Shutterstock
Dom i porodica
Zima u Srbiji gotovo da ne može da se zamisli bez jela od kiselog kupusa, poput sarme i podvarka. Kiseli kupus je prava "superhrana" bogat je vitaminima A, C, B1, B2, B3, B6, B12, K i E, a čak sadrži i više vitamina C nego svež kupus.
Iako je kiseli kupus lako dostupno u prodavnicama, mnogo je lepši i bogatiji ukusa kada ga sami ukiselimo kod kuće. Proces kiseljenja počinje uklanjanjem spoljašnjih listova sa kupusa, a zatim se unutrašnjost izreže i puni solju.
Foto: Shuterstock
Kupus se ređa u kace, a zatim prelije vodom. U tom procesu možete dodati i razne začine i namirnice, poput rena, koji ubrzava kiseljenje i sprečava kvarenje.
Takođe, za bolji ukus i lepu boju, preporučuje se dodavanje parčića dunje i nekoliko lovorovih listova.
Ova kombinacija ne samo da će obogatiti ukus kiselog kupusa, već će mu dati i prelepu zlatnu nijansu.
Pokvaren kiseo kupus možete prepoznati na samo jedan način. Glavni pokazatelji koji ukazuju na kvarenje kupusa uključuju promene u boji, teksturi i pojavu neprijatnih mirisa. Ako primetite da je kupus postao zelen, crn, ima skrama na površini ili je počeo razvijati gljivice, to su jasni signali da nešto nije u redu.
06.12.2024
18:20
Kiseli kupus je najbitniji deo zimnice tokom sezone i zimska salata na svakom stolu srpskog domaćinstva. Recept po kome su ga pripremali naši stari, originalan je i najbolji kako bi vam kiseli kupus bio savršeno ukiseljen.
25.11.2024
12:40
Kiseli kupus se neće pokvariti ako povedete računa o 3 stvari, a biće ukusniji ako u posudu dodate med ili šećer.
15.09.2024
22:00
Starinski recept za prženi kiseli kupus koji je sličan podvarku a opet drugačiji.
06.12.2024
09:00
104. 11. 2026. u 13:14
204. 11. 2026. u 13:14
104. 11. 2026. u 08:22 >> 12:19
204. 11. 2026. u 08:22 >> 12:19
Pokvaren kiseo kupus možete prepoznati na samo jedan način. Glavni pokazatelji koji ukazuju na kvarenje kupusa uključuju promene u boji, teksturi i pojavu neprijatnih mirisa. Ako primetite da je kupus postao zelen, crn, ima skrama na površini ili je počeo razvijati gljivice, to su jasni signali da nešto nije u redu.
06.12.2024
18:20
Glavni i odgovorni urednik Informera Dragan J. Vučićević pustio je u Kolegijumu uživo na Informer TV-u poruku koju je uputila jedna Višnja, istaktavši da je reč o jednoj od najlepših poruka otpora od početka uličnog ludila u zemlji!
04.11.2026
08:00
Večeras je u Savskoj ulici, došlo do blokade na poziv lidera Suverenista Srbije Vukše Dragovića, zbog nasilja i terora koji su obeležili ovih devet dana takozvane demokratske vlasti tzv. Studentske liste.
03.11.2026
18:41
Poznati novinar Ivan Radovanović i pisac Muharem Bazdulj u jednom podkastu brutalno su ogolili laži, teror i licemerje "Studentske liste" i njihovih političkih nalogodavaca!
04.11.2026
08:20
List "Danas" je 3.11.2026. godine, objavio tekst pod naslovom: "Šta je potpisao svaki kandidat Studentske liste: Tekst izjave". Prikazaću veći deo teksta koji sadrži kompletnu "Izjavu" koju su potpisali svi kandidati lažne Studentske liste, i svi budući poslanici te liste.
04.11.2026
11:00
Borba za fotelje i funkcije izbili su u redovima blokadera na Medicinskom fakultetu u Beogradu!
04.11.2026
08:40
Urednik televizije Nova S Slobodan Georgiev pukao je od muke nakon što je shvatio da je Informer nakon izbora oborio sve rekorde i postao najgledaniji medij u zemlji!
04.11.2026
07:20
Blokader Vladimir Antić, poznatiji kao Bora Konj, ogasio se na društvenim mrežama skandaloznim pozivom na gašenje Informer televizije.
04.11.2026
07:05
Glavni i odgovorni urednik Informera, Dragan J. Vučićević, najavio je da će se zbog aktuelnih dešavanja i pritisaka nova epizoda Exatlona Srbija emitovati u izmenjenom terminu.
03.11.2026
20:27
Sanja Filipović ispala je iz najpoznatijeg sportskog rijalitija Exatlon.
03.11.2026
16:03
Lana Erić borila se za opstanak u Exatlonu, a njen dosadašnji rezultat iznosi 25 odigranih igara i 15 pobeda.
03.11.2026
15:03
Pred Ivanom Ivanović bila je borba za život u Exatlonu, a njen dosadašnji rezultat iznosi 25 odigranih igara, 11 pobeda i minus pet poena.
03.11.2026
14:03
Učesnica "Exatlona" Sanja Filipović ostvarila je rezultat od 14 igara i dve pobede, a pred njom je bila druga borba za život.
03.11.2026
12:03
Menjači sa dvostrukim kvačilom bez većih kvarova mogu podneti vožnju i do 200.000 kilometara, ukoliko se pravilno koriste i održavaju, utvrdili su iz nemačkog automobilskog kluba ADAC.
04.11.2026
09:00
Tokom novembra obeležavamo čak 10 krsnih slava, a među najvažnijim detaljima je slavska sveća, za koju bi trebalo znati kada se pali, ko je zadužen za to i kako se pravilno gasi.
04.11.2026
08:00
Mobilni mamograf od danas je na Trgu partizana u Užicu, gde će preventivni pregledi trajati do 24. novembra svakog dana od 9 do 18 časova.
04.11.2026
12:00
Jedna Šapčanka nedavno je na parkingu ispred gradskog tržnog centra svojom greškom upala u nevolju, a onda joj se dogodilo nešto neočekivano pa je odlučila da svima ispriča. Udarila je tuđi auto, ali priča je imala srećan kraj.
04.11.2026
11:00
Ekipe JKP "Beogradski vodovod i kanalizacija" najavili su isključenje vode u Beogradu za danas, 4. novembar.
04.11.2026
07:30
Nastavnik jedne srednje tehničke škole u Sarajevu završio je u Hitnoj pomoći, nakon što ga je fizički napao učenik, zbog čega je izgubio svest.
04.11.2026
12:53
Ukrajinski državljanin O. G. (29) uhapšen je u Beogradu zbog teških prevara.
04.11.2026
12:38
Policija u Novom Sadu uhapsila je I. I. (43) iz tog grada, zbog sumnje da je neovlašćeno proizvodio i stavljao u promet opojne droge.
04.11.2026
12:10
Dvojica petnaestogodišnjaka osumnjičena su da su u Podgorici, nakon što su putem aplikacije za dostavu hrane naručili hranu, napala dvojicu dostavljača iz Azerbejdžana i Turske i oduzela im narudžbe i novac.
04.11.2026
11:51
Prava drama odigrala se sinoć oko 19 časova na ulicama Mladenovca, kada je četrdesetogodišnji Crnogorac, A. D., nasrnuo na grupu dečaka kako bi ih opljačkao, ali se njegov pohod završio neslavno.
04.11.2026
11:44
Iran je na ogromnom bilbordu u Teheranu istakao otvorenu pretnju smrću američkom predsedniku Donaldu Trampu.
04.11.2026
12:00
Izraelski obaveštajni zvaničnici preneli su američkim kolegama informacije prema kojima Iran, kako tvrde, ubrzano razvija tehnologiju koja bi mu omogućila da hemijsko oružje postavi na rakete.
04.11.2026
11:10
Nemački kancelar Fridrih Merc poručio je da bi, u slučaju da američki predsednik Donald Tramp pozove ruskog predsednika Vladimira Putina na samit G20 u Majamiju, razgovori morali da obuhvate i ukrajinsko pitanje, uz obavezno prisustvo Volodimira Zelenskog.
04.11.2026
10:20
Ruski naučnik Vladimir Ugljev koјi јe izumeo smrtonosni nervni agens Novičok korišćen u ozloglašenim trovanjima u Solsberiјu јe preminuo.
04.11.2026
10:14
Nakon uspešne premijere u Gradskom pozorištu Jazavac u Banjaluci, glumac Vladimir Nićiforović Nići donosi svoju nesvakidašnju pozorišnu priču pred beogradsku publiku.
04.11.2026
11:59
Španski triler "Collision Course" trenutno je najgledaniji film na Netfliksu u Srbiji.
04.11.2026
10:47
Potraga za novim Džejmsom Bondom i dalje izaziva veliko interesovanje javnosti, a sada se oglasio i jedan od glumaca koji su ostavili neizbrisiv trag u istoriji kultonog filma o tajnom agentu.
04.11.2026
10:25
Holivudski glumac Nikolas Kejdž (62) otkrio je da je trenutno bez krova nad glavom nakon što je ogromna rupa u zemlji ozbiljno ugrozila njegovu luksuznu kuću u Malibuu.
04.11.2026
10:12
Ruska pozorišna i filmska glumica Jekaterina Rajkina preminula je 3. novembra u bolnici u Moskvi, u 88. godini.
04.11.2026
09:27
Pevač Mišo Kovač biće sahranjen danas, 4. novembra, na zagrebačkom groblju Mirogoj.
04.11.2026
11:45
Pevač Ljuba Perućica i njegova supruga Katarina Kolozeus govorili su o svojoj kumi Maji, koja je započela vezu sa pevačem Mirčetom Radulovićem, bivšim suprugom voditeljke Ane Radulović.
04.11.2026
11:18
Kuća pevača Ljube Aličića odiše pravim glamurom, a zlatni detalji, raskošni materijali i pažljivo odabrani komadi nameštaja dodatno doprinose njenom luksuznom izgledu.
04.11.2026
10:47
Pevačica Nikolina Kovač i pevač Saša Kapor uživaju u skladnom braku, ali malo ko zna kolika je razlika u godinama između njih.
04.11.2026
09:05
Marina Tucaković, jedna od najpoznatijih tekstopisaca sa naših prostora, rođena je na današnji dan 1953. godine, a da je živa, danas bi proslavljala 73. rođendan.
04.11.2026
08:35
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari