• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

05.02.2026

08:00

Zaboravite na potapanje pasulja: 1 stvar ga omekšava za pola sata

Shutterstock

Recepti

Zaboravite na potapanje pasulja: 1 stvar ga omekšava za pola sata

Podeli vest

Jeftini kuhinjski trik koji može da omekša pasulj za manje od pola sata, bez noćenja u vodi i dugog čekanja.

Koliko puta ste poželeli tanjir toplog pasulja, ali ste odustali kada ste se setili da ga treba potapati preko noći? U ubrzanom ritmu života, retko ko može da planira ručak dan ranije, čak i kada je u pitanju omiljeno jelo.

Rešenje koje sve menja je soda bikarbona. Samo jedna ravna kašičica dodata u vodu tokom kuvanja može pasulj omekšati mnogo brže, bez tvrdih delova i višesatnog krčkanja.

Zašto se pasulj obično potapa?

Pasulj je hranljiv i zasitan, ali dugo kuvanje i teško varenje često obeshrabre ljude. Tradicionalno potapanje traje najmanje osam sati, a često i celu noć, kako bi zrna omekšala i brže se skuhala.

Kako soda bikarbona pomaže?

Soda je blago alkalna i pomaže da opna zrna pasulja brže popusti, pa voda brže prodire unutra. Stručnjaci kažu da mala količina sode ne menja ukus jela, već samo ubrzava proces kuvanja.

Foto: Shutterstock

 

Pravilna upotreba:

🔷Operite pasulj i stavite ga u veliki lonac sa hladnom vodom

🔷Dodajte jednu kašičicu sode bikarbone

🔷Pustite da provri i kuvajte 15 minuta

🔷Procedite i dobro isperite zrna

🔷Sipajte novu, vrelu vodu i nastavite kuvanje po receptu

Prednosti:

🔷Pasulj se kuva mnogo brže

🔷Postaje lakši za varenje jer soda pomaže razgradnji složenih šećera koji izazivaju nadimanje

🔷Idealan je za decu i starije osobe

Dodatni trik:

Da biste izbegli penu koja često "beži" iz lonca, dodajte kašiku ulja čim pasulj počne da vri. Lonac ostaje čist, a kuvanje mirno i bez stresa.

BONUS VIDEO


Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Imate mišljenje?

Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

"Divljačka agresija": Oglasio se Šešelj zbog drame u Iranu - ovo čeka svet
Politika

"Divljačka agresija": Oglasio se Šešelj zbog drame u Iranu - ovo čeka svet

Predsednik Srpske radikalne stranke (SRS) prof. dr Vojislav Šešelj oglasio se povodom jezivih dešavanja u Iranu, izrazivši, pritom, i saučešće rukovodstvu i narodu te zemlje povodom, kako je rekao, monstruoznog, a kukavičkog ubistva ajatolaha Ali Hamneija, članova njegove najuže porodice i visokih iranskih zvaničnika.

02.03.2026

17:52

Saznajemo: Dolovac pokušala da neosnovanim prigovorima bez odluke zaobiđe zakon, ali na potezu je Ustavni sud
Politika

Saznajemo: Dolovac pokušala da neosnovanim prigovorima bez odluke zaobiđe zakon, ali na potezu je Ustavni sud

Trojica kandidata za članove Visokog saveta tužilaštva (VST) iz reda javnih tužilaca, koji su osvojili najveći broj glasova svojih kolega i pobedili na tužilačkim izborima, uložili su žalbe Ustavnom sudu, nakon što VST nije u zakonskom roku doneo odluku o tri izjavljena prigovora na izborni proces, te je nastupila zakonska posledica da se prigovori smatraju usvojenim.

02.03.2026

15:13

Exatlon

TV

Ko je sve na merama? Otkrivamo večeras od 20h
Live TV

Ko je sve na merama? Otkrivamo večeras od 20h

Najnovija epizoda Informerove emisije "Na merama" otkriće vam u čemu uživa glumac Mima Karadžić, šta "merka" muzičar Dženan Lončarević, kako izgleda "modni pohod" glumice Vesne Trivalić, na koji način se biznismen Toplica Spasojević odmara od posla, za čime traga fotograf i režiser Dejan Milićević, kuda žuri perjanica Đilasove stranke Branko Miljuš, zašto je poličar u pokušaju Srđan Milivojević teški licemer...

28.02.2026

10:55

Nema zaštićenih, sve smo snimili! Pratite "Na merama" u subotu od 20h
Live TV

Nema zaštićenih, sve smo snimili! Pratite "Na merama" u subotu od 20h

Prošle sedmice u Informerovoj popularnoj emisiji "Na merama" otkrili smo vam sa kim sedi okoreli blokader Jovo Bakić, šta kupuje voditeljka Marija Veljković, kakve su reakcije prolaznika na fudbalera Marka Arnautovića, kako glumica blokaderka Svetlana Bojković glumata u privatnom životu, na koji način se opušta advokat Toma Fila...

27.02.2026

10:16

JOŠ TV VESTI

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set