• aktuelno
Velika policijska akcija posle masakra ubistva: Građani upozoreni da hitno izbegavaju Štade (FOTO) Toplotni talas prži Srbiju! Oglasio se "Batut" - Ako imate ove simptome, odmah zovite Hitnu! Šok! U Srbiji izmereno 60 stepeni - Puca živa na termometru u ovom gradu (FOTO) Otvoren novi front: Sad se i večiti student Radomir Lazović ostrvio na blokaderku Jelenu Pavlović - Pa ovi ne mogu da se sastave Diplomatski rat na pomolu: Azerbejdžan traži od Izraela da hitno povuče odluku o Jermenima Murinjo ne uživa u Mundijalu: "Ne sviđa mi se, neke utakmice gasim posle 10 minuta" Lažirali pokušaj samoubistva: Zavera radnika protiv gazde, evo zbog čega (FOTO) Saznajemo! Počela hapšenja zbog širenja lažnih vesti o navodnim incidentima na Music week-u "Napadač je nosio pištolj i fantomku": Izvršen pokušaj atentata na Sašu Mirkovića, otkrio detalje Nove podele među blokaderima: Jelena Jerinić podnela ostavku na mesto narodne poslanice (FOTO)
Velika policijska akcija posle masakra ubistva: Građani upozoreni da hitno izbegavaju Štade (FOTO) Toplotni talas prži Srbiju! Oglasio se "Batut" - Ako imate ove simptome, odmah zovite Hitnu! Šok! U Srbiji izmereno 60 stepeni - Puca živa na termometru u ovom gradu (FOTO) Otvoren novi front: Sad se i večiti student Radomir Lazović ostrvio na blokaderku Jelenu Pavlović - Pa ovi ne mogu da se sastave Diplomatski rat na pomolu: Azerbejdžan traži od Izraela da hitno povuče odluku o Jermenima Murinjo ne uživa u Mundijalu: "Ne sviđa mi se, neke utakmice gasim posle 10 minuta" Lažirali pokušaj samoubistva: Zavera radnika protiv gazde, evo zbog čega (FOTO) Saznajemo! Počela hapšenja zbog širenja lažnih vesti o navodnim incidentima na Music week-u "Napadač je nosio pištolj i fantomku": Izvršen pokušaj atentata na Sašu Mirkovića, otkrio detalje Nove podele među blokaderima: Jelena Jerinić podnela ostavku na mesto narodne poslanice (FOTO)
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika Informer Društvo Hronika Sportinjo Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
exatlon tajne malog grada Vreme danas automobili Nikola Jokić Recepti Vladimir Putin Donald Tramp
Video
Magazin Ljubav

Izvor: minutzamene.com/informer.rs

23.11.2020

10:59 >> 11:23

SVE TAJNE KEFIRA! Napravite ga SAMI, tada je najbolji za PROBAVU, i ne samo to...

Ljubav

SVE TAJNE KEFIRA! Napravite ga SAMI, tada je najbolji za PROBAVU, i ne samo to...

1 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Za domaći kefir vam je potreban prvenstveno osnovni sastojak – kefir gljiva, kao i kravlje ili kozije mleko...

Šta je kefir? Liči na jogurt, ali nije baš isto.  

Ovo je najčešći odgovor koji dobijete na pitanje šta je kefir. Ali to je površno objašnjenje. Ako potražimo  malo više informacija, doći ćemo do toga  da je mlečni proizvod dobijen fermentacijom mlečnog šećera. I dok su kod jogurta za to zaslužne jogurtne bakterijske kulture, kod kefira su za to zadužena kefirna zrnca odnosno kefir gljiva kao i mirkoorganizmi i mlečna kiselina koji idu uz nju.  

 

 

Kefir gljiva je mala zrnasta gljiva koja izgledom dosta podseća na karfiol. Naziva se još i tibetanska gljiva.

Kako se pravi i čuva

Ovaj proizvod je poseban po tome što se može kupiti, ali se može i napraviti kod svoje kuće i to vrlo jednostavno. Za to vam je potreban prvenstveno osnovni sastojak – kefir gljiva, kao i kravlje ili kozije mleko.

Foto: unsplash.com

U pola litra mleka se ubaci kefirna gljivica i sve to se ostavi 24 sata na sobnoj temperaturi. Najbolje je staviti ovo u staklenu teglu i pokriti poklopcem, ali ne sasvim ili gazom. Nakon tog vremena, kad vidite da je mleko dobilo gustinu, potrebno je procediti ovako dobijen napitak kroz plastičnu cediljku. Gljivicu izvadite i možete je opet koristiti.

Brojne koristi

jača imunitet
čisti organizam od toksina
reguliše krvni pritisak
smanjuje nivo holesterola
pomaže kod stomačnih bolesti
obnavlja floru i ublažava bolesti creva
pomaže kod bolesti jetre, bubrega i žuči
leči upalne procese (prirodni je antibiotik)
pomaže kod malokrvnosti i slabe cirkulacije
leči respiratorne bolesti
pomaže kod stresa, nesanice i bolesti nervnog sistema
usporava širenje ćelija raka
deluje protiv gljivica i bakterija
pomaže kod astme i alergije

Važno: Prilikom ceđenja, mešanja, pravljenja i čuvanja kefira ne koristiti metalno posuđe ni pribor, kao ni poklopce, jer utiču na aktivnost gljivice.

Ovako dobijen kefir čuvajte u frižideru, a možete ga koristiti na razne načine: uz obrok, uz dodatak voća, žitarica ili bez ikakvih dodataka.

Korisni saveti:

- Poklopac tegle  zatvorite labavo, jer se usled kiseljenja stvaraju gasovi i tegla može da eskplodira, a sadržaj iz nje iscuri

- Tokom procesa pravljenja kefira izbegavajte izlaganje tegle direktnom suncu

- Ne kuvajte kefir i nemojte ga zagrevati. Nije štetno i možete ako hoćete, ali on onda neće imati zdravstvene prednosti i ubićete njegove korisne sastojke

Foto: Shutterstock

- Kefirna gljiva hrani se mlečnim šećerom. Ukoliko je čuvate i ne koristite, povremeno joj menjajte mleko u kojem je čuvate da ne izgladni. Ukoliko planirate da duže ne koristite kefirna zrna, zamrznite ih. Time ih stavljate u proces hibernacije

- Preporučena dnevna doza kefira je od 200–300 ml, a kod terapije različitih oboljenja i do 500 ml dnevno za odrasle. Međutim, ukoliko ste početnik, krenite sa 100 ml dnevno i pratite svoje telo. Veće količine odjednom kod osetljivih osoba mogu da izazovu tegobe poput grčeva u stomaku

Gde nabaviti kefirna zrnca?

Kada kupite kefir u prodavnici, u njemu nema gljive koju možete razmnožavati. Zato je najbolje nabaviti je od nekoga ko je već ima putem društvenih mreža, recimo. Tibetanska gljiva vremenom raste, razmnožava se i lako se deli.

CRNI KUMIN LEČI STOTINU BOLESTI! Nutricionista objašnjava kako treba komzumirati ULJE, a kako ZAČIN U PRAHU - sve pogledajte OVDE.

NIJEDAN RUČAK BEZ SUPE! Šta sve DECA treba da POJEDU u toku dana pogledajte OVDE.

 

 


PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

Zdravlje Žena Stres Ljubav i zdravlje Ishrana Napravite sami kancer Krvni pritisak bubrezi Alergije imunitet Jogurt Nesanica Jetra cirkulacija probava kefir stomačne tegobe nervni sistem domaći kefir

Komentari

1 komentara Pošaljite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika

Društvo
Važno: Oglasilo se ministarstvo zbog rada na visokim temperaturama
Društvo

Važno: Oglasilo se ministarstvo zbog rada na visokim temperaturama

Ministarstvo građevinarstva, saobraćaja i infrastrukture (MGSI) apelovalo je na sve poslodavce i zaposlene u oblasti građevinarstva da usled najavljenih visokih temperatura u narednom periodu dosledno primenjuju propisane mere bezbednosti i zdravlja na radu prilikom obavljanja poslova na otvorenom.

29.06.2026

11:10

Hronika

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava
Umrla poznata glumica od raka
Showbiz

Umrla poznata glumica od raka

Dama Penelope Kit, najpoznatija po ulogama u serijama "Dobar život" i "Do vlastelinskog dvorca", preminula je od raka u 86. godini.

29.06.2026

12:32

Džet set