04.09.2025
08:00
Shuterstock
Dom i porodica
Zimnica je sjajan način da očuvamo sezonske plodove i uživamo u njihovom ukusu i nutritivnim vrednostima tokom cele godine. Ipak, čak i najiskusniji kuvari mogu napraviti greške koje mogu dovesti do kvarenja zimnice.
Ako ne obratite dovoljno pažnje na čistoću tokom procesa, lako može doći do kontaminacije koja može prouzrokovati kvarenje. Pre nego što počnete sa pripremom zimnice, obavezno operite ruke, posuđe i opremu. Staklenke i poklopce takođe treba temeljno sterilizovati. Ovo možete postići kuvanjem u vodi ili korišćenjem mašine za sterilizaciju.
Foto: Shuterstock
Da biste osigurali da vaša zimnica ostane sveža i sigurna za konzumaciju, važno je izbeći ove česte greške:
Mnogi prave ovde grešku, gde stavljaju i prezrele plodove. Uvek koristite sveže i zdrave plodove i povrće. Oštećeni ili truli sastojci mogu ubrzati kvarenje zimnice.
Priprema zimnice zahteva preciznost i pridržavanje određenih pravila kako bi se osiguralo da sve bude u redu.
Foto: Shutterstock
Ako pravite zimnicu poput džemova ili pekmeza, važno je da se smesa skuva do odgovarajuće temperature. Nepotpuno kuvana zimnica može sadržati bakterije i enzime koji će prouzrokovati kvarenje. Neodgovarajuće pakovanje: Prilikom pakovanja zimnice, pazite da ne ostavite vazduh u staklenkama. Vazduh može izazvati rast bakterija i plesni. Takođe, uverite se da su poklopci čvrsto zatvoreni kako bi se sprečilo prodiranje vazduha i mikroorganizama.
Čuvanje zimnice na odgovarajućem mestu i u odgovarajućim uslovima je od presudnog značaja za očuvanje njenog kvaliteta:
Zimnicu treba čuvati na hladnom, tamnom i suvom mestu. Izlaganje svetlu i toplini može ubrzati proces kvarenja. Idealna temperatura za čuvanje zimnice je između 10°C i 20°C, u prostoru koji je zaštićen od direktne sunčeve svetlosti.
Zimska salata je zimnica bez koje ne treba da dočekate hladne dane i praznike, a osim što se brzo pravi idealna je i za budžet budući da su svi sastojci veoma povoljni.
31.08.2025
10:00
Lovačka salata je jednostavna za pripremu, a nema ko je ne voli.
30.08.2025
17:00
Zimnica je nezamisliva bez pinđura, a ovo je tradicionalni recept iz Srbije koji se prenosi sa kolena na koleno.
28.08.2025
18:20
Kako da jednostavno napravite domaći paradajz sos? Ovo je najzdravija i najjeftinija varijanta koju ćete naći.
28.08.2025
10:20
119. 10. 2026. u 15:49
219. 10. 2026. u 15:49
119. 10. 2026. u 11:18
219. 10. 2026. u 11:18
Zimska salata je zimnica bez koje ne treba da dočekate hladne dane i praznike, a osim što se brzo pravi idealna je i za budžet budući da su svi sastojci veoma povoljni.
31.08.2025
10:00
Izborna kampanja za vanredne parlamentarne izbore ulazi u završnicu - još tačno četiri dana ostalo je do predizborne tišine i šest dana do izlaska birača na glasanje. Dovoljno vremene za građane Srbije da donesu konačnu i presudnu odluku - kome će dati poverenje.
19.10.2026
06:50
Zdravko Krivokapić, bivši premijer Crne Gore koji je na tu funkciju svojevremeno došao zahvaljujući srpskim glasovim, pružio je podršku blokaderima i njihovom vođi Iliji Srdanoviću.
19.10.2026
12:40
Miloš Pavlović, uzorni student Medicinskog fakulteta u Beogradu i kandidat na listi "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija posetio je u Smederevu penzionere koji podržavaju SNS, a čija se ćerka nalazi na 75. mestu tzv. "Studentske liste".
19.10.2026
17:34
Pobednički duh, sloga i nepokolebljiva podrška politici predsednika Aleksandra Vučića odjekivali su danas u prepunom restoranu "T6 Limited" u Ovči!
19.10.2026
17:25
Na listi blokaderskih jurišnika nalazi se i Svetlana Stanarević, blokaderka sa Fakulteta bezbednosti u Beogradu, koja godinama baštini stranu finansijsku i ideološku potporu, a sada se stavila u službu rušenja sistema!
19.10.2026
17:02
Posebno odeljenje za suzbijanje korupcije Višeg javnog tužilaštva u Beogradu odbacilo je krivične prijave podnete protiv ministra spoljnih poslova u tehničkom mandatu Marka Đurića, v.d. generalnog sekretara u tom ministarstvu Dušana Kozareva i još 10 ambasadora Republike Srbije u različitim državama zbog krivičnih dela Povreda prava glasanja, Povreda ravnopravnosti i Sprečavanje održavanja glasanja.
19.10.2026
15:46
Politički eksponent lažne elite i opozicioni aktivista Stefan Simić doživeo je potpuni debakl nakon što je zatražio TV duel sa Miroslavom Čučkovićem, funkcionerom SNS.
19.10.2026
15:41
U emisiji "Druga strana Exatlona" Mila Ivanovski otkrila je da je odbila da tetovira muškarca koji je tražio da mu na telu istetovira svoje inicijale.
19.10.2026
16:50
Večeras u 26. epizodi takmičare Crvenog i Plavog tima u Exatlonu očekuje nova napeta borba za luksuznu vilu, a ostaje da ispratimo ko će odneti pobedu.
19.10.2026
12:31
U emisiji "Druga strana Exatlona" došlo je do sukoba među učesnicima Plavog tima.
19.10.2026
12:01
U emisiji "Druga strana Exatlona" povela se tema o emocijama i varnicama koje su se rodile među pojedinim takmičarima.
19.10.2026
09:12
U emisiji "Druga strana Exatlona" Mila Ivanovski govorila je o pokojnom ocu i tetovaži koju mu je posvetila.
19.10.2026
06:13
Nišlijka Marija Jovanović može se pohvaliti zaista neobičnim hobijem – izrađuje odeću poput one koju nosili vitezovi i princeze u srednjem veku.
19.10.2026
17:00
Na konkursu Ministarstva kulture za finansiranje i sufinansiranje kulturnih i umetničkih programa u okviru specijalizovane izložbe Ekspo 2027 Beograd odabrano je 58 projekata koje su podnele umetničke organizacije, ustanove kulture i nezavisni umetnici iz različitih oblasti stvaralaštva - likovne i dramske umetnosti, muzike, plesa, filma i drugih oblasti kulture.
19.10.2026
15:27
Uprava nemačkog automobilskog giganta Folksvagen razmatra potpuno zamrzavanje plata za većinu od 600.000 zaposlenih širom sveta do 2030. godine, u sklopu novih mera štednje.
19.10.2026
16:00
Narednih 7 dana širom Srbije temperature će biti blago ispod proseka, dok se na planinama očekuje "minus", najavio je Republički hidrometeorološki zavod (RHMZ).
19.10.2026
14:00
Tokom sedmodnevne međunarodne akcije "Fokus na putu", saobraćajna policija napisala je tri hiljade kazni zbog neadekvatne upotrebe mobilnih telefona tokom vožnje, dok je sankcionisano oko 380 pešaka.
19.10.2026
13:15
Vrhovni sud Crne Gore odbio je kao neosnovane žalbe Alije Balijagića i njegovog branioca i potvrdio presudu Apelacionog suda Crne Gore, kojom je Balijagić osuđen na jedinstvenu kaznu dugotrajnog zatvora u trajanju od 40 godina.
19.10.2026
17:16
Nenad Đ. iz Užica poginuo je u teškoj saobraćajnoj nesreći koja se dogodila 17. oktobra na magistralnom putu kod sportske hale Veliki park.
19.10.2026
16:11
Slovenačke vlasti otkrile su u blizini Lendave najveću ilegalnu fabriku cigareta dosad pronađenu u toj zemlji, a u pogonu su zatekle strane radnike koji su, prema navodima policije, bili žrtve trgovine ljudima.
19.10.2026
15:33
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Nišu, po nalogu Osnovnog javnog tužilaštva u Nišu, uhapsili su M. A. (54) iz ovog grada, zbog sumnje da je izvršio krivično delo razbojništvo.
19.10.2026
15:30
Po nalogu Višeg javnog tužilaštva u Beogradu policijski službenici uhapsili su A. P. (34) i D.T. (31) zbog postojanja osnova sumnje da su neovlašćeno radi prodaje držali oko 1,2 kilograma opojne droge amfetamin.
19.10.2026
14:43
Predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski izjavio je da njegova zemlja ponovo nije dobila obaveštajne podatke od zapadnih partnera o lansiranju raketa, prenose RIA Novosti.
19.10.2026
17:16
Policija u Velikoj Britaniji saopštila je danas da istražuje lažne pretnje koje su elektronskom poštom poslate školama širom zemlje, od čega je samo u Severnoj Irskoj takve pretnje primilo oko 300 škola.
19.10.2026
16:42
Učesnici protesta u Tirani upali su danas u Apelacioni sud i oštetili infrastrukturu, nakon čega je intervenisala policija koja je upotrebila suzavac i iz zgrade izbacila i uhapsila nekoliko izgrednika.
19.10.2026
16:05
Najmanje tri osobe su poginule u Španiji nakon što je oluja Adam izazvala jake kiše i poplave u delovima zemlje.
19.10.2026
15:39
Lua Blanko, brazilska glumica i pevačica poznata kao Roberta Messi u seriji "Rebelde Brasil", preminula je u 39. godini.
19.10.2026
16:59
U Cirihu je pre desetak dana počelo snimanje nove televizijske serije "Falsifikatori", međunarodnog kriminalističkog trilera zasnovanog na jednom od najpoznatijih slučajeva krađe umetničkih dela u Evropi.
19.10.2026
14:02
Jedan od najcenjenijih muzičara na svetu, Sting, nastupiće u Beogradu 2. juna 2027. godine, u okviru šestog izdanja Belgrade River Festa.
19.10.2026
13:00
Na snimanju Netfliksove serije "The Gentlemen" izbila je tuča između dvojice članova produkcijske ekipe, a incident je šokirao glumca Tea Džejmsa i ostale prisutne.
19.10.2026
12:04
Vođu ustaškog pokreta i ratnog zločinca Antu Pavelića u filmu "Ruka pravde" igra Jovan Lole Savić, otac glumca Viktora Savića.
19.10.2026
11:00
Pevač Nedeljko Bilkić izgradio je karijeru zbog koje mu zavide mnogi, ali on ni obrazovanje nije zanemario, te je završio jedan od najtežih fakulteta - Mašinski fakultet.
19.10.2026
14:35
Starleta Maja Marinković na svom Instagram profilu objavila je snimak iz frizerskog salona u izazovnom kombinezonu.
19.10.2026
17:20
Pevač Darko Lazić na Instagram profilu objavio je fotografiju sa pokojnim bratom Draganom Lazićem.
19.10.2026
17:00
Glumica i književnica Eva Ras danas, u ponedeljak, 19. oktobra, u beogradskom restoranu organizuje promociju svog novog romana "Đuturum", a ovom događaju prisustvovala je i Nada Macura.
19.10.2026
16:18
Jedan od najboljih bendova u Srbiji i regionu "Chegi bend" sinoć je napravio spektakularno veče u restoranu "Nacionalna klasa", a ovo će biti njegov poslednji nastup pred Beogradskom publikom jer ih 10. decembra očekuje prvo solistički koncert u MTS. dvorani.
19.10.2026
16:07
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.