Jedini specijalitet u Mačvi koji se decenijama i sprema i jede sa istom strašću!

Meštani Bogatića, pa i oni koji su danas svratili na Festival listića, cveća i meda uživali su u zalogajima autentičnog delikatesa iz Mačve!

U organizaciji Udruženja preduzetnika, budući kuvari, učenici Mačvanske srednje škole i vredne domaćice iz Udruženja žena "Crnobarke" na licu mesta mesili su testo i odmah pržili dok se željne oči mališana pa i starijih jedva čekali da preuzmu svoju "porciju".

Više stotina njih čekalo je u redu na posluženje, pa je teško bilo izvući bar recept od vrednih žena iz Udruženja "Crnobarke". 

- Recept sam zapamtila od svoje bake. Listići su deo tradicije našeg kraja, a pripremaju se odvajkada - priča Milanka Jurišić.
Dok spretno mesi testo, dodaje da se listići pripremaju jednostavno i brzo a i ne koštaju puno.
- Potrebno je samo oko kilogram brašna, pola litra mlake vode, kašika soli i jedno jaje. Testo se zamesi tako da bude glatko, rasklagija se na tri do pet centimetara debljine, iseče na kocke ili trouglove i peče na vreloj masti ili ulju. Služe se u slanoj i slatkoj varijanti, kako ko voli, namazani sirom, ajvarem, džemom, a deca najviše vole sa eurokremom - kaže Milanka.

 

Osim što se u skoro svakoj kući pripremaju, listići su deo gastronomske ponude Mačve na sajmovima i turističkim manifestacijama, a nalaze se na meniju ugostiteljskih objekata u ovom kraju.
- Sledeći korak je da budu zaštićeni kao brend sa oznakom geografskog porekla - kažu u lokalnoj
samoupravi.

Na ovoj manifestaciji predstavili su se i pčelari, moglo se pazariti i sve iz slatkog i slanog programa
zimnice, ali i sezonsko cveće i sitne životinje, pa i paunovi.
Zabavni program za posetioce su pripremili članovi folklornih sekcija pa se u centru varošice razvilo
narodno kolo, a nastupile su i mažoretkinje kao i mališani iz predškolske ustanove u Bogatiću.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.