(VIDEO) Samo neki znaju gde se u Srbiji pravi ovo piće! Vrhunski kvalitet, pakovanje luksuzno, a ruke ...
Podeli vest
Posetiocima festivala i specijalizovanih izložbi, rakija "Aps" je već dobro poznata. Ne samo zbog naziva i ambalaže već i porekla.
Verovali ili ne, proizvodi se na ekonomiji Okružnog zatvora u Smederevu, pa zbog toga privlači pažnju gde god se pojavi!
- Prethodne dve godine predstavljali smo rakiju na manifestacijama, ali se nismo takmičili. Ove godine smo bili u Apatinu, na Međunarodnom sajmu rakije, gde su učestvovali predstavnici iz osam država i tu smo dobili zlatnu medalju za kvalitet za šljivu i kajsiju, i dve srebrne za jabuku i dunju – priča Goran Pavlović, upravnik Okružnog zatvora u Smederevu.
Tradicionalno, rakija se u Srbiji priprema od šljive, kasije, kruške, jabuke, dunje i drugih vrsta voća. Međutim, poslednjih godina na tržištu se mogu naći i rakije od povrća, poput one od šargarepe, kupusa ili paradajza.
16.11.2023
16:55
Foto: J. V.
Autentičan proizvod zatvorske ekonomije - "Aps" je nedavno dobio zlatnu medalju za kvalitet rakije od šljive i kajsije
Valentina Čeliković i Veljko Marinković iz Užica su vršnjaci, oboje su rođeni 9. oktobra na Dan rodnog grada, pa su danas bili i počasni gosti gradonačelnice.
23.11.2023
14:32
Na ideju da prave rakiju došli su pošto se na ekonomiji pojavio višak industrijske jabuke.
- Smederevo je voćarski kraj. Imamo ovde reprezentativan zasad jabuka, podignut po svim standardima, imamo mreže, navodnjavanje "kap po kap", ali ima i dosta industrijske jabuke. Da je
ne bismo prodavali po niskoj ceni, mi smo odlučili da otvorimo destileriju. Ona je registrovana,
imamo akciznu markicu, imamo ekskluzivno pakovanje ručnog rada u drvetu, koje se izrađuje u
našoj stolarskoj radionici. Kvalitet naše rakije garantuje Enološka stanica u Vršcu, ona kontroliše
i potvrđuje kvalitet naše rakije - objašnjava Pavlović.
Foto: J. V.
Spremni destilati u destileriji
Ove godine prodali su skoro 800 litara "Aps"-a, a sada imaju, dodaje oko 6.000 litara destilata kajsije, šljive, jabuke i dunje, spremnog za pravljenje rakije.
Osuđenici skupljaju voće, peru voće, seku, skupljaju grane, rade sve što je potrebno sem samog pečenja rakije, a to rade instruktori.
Ekonomija Okružnog zatvora u Smederevu, koji je obišla ekipa Informera, pravo je poljoprivredno gazdinstvo.
Na gotovo 34 hektara ovde se gaje ovce, svinje, ćurke, koke nosilje, voće i povrće...Tu je i hladnjača u koju može da stane čak 100 tona voća....
- Sve to koristimo za ishranu svih koji ovde borave. Sigurno petnaestak godina nismo kupili ni kilogram mesa za ishranu! Imamo svoje povrće i voće a imamo i višak koji prodajemo. Pre dve godine izvozili smo naše jabuke u Rusiju! – otkriva nam upravnik Pavlović.
Foto: J. V.
Jabuke iz voćnjaka Okružnog zatvora izvožene su u Rusiju
Na ekonomiji je svakodnevno angažovano 16 lica koja za svoj rad dobijaju nadoknadu
predviđenu zakonom. Znanje koje ovde steknu, pokazalo se, po povratku u zajednicu, odličan je
osnov za zaposlenje.
- Meni nije bilo teško ovde da radim. Instruktor je dobar, a ja sam sa sela i navikao sam. Kad odem kući, gajiću jagode jer sam to naučio ovde. Sve može da se nauči - kaže osuđenik M. R. (39).
Sav prihod koji dobiju od proizvodnje, ulaže se u poboljšanje uslova života oko 150 osuđenika koji su tamo na odsluženju kazne.
Od pre dve godine omogućeno im je da ovde završe osnovnu, a uskoro se očekuje pokretanje programa za dobijanje diplome završener srednje škole za zanimanja bravara, pekara, varioce...
Pogledajte u videu prilogu šta je ekipa Informer TV zabeležila prilikom posete:
Konobari Vladimir Stojković i Marjan Vasić koji rade u poznatoj niškoj kafani "Mrak" već godinu dana bakšiš koji im gosti daju, ne uzimaju za sebe, već sakupljaju i uplaćuju teško bolesnoj i siromašnoj deci.
Jedina, autentična kuća Hobita u Evropi, baš onakva kakve smo mogli da vidimo u filmskim pričama o ovim mitskim bićima, nalazi se, verovali ili ne, u Batočini! Otkud tamo?
Alasi istočne Srbije, Kladova i Donjeg Milanovca nisu ni slutili da će njihov "crni ajvar", kako zovu kavijar s Dunava, dostići svetsku slavu! Početkom 20. veka u Kladovu se ribljom ikrom koja pretekne od doručka hranila stoka, jer su je zaista imali na pretek...
Gostima se zalogaji ne broje, ali na to koliko mogu da popiju, domaćini bi trebalo da obrate pažnju. Tako je jedan iz okoline Žitorađe, za Aranđelovdan ostao bez piva jer je samo jedan gost popio tačno 27 komada!
Pirotska peglana kobasica, poznata i kao "pirotska vijagra" zbog svojih afrodizijačkih svojstava, izuzetno je tražena na domaćem, ali i inostranom tržištu. Tražnja, međutim, uveliko prevazilazi ponudu jer u Pirotu postoji samo jedna registrovana radionica za izradu ovog vrhunskog delikatesa.
Ako dosad niste osetili magiju emisije "Alo, Beograde, Srbija zove" sigurno ćete u ovoj epizodi. Neobični ljudi, njihove profesije i dela ostaviće vas bez teksta....
Na ovogodišnjem Međunarodnom čivijaškom karnevalu u Šapcu deca su pustila u nebo 45 helijumskih balona sa pozivnicom onome ko ga pronađe, da bude gost grada na Savi. Jedan zlatni je za 20 sati preleteo 156 kilometara, do malog mesta Gornja Rogatica kod Bačke Topole, u dvorište Tijane Stanivuk, studentkinja Mašinskog fakulteta u Novom Sadu.
Afrikanka Naledi iz plemena Zulu već deset godina živi u Beogradu. Osam godina je u braku sa Bojanom Repajom, poznatim frizerom, rodom iz Požarevca a upoznali su pre nešto više od decenije kada su zajedno radili na kruzeru...Danas je Naledi toliko vešta u pripremi tradicionalne srpske hrane, sve je naučila od svekrve, a voli i da pokaže šta zna..
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Pet porodica tragično stradalih u padu nadstrešnice 1. novembra u Novom Sadu do sada su se javno oglasile i osudile pokušaje opozicije sakrivene iza studenata da tragediju koriste u političke svrhe i za izazivanje nereda širom Srbije.
Nikola T. (41) uhapšen je nakon što je u centru Beograda mrtav pijan upalio jedan od traktora koji su parkirani ispred Pionirskog parka, saznaje Informer.
Zaverenik Srđan Đurić, jedan od aktera snimka o kom bruji Srbija, a na kom se moglo videti kako se kuje palkeni plan za rušenje Srbije, pao je šaka policiji.
Leskovčanin Goran Veličković, hranitelj sedamnaestogodišnjeg Andrije I. kojeg je kako se sumnja 27. novembra prošle godine u Vlajkovoj ulici u Leskovcu ubio Nemanja A. (18), prvi put se našao oči u oči sa ubicom dečaka na saslušanju pred Višim javnim tužilaštvom.
Šampion Republike Srpske u kik-boksu, Marko Kojić iz Zvornika, uhapšen je zajedno sa bokserom Dragomirom Kulićem zbog sumnje da su pretukli dvojicu sugrađana koji su sa teškim povredama završili u bolnici.
Predrag H. (27) osumnjičen je da je nožem izbo L. M. (21) u poznatom ugostiteljskom kompleksu u beogradskom naselju Jakovo biće saslušan u Višem javnom tužilaštvu u Beogradu.
Košarkaši Partizana izgubili su u Blaugrani od Barselone 87:80 u 29. kolu Evrolige. Crno-beli su na skoru 15-14 i nastavljaju borbu za plasman u plej-of elitnog takmičenja Starog kontinenta, ali ni posle 38 godina nisu uspeli da savladaju katalonskog giganta u gostima.
Košarkaši Partizana izgubili su od Barselone u 29. kolu Evrolige (87:80), a nakon meča obratio se Željko Obradović, te za kamere Evrolige istakao da je druga četvrtina bila ključna.
Bivši kapiten Partizana, a danas as Barselone - Kevin Panter, očigledno ima neraščišćenih računa sa crno-belima budući da je na večerašnjoj utakmici sa mnogo energije slavio svaki poen.
Osam meseci nakon pokušaja atentata na njega, predsednik Amerike Donald Tramp se prisetio zastrašujuće pucnjave i rekao da je čudo što je još živ tokom svog govora u Ministarstvu pravde.
Ukrajinski ministar spoljnih poslova Andrij Sibiha danas je izjavio da je Ukrajina počela da formira nacionalni tim koji će vršiti kontrolu duž linije fronta u slučaju primirja sa Rusijom.
Zamenik predsednika Saveta bezbednosti Rusije Dmitrij Medvedev kaže da će ukrajinske trupe u Kurskoj oblasti biti uništene ukoliko odbiju da polože oružje i predaju se.
Od kako je Stefani Grujić postala deo "Elite", često iznosi prljav veš o odnosu sa Jovanom Tomić Matorom. Naime, Stefani je u više navrata izjavila da je Matora bila ljubomorna svaki put kada bi ona otišla kući.
U popularnoj emisiji "Nikad nije kasno", uvek se desi neka zanimljiva situacija. Tako je i ovog puta bilo - Saša Popović je častio takmičara sa 100 evra.
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar