DOMAĆI BISKVITI SA PISTAĆIMA! Fino i ukusno

Volite liker od višanja u kombinaciji sa čokoladom? Onda je ovo prava poslastica za vas

Sastojci:

120 g putera (na sobnoj temperaturi)
90 g šećera u prahu
2 g soli

50 g pistaća
50 g jaja
225 g brašna

Za krem:

200 g krem-sira
100 g putera
50 g šećera u prahu
50 ml likera od višanja

Za preliv:

100 g slatke pavlake za kuvanje
100 g crne čokolade (70%)
20 g redukovanog balzamiko sirćeta

Priprema:

Sitno isceckati pistaće. Izmešati puter, šećer, jaje, usitniti pistaće u 75g brašna u posudi multipraktika i zamesiti testo. Dodati preostalih 150g brašna i so te ponovo promešati dok ne dobijete homogenu smesu. Izvaditi testo iz posude za mućenje i pomoću folije za čuvanje svežine oblikovati veknu. Staviti je u frižider da se stisne.

Zagrejati rernu na 160°C (vrelim vazduhom). Iseći veknu na tanke kriške i položiti ih u tiganj obložen perforiranim silikonskim podmetačem. Ispeći biskvite do kraja za 8-10 minuta.

Za krem izmešati krem-sir s puterom, šećerom u prahu i likerom od višanja.

Za preliv zagrejati slatku pavlaku i preliti je preko čokolade. Mešati dok se ne rastopi, dodati redukovano balzamiko sirće i ponovo promešati.

Staviti crveni biber u cediljku i protresti – ljuskice treba da padnu na površinu, a zrna da ostanu u cediljci.

Slepiti biskvite kremom, preliti ih prelivom, posuti ljuskicama crvenog bibera i poslužiti.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.