pretraga

Rusi u kiseli kupus dodaju 1 namirnicu i nikad je bolji: Rasol vam se nikada neće zamutiti

Jedan od najdelotvornijih načina da sačuvate kvalitet kupusa dolazi iz ruske tradicije - stavljanje zimske rotkve između glavica.

1790602800

1790602800

Ovako se kiseli kupus u Mrčajevicima: Marija Erić otkriva tačnu meru za 100 kilograma

U Mrčajevcima se i danas čuva tradicija kiseljenja kupusa po starim receptima. Marija Erić, čija je porodica na ovogodišnjoj Kupusijadi osvojila Zlatni lonac, otkriva kako se priprema kupus za zimsku trpezu.

1790409600

1790409600

Rasturena sarma za brz ručak: Bez motanja i gubljenja vremena, a ukus isti kao da je bakina

Ako želite da na trpezu iznesete ukusan tradicionalni ručak, a da pritom ne provedete sate u kuhinji, rasturena sarma je idealno rešenje.

1790272800

1790272800

Ovako Nemci kisele kupus: Tajna njihovog recepta je u 2 začina

Tajna prepoznatljivog ukusa nemačkog kiselog kupusa krije se u spoju dva začina - kima i lovorovog lista.

1790233260

1790233260

Kiseli kupus nije za svakoga: Ove osobe ne bi smele ni da ga okuse - Može da bude opasno

Zbog velike količine soli, kiselosti i procesa fermentacije, pojedine grupe ljudi trebalo bi da budu oprezne sa njegovom konzumacijom.

1790143200

1790143200

Trik iskusnih domaćica za najbolji kiseli kupus - 1 tajni sastojak daje mu savršen ukus

Kako bi vam kiseli kupus ove godine bio besprekoran, iskusne domaćice savetuju da pre nego što zatvorite bure dodate malo šećera ili meda.

1790007900

1790007900

Mastan kiseli kupus: Ukusna gurmanska zimnica gotova za samo 5 dana

Mastan kiseli kupus jedan je od tradicionalnih recepata za zimnicu koji se prenose s kolena na koleno, iako za njega mnogi nikada nisu čuli.

1789911600

1789911600

Kako se pravilno pere plastično bure? Uradite ovo na vreme da vam kiseli kupus ne bi propao

Ako svake godine kiselite kupus i planirate da ga spremate i ove sezone, vreme je da pripremite bure u koje ćete slagati glavice.

1789834620

1789834620

Ruski trik za kiseljenje kupusa: U bure dodaju jednu namirnicu koja čuva rasol

Kiseli kupus ne propada zbog količine soli, već zbog greške koja se može napraviti već na početku kiseljenja. Rusi imaju jednostavan trik kojim sprečavaju da se rasol zamuti, a kupus pokvari. Reč je o crnoj rotkvi.

1789825200

1789825200

Ne nalivajte kupus za kiseljenje vodom sa česme: Zbog ovoga propada

Upotreba hlorisane vode direktno iz česme nikako se ne preporučuje za kiseljenje kupusa jer hlor ubija bakterije i ometa prirodan proces fermentacije.

1789729200

1789729200

Recept za najbrži kiseli kupus - Gotov za 48 sati, bez bureta i nedelja čekanja

Ako nemate vremena, prostora ili volje da čekate danima ovaj recept je odlična prečica do savršenog domaćeg kiselog kupusa.

1789629300

1789629300

Samo ovakav kupus birajte za zimnicu: Jedna greška može da uništi celo bure

Sezona pripreme zimnice sve je bliže, a kada je kiseli kupus u pitanju, tajna dobrog rezultata krije se još u izboru glavica. Ako se odabere pogrešna sorta ili loša glavica, rezultat mogu biti tvrdi i žilavi listovi, nepravilan rasol, pa čak i kupus koji počinje da se kvari.

1789406700

1789406700

Kuvani kiseli kupus sa dimljenom slaninom: Starinsko jelo koje miriše na domaću kuhinju

Iskoristite kiseli kupus koji je ostao od zimnice i pretvorite ga u jednostavno, ali izuzetno ukusno jelo sa dimljenom slaninom koje se priprema brzo.

1773316800

1773316800

Da li ste jeli prokule? Tradicionalni srpski gurmanluk koji će vas raspametiti koliko je dobar

Ako volite tradicionalnu srpsku kuhinju i jela koja mirišu na detinjstvo pravi je trenutak da napravite prokule za koje su vam potrebna samo dva sastojka i veliki lonac.

1772635200

1772635200

Pojavila se pena u buretu? Ovako ćete zaustaviti kvarenje kiselog kupusa - trajaće vam do leta

Ako se pravilno čuva, kiseli kupus može da traje mesecima bez gubitka kvaliteta i da ostane podjednako ukusan sve do proleća ili leta.

1771096800

1771096800

Prženi kiseli kupus po starinskom receptu: Bolji od podvarka, a sprema se brže i lakše

Starinski prženi kiseli kupus je jelo koje je danas pomalo zaboravljeno, a priprema se mnogo brže od podvarka i ima sjajan ukus

1770748800

1770748800

Paradajz ukusan kao da je sezona, a usred zime jeftiniji od kiselog kupusa

Na pijacama širom Srbije ovih dana pažnju kupaca privlači paradajz koji je, prema njihovim rečima, ukusniji nego tokom leta, a prodaje se po ceni od oko 200 dinara za kilogram, što ga čini jeftinijim čak i od kiselog kupusa.

1770405000

1770405000

Najbolji kuvani kupus koji ste ikad spremili: 6 stvari čuvaju ukus i ubrzavaju proces pripreme

Kuvani kiseli kupus mnogi ga izbegavaju zbog dugotrajnog kuvanja, ali uz nekoliko jednostavnih trikova, možete skratiti vreme pripreme, a da ne izgubite na ukusu.

1769980800

1769980800

Svi greše kod pranja kiselog kupusa: Zbog ovoga vam sarma nema pravi ukus

Većina ljudi nesvesno greši prilikom pripreme kiselog kupusa za sarmu, a upravo taj korak utiče na konačan ukus jela.

1769971200

1769971200

Ovo mesto uništava kiseli kupus tokom zime - mnogi ga baš tu drže

Čim temperature padnu ispod nule, mnogi iznose kiseli kupus na terasu, ali minus može da uništi njegovu strukturu, ukus i kvalitet, upozoravaju stručnjaci.

1769354400

1769354400