog šećera. I dok su kod jogurta za to zaslužne jogurtne bakterijske kulture, kod kefira su za to zadužena kefirna zrnca odnosno kefir gljiva kao i mirkoorganizmi i mlečna kiselina koji idu uz nju.  

 

 

Kefir gljiva je mala zrnasta gljiva koja izgledom dosta podseća na karfiol. Naziva se još i tibetanska gljiva.

Kako se pravi i čuva

Ovaj proizvod je poseban po tome što se može kupiti, ali se može i napraviti kod svoje kuće i to vrlo jednostavno. Za to vam je potreban prvenstveno osnovni sastojak – kefir gljiva, kao i kravlje ili kozije mleko.

Foto: unsplash.com

U pola litra mleka se ubaci kefirna gljivica i sve to se ostavi 24 sata na sobnoj temperaturi. Najbolje je staviti ovo u staklenu teglu i pokriti poklopcem, ali ne sasvim ili gazom. Nakon tog vremena, kad vidite da je mleko dobilo gustinu, potrebno je procediti ovako dobijen napitak kroz plastičnu cediljku. Gljivicu izvadite i možete je opet koristiti.

Brojne koristi

jača imunitet
čisti organizam od toksina
reguliše krvni pritisak
smanjuje nivo holesterola
pomaže kod stomačnih bolesti
obnavlja floru i ublažava bolesti creva
pomaže kod bolesti jetre, bubrega i žuči
leči upalne procese (prirodni je antibiotik)
pomaže kod malokrvnosti i slabe cirkulacije
leči respiratorne bolesti
pomaže kod stresa, nesanice i bolesti nervnog sistema
usporava širenje ćelija raka
deluje protiv gljivica i bakterija
pomaže kod astme i alergije

Važno: Prilikom ceđenja, mešanja, pravljenja i čuvanja kefira ne koristiti metalno posuđe ni pribor, kao ni poklopce, jer utiču na aktivnost gljivice.

Ovako dobijen kefir čuvajte u frižideru, a možete ga koristiti na razne načine: uz obrok, uz dodatak voća, žitarica ili bez ikakvih dodataka.

Korisni saveti:

- Poklopac tegle  zatvorite labavo, jer se usled kiseljenja stvaraju gasovi i tegla može da eskplodira, a sadržaj iz nje iscuri

- Tokom procesa pravljenja kefira izbegavajte izlaganje tegle direktnom suncu

- Ne kuvajte kefir i nemojte ga zagrevati. Nije štetno i možete ako hoćete, ali on onda neće imati zdravstvene prednosti i ubićete njegove korisne sastojke

Foto: Shutterstock

- Kefirna gljiva hrani se mlečnim šećerom. Ukoliko je čuvate i ne koristite, povremeno joj menjajte mleko u kojem je čuvate da ne izgladni. Ukoliko planirate da duže ne koristite kefirna zrna, zamrznite ih. Time ih stavljate u proces hibernacije

- Preporučena dnevna doza kefira je od 200–300 ml, a kod terapije različitih oboljenja i do 500 ml dnevno za odrasle. Međutim, ukoliko ste početnik, krenite sa 100 ml dnevno i pratite svoje telo. Veće količine odjednom kod osetljivih osoba mogu da izazovu tegobe poput grčeva u stomaku

Gde nabaviti kefirna zrnca?

Kada kupite kefir u prodavnici, u njemu nema gljive koju možete razmnožavati. Zato je najbolje nabaviti je od nekoga ko je već ima putem društvenih mreža, recimo. Tibetanska gljiva vremenom raste, razmnožava se i lako se deli.

CRNI KUMIN LEČI STOTINU BOLESTI! Nutricionista objašnjava kako treba komzumirati ULJE, a kako ZAČIN U PRAHU - sve pogledajte OVDE.

NIJEDAN RUČAK BEZ SUPE! Šta sve DECA treba da POJEDU u toku dana pogledajte OVDE.

 

 


PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

Zdravlje Žena Stres Ljubav i zdravlje Ishrana Napravite sami kancer Krvni pritisak bubrezi Alergije imunitet Jogurt Nesanica Jetra cirkulacija probava kefir stomačne tegobe nervni sistem domaći kefir

Komentari

1 komentara Pošaljite komentar
sledeća vest

vest dana

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Sport

Planeta
Rusi imaju problem pred put kod Melanije: Do pre nekoliko sati...
Planeta

Rusi imaju problem pred put kod Melanije: Do pre nekoliko sati...

Specijalni predstavnik predsednika Rusije za investicionu i ekonomsku saradnju sa inostranstvom Kiril Dmitrijev i ombudsman Jana Lantratova predstavljaće Rusiju 5. novembra na sastanku sa prvom damom SAD Melanijom Tramp, "ako se reše sva logistička pitanja", saopštio je portparol Kremlja Dmitrij Peskov.

04.11.2026

15:34

JOŠ Planeta VESTI

Zabava
Umro Janoš
Kultura

Umro Janoš

Nemački pisac i ilustrator Janoš preminuo je u 95. godini. Svetsku slavu stekao je zahvaljujući neodoljivim likovima iz svojih dečjih knjiga, među kojima su najpoznatiji Medved, Tigar i Tigrasta Patka.

04.11.2026

12:13

Džet set