Shutterstock
Dom i porodica
Zima u Srbiji gotovo da ne može da se zamisli bez jela od kiselog kupusa, poput sarme i podvarka. Kiseli kupus je prava "superhrana" bogat je vitaminima A, C, B1, B2, B3, B6, B12, K i E, a čak sadrži i više vitamina C nego svež kupus.
Iako je kiseli kupus lako dostupno u prodavnicama, mnogo je lepši i bogatiji ukusa kada ga sami ukiselimo kod kuće. Proces kiseljenja počinje uklanjanjem spoljašnjih listova sa kupusa, a zatim se unutrašnjost izreže i puni solju.
Foto: Shuterstock
Kupus se ređa u kace, a zatim prelije vodom. U tom procesu možete dodati i razne začine i namirnice, poput rena, koji ubrzava kiseljenje i sprečava kvarenje.
Takođe, za bolji ukus i lepu boju, preporučuje se dodavanje parčića dunje i nekoliko lovorovih listova.
Ova kombinacija ne samo da će obogatiti ukus kiselog kupusa, već će mu dati i prelepu zlatnu nijansu.
Pokvaren kiseo kupus možete prepoznati na samo jedan način. Glavni pokazatelji koji ukazuju na kvarenje kupusa uključuju promene u boji, teksturi i pojavu neprijatnih mirisa. Ako primetite da je kupus postao zelen, crn, ima skrama na površini ili je počeo razvijati gljivice, to su jasni signali da nešto nije u redu.
06.12.2024
18:20
Kiseli kupus je najbitniji deo zimnice tokom sezone i zimska salata na svakom stolu srpskog domaćinstva. Recept po kome su ga pripremali naši stari, originalan je i najbolji kako bi vam kiseli kupus bio savršeno ukiseljen.
25.11.2024
12:40
Kiseli kupus se neće pokvariti ako povedete računa o 3 stvari, a biće ukusniji ako u posudu dodate med ili šećer.
15.09.2024
22:00
Starinski recept za prženi kiseli kupus koji je sličan podvarku a opet drugačiji.
06.12.2024
09:00
125. 07. 2026. u 17:17
225. 07. 2026. u 17:17
125. 07. 2026. u 11:53
225. 07. 2026. u 11:53
Pokvaren kiseo kupus možete prepoznati na samo jedan način. Glavni pokazatelji koji ukazuju na kvarenje kupusa uključuju promene u boji, teksturi i pojavu neprijatnih mirisa. Ako primetite da je kupus postao zelen, crn, ima skrama na površini ili je počeo razvijati gljivice, to su jasni signali da nešto nije u redu.
06.12.2024
18:20
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić prokomentarisao je najavu tužiteljke u penziji i druge na blokaderskoj listi Jasmine Paunović da će tužiti Informer i predsednicu Skupštine Anu Brnabić.
25.07.2026
11:13
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić prisustvovao je velikom narodnom veselju u Drežniku kod Užica gde je poručio da stiže milijardu evra investicija.
25.07.2026
17:30 >> 19:58
Tajno novinarsko odeljenje Informera ponovo je ušlo u trag novinarki blokaderki Žaklini Tatalović, poznatoj po aferi "Ko je moj deda".
25.07.2026
22:21
Dragan J. Vučićević urnisao je u jednoj rečenici poznatog NATO lobistu, vatrenog zagovornika nezavisnosti lažne države Kosovo i Kurtijevog poslušnika, Naima Lea Beširija, koji je kao miljenik tajkunskih medija za antisrpsku Novu S pokušao da bude duhovit, pa spomenuo i glavnog urednika Informera.
25.07.2026
20:55
Mladi student Miloš Pavlović obišao je danas mesto Rudnu Glavu u društvu ministarke privrede Adrijane Mesarović.
25.07.2026
23:09
Odlukom Zmaja od Šipova da više ne učestvuje u Zadruzi, Farmi i sličnim emisijama, koje oduševljavaju desetine hiljada srpskih domaćica i da se posveti čuvanju krava na Velikom Vitorogu i Janjskim dolinama, Srbiji je pričinjena velika šteta.
25.07.2026
22:11
Ministarstvo odbrane Hrvatske je u poslednjem trenutku otkazala tender za nabavku novih dušeka za hrvatske vojnike samo zato što se proizvode u Srbiji!
25.07.2026
18:37
Više od 3.260 zaposlenih suočeno je sa neizvesnom budućnošću nakon što je nemački proizvođač baterija Varta, koji posluje duže od 130 godina, potvrdio da je započeo postupak zaštite od bankrota.
25.07.2026
22:00
"Suzuki svift" važi za jedan od najdugovečnijih gradskih automobila na tržištu, a nova generacija sa blagim hibridnim sistemom donosi 82 KS i promišljenu kombinaciju ekonomičnosti i stila.
25.07.2026
21:15
Na društvenim mrežama osvanula je fotografija automobila srpskog turiste koji su Grci obili tokom noći u Solunu.
25.07.2026
19:30
Nezadovoljstvo putnika zbog uslova na Aerodromu Tivat ponovo je u centru pažnje, nakon što su putnici satima prinuđeni da čekaju napolju, izloženi velikim vrućinama, umesto da im budu obezbeđeni osnovni uslovi dok čekaju svoje letove.
25.07.2026
19:05
Teška saobraćajna nesreća dogodila se 19. jula kod Gadžinog Hana, kada su se sudarili automobil "škoda" i kamion "zastava" koji je bio natovaren drvima za ogrev. U nesreći je poginula ženska osoba, dok su tri osobe povređene, među kojima je i dete. Prve informacije ukazuju da je do nesreće došlo najverovatnije zbog neprilagođene brzine.
25.07.2026
23:04
Službenici Odeljenja bezbednosti Ulcinj su, po nalogu državnog tužioca u Osnovnom državnom tužilaštvu u Ulcinju, lišili slobode sedamnaestogodišnjeg maloletnika iz Podgorice, povratnika u izvršenju krivičnih dela, zbog sumnje da je na području Ulcinja izvršio krivična dela teška krađa i teška krađa u pokušaju.
25.07.2026
23:32
Odbegli vođa "kavačkog" klana Radoje Zvicer osuđen je na 40 godina zatvora u Crnoj Gori zbog organizovanja kriminalne organizacije, a izvor blizak crnogorskom pravosuđu objašnjava da se ređaju presude, a pomaka u pronalasku osuđenog nema, niti se o tome javno govori, jer su se po svemu sudeći pravosudni organi uplašili Zvicera.
25.07.2026
21:55
Policijski službenici Policijske stanice Metković završili su kriminalističku istragu protiv dvojice državljana Bosne i Hercegovine, starosti 48 i 63 godine, zbog sumnje da su učestvovali u prevari.
25.07.2026
22:30
Boranka Tatjana P. (54) poginula je u teškoj saobraćajnoj nesreći koja se u četvrtak dogodila u Bugarskoj, dok se njen suprug Bratislav P.(52), prema nezvaničnim informacijama, i dalje nalazi u bolnici i lekari mu se bore za život.
25.07.2026
21:00
Istorijsko pamćenje i oslanjanje na tradiciju su glavne stvari koje razlikuju Ruse od Amerikanaca, rekao je bivši analitičar CIA Lari Džonson.
25.07.2026
23:30
Ribolovac iz grada La Krosa u američkoj državi Viskonsin izvukao je ravnoglavog soma od oko 25 kg koristeći isključivo gole ruke!
25.07.2026
23:06
Predsednik Ukrajine Vladimir Zelenski izjavio je da Rusija očekuje dolazak još oko 30.000 vojnika iz Severne Koreje, kao i dodatnih raketnih sistema koje bi Pjongjang mogao da isporuči Moskvi.
25.07.2026
22:36
Poligoni za obuku ukrajinskih oružanih snaga su u potpunom haosu i neredu, a nema novca, resursa ni vremena za izgradnju novih.
25.07.2026
22:20
Glumica Olivera Katarina biće sahranjena 28. jula 2026. godine, na Novom groblju u Beogradu sa početkom u 12.30 časova.
25.07.2026
10:53
Eksplicitne scene iz domaćih hit-serija poslednjih godina redovno podižu prašinu, dele publiku i otvaraju pitanje da li je reč o umetničkoj slobodi ili lovu na gledanost.
24.07.2026
15:01
Glumica Mira Furlan preminula je 2021. godine od groznice Zapadnog Nila koju joj je preneo zaraženi komarac.
24.07.2026
13:57
Suri Kruz (20) odrekla se prezimena svog slavnog oca Toma Kruza, a sada je napravila i ogroman korak u svetu glume krenuvši stopama svojih roditelja.
24.07.2026
13:07
Poznati srpski glumac Desimir Stanojević proslavio se ulogom Vukašina Golubovića seriji u "Srećnim ljudima".
24.07.2026
12:46
Pevačica Ana Bekuta u ekskluzivnom intervjuu za Informer progovorila je o sećanjima na pokojnog supruga Milutina Mrkonjića, povlačenju iz javnosti, ali i podršci koju pruža koleginicama sa javne scene.
25.07.2026
13:56
Razvodi na estradnoj sceni postali su sve učestalija pojava, a jedan od najčešće pominjanih razloga za kraj brojnih brakova jesu prevare i narušeno poverenje među partnerima.
25.07.2026
23:44
Voditeljka Nataša Aksentijević otvoreno je govorila o porodičnim odnosima i priznala da joj život sa roditeljima nije uvek bio jednostavan.
25.07.2026
23:16
Pevač Sloba Vasić otkrio je da je nakon operacije smanjenja želuca uspeo da izgubi čak 50 kilograma.
25.07.2026
22:44
Sanja Marinković ugostila je u emisiji pevača Darka Lazića i njegovu suprugu Katarinu, a tokom razgovora došlo je do varnica između voditeljke i folkerа.
25.07.2026
22:16
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.