Ljubav
Šta je kefir? Liči na jogurt, ali nije baš isto.
Zeleni čaj je vrsta čaja napravljena od brzog sušenja lišća biljke Camellia sinensis. To je jedno od najpopularnijih pića koje se konzumira širom sveta i koristi se hiljadama godina...
16.11.2020
08:40 >> 09:51
Ovo je najčešći odgovor koji dobijete na pitanje šta je kefir. Ali to je površno objašnjenje. Ako potražimo malo više informacija, doći ćemo do toga da je mlečni proizvod dobijen fermentacijom mlečnog šećera. I dok su kod jogurta za to zaslužne jogurtne bakterijske kulture, kod kefira su za to zadužena kefirna zrnca odnosno kefir gljiva kao i mirkoorganizmi i mlečna kiselina koji idu uz nju.
Kefir gljiva je mala zrnasta gljiva koja izgledom dosta podseća na karfiol. Naziva se još i tibetanska gljiva.
Ovaj proizvod je poseban po tome što se može kupiti, ali se može i napraviti kod svoje kuće i to vrlo jednostavno. Za to vam je potreban prvenstveno osnovni sastojak – kefir gljiva, kao i kravlje ili kozije mleko.
Foto: unsplash.com
U pola litra mleka se ubaci kefirna gljivica i sve to se ostavi 24 sata na sobnoj temperaturi. Najbolje je staviti ovo u staklenu teglu i pokriti poklopcem, ali ne sasvim ili gazom. Nakon tog vremena, kad vidite da je mleko dobilo gustinu, potrebno je procediti ovako dobijen napitak kroz plastičnu cediljku. Gljivicu izvadite i možete je opet koristiti.
jača imunitet
čisti organizam od toksina
reguliše krvni pritisak
smanjuje nivo holesterola
pomaže kod stomačnih bolesti
obnavlja floru i ublažava bolesti creva
pomaže kod bolesti jetre, bubrega i žuči
leči upalne procese (prirodni je antibiotik)
pomaže kod malokrvnosti i slabe cirkulacije
leči respiratorne bolesti
pomaže kod stresa, nesanice i bolesti nervnog sistema
usporava širenje ćelija raka
deluje protiv gljivica i bakterija
pomaže kod astme i alergije
Važno: Prilikom ceđenja, mešanja, pravljenja i čuvanja kefira ne koristiti metalno posuđe ni pribor, kao ni poklopce, jer utiču na aktivnost gljivice.
Ovako dobijen kefir čuvajte u frižideru, a možete ga koristiti na razne načine: uz obrok, uz dodatak voća, žitarica ili bez ikakvih dodataka.
- Poklopac tegle zatvorite labavo, jer se usled kiseljenja stvaraju gasovi i tegla može da eskplodira, a sadržaj iz nje iscuri
- Tokom procesa pravljenja kefira izbegavajte izlaganje tegle direktnom suncu
- Ne kuvajte kefir i nemojte ga zagrevati. Nije štetno i možete ako hoćete, ali on onda neće imati zdravstvene prednosti i ubićete njegove korisne sastojke
Foto: Shutterstock
- Kefirna gljiva hrani se mlečnim šećerom. Ukoliko je čuvate i ne koristite, povremeno joj menjajte mleko u kojem je čuvate da ne izgladni. Ukoliko planirate da duže ne koristite kefirna zrna, zamrznite ih. Time ih stavljate u proces hibernacije
- Preporučena dnevna doza kefira je od 200–300 ml, a kod terapije različitih oboljenja i do 500 ml dnevno za odrasle. Međutim, ukoliko ste početnik, krenite sa 100 ml dnevno i pratite svoje telo. Veće količine odjednom kod osetljivih osoba mogu da izazovu tegobe poput grčeva u stomaku
Kada kupite kefir u prodavnici, u njemu nema gljive koju možete razmnožavati. Zato je najbolje nabaviti je od nekoga ko je već ima putem društvenih mreža, recimo. Tibetanska gljiva vremenom raste, razmnožava se i lako se deli.
CRNI KUMIN LEČI STOTINU BOLESTI! Nutricionista objašnjava kako treba komzumirati ULJE, a kako ZAČIN U PRAHU - sve pogledajte OVDE.
NIJEDAN RUČAK BEZ SUPE! Šta sve DECA treba da POJEDU u toku dana pogledajte OVDE.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
106. 02. 2026. u 17:22
206. 02. 2026. u 17:22
106. 02. 2026. u 17:00
206. 02. 2026. u 17:00
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
pre 5 godina
Probala sam jednom kefir, meni je to tako odvratan napitak, ima mi ukus pokvarenog mleka, posto sam imala problem sa probavom, pocela sam piti suplement medicinske gljive Hericium pro100, koja regulise rad creva i poboljsava varenje, vrlo brzo sam se mnogo bolje osecala, hvala na kefiru ,ipak je to stvar ukusa.
Zeleni čaj je vrsta čaja napravljena od brzog sušenja lišća biljke Camellia sinensis. To je jedno od najpopularnijih pića koje se konzumira širom sveta i koristi se hiljadama godina...
16.11.2020
08:40 >> 09:51
Međunarodne rezerve Rusije dostigle su istorijski maksimum od 826,8 milijardi dolara zaključno sa 30. januarom, saopštila je Centralna banka Rusije, navodeći da je reč o najvišem nivou zabeleženom do sada.
06.02.2026
12:13
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić poručio je da će u februaru imati žestok diplomatski raspored.
06.02.2026
10:56
Nataša Kandić i Dinko Gruhonjić, vođe drugosrbijanske Inkvizicije, uporno pokušavaju da podgreju raskrinkanu aferu "Sarajevo safari".
06.02.2026
12:22
Član Visokog saveta tužilaštva Boris Pavlović smatra da predsednik tog Saveta Branko Stamenković u dužem vremenskom periodu čini krivična dela.
06.02.2026
16:31
Ideolog blokadera Božo Prelević ponovo je otišao korak dalje i otvoreno poručio da Kosovo i Metohija nisu Srbija!
06.02.2026
13:43
Nebojša Bojović, bliski saradnik blokaderskog rektora Vladana Đokića, mesečno od države koju bi da sruši uzme najmanje 457.659 dinara!
06.02.2026
07:30
Član Visokog saveta tužilaštva Miroslav Đorđević apelovao je na članove Izborne komisije tog Saveta da u najskorije vreme preduzmu sve što je moguće da se sprovede odluka Ustavnog suda i da se ponove izbori za nove članove Saveta iz reda javnih tužilaca na određenim biračkim mestima.
06.02.2026
15:47
Kapiten Crvenih Jovan Radulović Jodžir pobesneo je na svoj tim nakon još jednog poraza na Exatlon poligonu!
05.02.2026
22:50
Učesnica Exatlona Sanja Kalinović ostala je u šoku nakon što su njeni saborci iz Plavog tima priznali da su kovali zaveru protiv nje!
06.02.2026
14:00
Nakon pretrpljenog poraza na poligonu Exatlon, takmičarka Crvenih Tijana Jović zaplakala je pred kamerama.
06.02.2026
10:00
Kapiten Crvenih Jovan Radulović Jodžir požalio se svojim saigračima na povredu oka koju je dobio na poligonu Exatlon.
06.02.2026
08:00
Plavi tim je u 24. epizodi Exatlona najpre pobedio u borbi za prednost, a zatim to odlično iskoristio i trijumfovao u borbi za eliminaciju ubedljivim rezultatom 8:3.
05.02.2026
23:00
Gledajte Informer TV, sve najvažnije vesti saznaćete prvi!
05.02.2026
13:57
Gosti Info jutra govorili su motivima za bacanje bombe na kuću pop zvezde Zdravka Čolića.
04.02.2026
10:33
Član predsedništva SNS Miroslav Čučković gostujući u Info jutru komentarisao je učešće rektora Beogradskog univerziteta Vladana Đokića na narednim izborima i to ispred tzv. Studentske liste.
02.02.2026
11:31
Četrnaesta epizoda Informerove hit emisije "Na merama" otkriće vam gde poslanik blokader Branko Miljuš “bistri” politiku, čime se bavi samozvani revolucionar Aleksandar Jovanović Ćuta, kakve su gastronomske navike političara u pokušaju Miroslava Aleksića, kako penzionerske dane provodi poznato TV lice Žika Šarenica, te na koji način jedan od glavnih pretendenata za studentsku listu Milo Lompar glumata čoveka iz naroda.
31.01.2026
12:15
U Srbiji se troši 240 kilograma pšenice po osobi, a hleb i peciva su osnovne namirnice, pa nije ni čudo što smo sve gojazniji, upozoravaju stručnjaci.
06.02.2026
16:00
Vrednost bitkoina (BTC) je danas u 15.15 časova na najvećoj svetskoj berzi kriptovaluta Bajnens pala za 3,71 odsto na 56.820,63 evra.
06.02.2026
13:00
Pizza Hut zatvara stotine restorana širom Sjedinjenih Američkih Država, a za sada nije poznato da li će se i u Beogradu zatvoriti sve picerije.
06.02.2026
14:00
Prethodnih dana Srbiju i region obišla je vest da je pas kangal sa Peštera odbranio stado ovaca u domaćinstvu Kurtagića i usmrtio vuka.
06.02.2026
15:45
Ministarka rudarstva i energetike Dubravka Đedović Handanović izjavila je na panelu posvećenom energetici, održanom u okviru Svetskog samita vlada u Dubaiju, da su diverzifikacija snabdevanja energentima i razvoj lanaca snabdevanja kritičnim mineralnim sirovinama od presudnog značaja za ekonomski rast i energetsku sigurnost.
06.02.2026
13:44
Duško G. (56) koji je osumnjičen da je ubio Aleksandru Š. (44) u Nišu, uhapšen je u selu Nozrina kod Aleksinca, a očevidac hapšenja za Informer detaljno opisuje kako je izgledala akcija policije.
06.02.2026
14:44
Ubistvo i samoubistvo dogodilo se danas u Malom Mihaljevecu u Međumurskoj županiji, a kako navode meštani, komšija je ubio prvog komšiju, a onda sebi oduzeo život automatskim oružjem.
06.02.2026
16:58
Službenici Odeljenja za suzbijanje krijumčarenja Uprave carina, u saradnji sa pripadnicima policije, zaplenili su više od milion psihoaktivnih tableta tokom kontrole magacina jedne kurirske službe u Beogradu, saopšteno je danas.
06.02.2026
16:43
Teška nesreća dogodila se u sredu na Ibarskom putu u Meljaku kada je viljuškar usmrtio radnika D.N. (68).
06.02.2026
15:45
Više javno tužilaštvo u Beogradu podiglo je optužnicu protiv Tatjane A. V. (55), koja je nesavesnim postupanjem kao rukovodica u Kovid bolnici Batajnica prourokovala pogoršanje zdravstvenog stanja pacijentkinje B.M., koja je kasnije preminula.
06.02.2026
13:42
U programu uživo, u pozadini intervjua britanske ITV da tamošnjom opozicionom političarkom Kemi Bajdenok, iznenada se pojavio nezvani gost.
06.02.2026
14:04
Danas se u Omanu održavaju pregovori Irana i SAD o teheranskom nuklearnom programu. Tok dođagaja koji bi mogao da odredi dalju sudbinu Bliskog istoka pratite uživo na Informer.rs.
06.02.2026
17:15
Ruske snage napreduju duž cele linije fronta različitim intenzitetom, a aktivna zona borbenih dejstava se proteže 1.200 kilometara, izjavio je danas vrhovni komandant Oružanih snaga Ukrajine Aleksandar Sirski.
06.02.2026
12:36
General-potpukovnik Ministarstva odbrane Rusije Vladimir Aleksejev upucan je u Moskvi i hospitalizovan.
06.02.2026
08:47
Ćerka proslavljenog glumca Nenada Jezdić, Vasilija Jezdić, uveliko snima četvrtu sezonu serije "Branilac" u kojoj ćemo je uskoro gledati.
06.02.2026
08:03
Smršao čitavih 90 kilograma, obrijao glavu i pustio sedu bradu, pa mnogi iz prve nisu shvatili da se radi o Džoni Hilu, holivudskom glumcu kog publika poznaje kao debeljuškastog komičara.
06.02.2026
13:36
Američka glumica Lejton Mister rođena je dok je njena majka služila kaznu u zatvoru zbog krijumčarenja 544 kilograma marihuane.
06.02.2026
11:23
Kristina Perez Galcenko, internacionalni model, preminula je u 21. godini.
06.02.2026
15:54
Narodnooslobodilačka borba (NOB) i građanski rat unutar Drugog svetskog rata, komunistička revolucija i obračuni posle 1945. nisu samo istorijske teme - one su duboko urezane u srpsku književnost 20. veka.
06.02.2026
15:27
Pevačica Milica Todorović oglasila se prvi put nakon što je u javnost dospela informacija da je njen partner oženjen.
06.02.2026
12:01
Pevačica Tijana Milentijević otputovala je na Tajland, odakle je svoje pratioce na Instagramu počastila snimkom bujnih grudi iz svih uglova.
06.02.2026
16:55
Marko Janjušević Janjuš učesnik "Elite 9" oborio je sve rekorde kada su u pitanju intimni odnosi ispred kamera. Za sada je,kako kaže, spavao sa 28 rijaliti učesnica.
06.02.2026
15:37
Učesnici "Elite 9" neretko izađu iz rijalitija bez prebijenog centa, a razlog su kazne koje dobijaju zbog nepoštovanja pravila Bele kuće.
06.02.2026
14:41
Starleta Slađana Lazić, poznatija kao Slađa Poršelina, otkrila je da dnevno zarađuje između 2.000 i 3.000 evra.
06.02.2026
14:14
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar