Znate li od čega se prave riblji štapići? Evo šta jedete, a krije se ispod hrskave i zlatne korice

Riblji štapići su omiljeni brzi i jeftini obrok, ali mnogi ne znaju šta se zapravo krije u njima.

Umesto celog fileta, većina štapića je napravljena od takozvane riblje mase, koja se sastoji od usitnjene ribe (najčešće aljaskog bakalara ili oslića), pomešane sa vodom, skrobom, biljnim uljima i začinima. Ova masa se oblikuje u štapiće, panira i zamrzava.

Foto: Shuterstock

Riba koja se koristi je uglavnom niskog kvaliteta, ali je jeftina i neutralnog ukusa. Na deklaraciji često piše postotak ribe, koji se obično kreće između 50 i 65%. Što je veći udeo ribe, proizvod je bliži onome šta očekujemo od ribljih štapića.

Postoje skuplje verzije koje se prave od pravih komada fileta, ali su one vidno skuplje i označene kao "filetni". Iako riblji štapići nisu loša opcija za brz obrok, važno je znati da nisu napravljeni od celih komada ribe, a ako želite da znate tačno šta jedete, uvek proverite deklaraciju.

BONUS VIDEO 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.