05.02.2026
08:00
Shutterstock
Recepti
Koliko puta ste poželeli tanjir toplog pasulja, ali ste odustali kada ste se setili da ga treba potapati preko noći? U ubrzanom ritmu života, retko ko može da planira ručak dan ranije, čak i kada je u pitanju omiljeno jelo.
Rešenje koje sve menja je soda bikarbona. Samo jedna ravna kašičica dodata u vodu tokom kuvanja može pasulj omekšati mnogo brže, bez tvrdih delova i višesatnog krčkanja.
Pasulj je hranljiv i zasitan, ali dugo kuvanje i teško varenje često obeshrabre ljude. Tradicionalno potapanje traje najmanje osam sati, a često i celu noć, kako bi zrna omekšala i brže se skuhala.
Soda je blago alkalna i pomaže da opna zrna pasulja brže popusti, pa voda brže prodire unutra. Stručnjaci kažu da mala količina sode ne menja ukus jela, već samo ubrzava proces kuvanja.
Foto: Shutterstock
🔷Operite pasulj i stavite ga u veliki lonac sa hladnom vodom
🔷Dodajte jednu kašičicu sode bikarbone
🔷Pustite da provri i kuvajte 15 minuta
🔷Procedite i dobro isperite zrna
🔷Sipajte novu, vrelu vodu i nastavite kuvanje po receptu
🔷Pasulj se kuva mnogo brže
🔷Postaje lakši za varenje jer soda pomaže razgradnji složenih šećera koji izazivaju nadimanje
🔷Idealan je za decu i starije osobe
Da biste izbegli penu koja često "beži" iz lonca, dodajte kašiku ulja čim pasulj počne da vri. Lonac ostaje čist, a kuvanje mirno i bez stresa.
Kaubojski pasulj je zasitno jelo iz rerne koje u jednom loncu spaja pasulj, mleveno meso i suhomesnate proizvode. Priprema je jednostavna, a ukus bogat i pun, idealan za hladnije dane.
15.05.2026
06:00
Botanički vrt Hamburg-Vandsbek već više od 20 godina bira "otrovnu biljku godine", a za 2026. godinu ta neslavna titula pripala je pasulju, koji je uobičajena namirnica na trpezama, uključujući i Srbiju.
22.12.2025
20:20
Manastirski prebranac je idealno jelo za sve one ljude koji su odlučili da poste. Dodatan plus je što je ovo zasitno jelo jednostavno za pripremu.
29.11.2025
19:40
Pasulj, kao i druge mahunarke, žitarice i orašasti plodovi, sadrži fitinsku kiselinu supstancu koja otežava apsorpciju minerala.
23.11.2025
15:40
129. 07. 2026. u 06:30
229. 07. 2026. u 06:30
128. 07. 2026. u 18:02
228. 07. 2026. u 18:02
Kaubojski pasulj je zasitno jelo iz rerne koje u jednom loncu spaja pasulj, mleveno meso i suhomesnate proizvode. Priprema je jednostavna, a ukus bogat i pun, idealan za hladnije dane.
15.05.2026
06:00
U slučaju direktnog rata u Evropi, Rusija prvi udar ne bi usmerila na evropske države, već na teritoriju Sjedinjenih Američkih Država (SAD), ocenio je bivši šef izraelske specijalne službe „Nativ“ i stručnjak za međunarodnu bezbednost Jakov Kedmi.
29.07.2026
00:27
Iran je tajnim prelaskom na elektrooptičko i infracrveno navođenje uspeo da neutralizuje američki model suzbijanja protivvazdušne odbrane i primora avijaciju Sjedinjenih Američkih Država (SAD) da se povuče na obode iranskog vazdušnog prostora.
29.07.2026
00:02
Nakon što je tužiteljka Jasmina Paunović – osoba broj 2 sa blokaderske liste – izrekla najgnusnije laži na račun porodice i dece predsednika Aleksandra Vučića, Aleksandar Jovanović Ćuta javno se ogradio i patosirao svoju opozicionu koleginicu.
29.07.2026
08:03
Lider blokaderske opozicije Radomir Lazović javno je bez srama poručio da za njega Kosovo i Metohija nije deo Srbije, već nekakva druga zemlja u regionu!
29.07.2026
07:45
Novi udar na Srpsku pravoslavnu crkvu i srpski narod na Kosovu i Metohiji! Privremene institucije u Prištini najavile su da od 1. avgusta sve organizovane turističke i pokloničke grupe moraju tokom celog boravka na KiM biti pod nadzorom njihovih, licenciranih "turističkih vodiča".
29.07.2026
08:00
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević otkrio je tokom današnjeg Kolegijuma koliko je blokaderska sudija Ksenija Marić potrošila novca na letovanje u Havajima.
29.07.2026
00:04
Prvi osnovni sud u Beogradu doneo je prvostepenu parničnu presudu kojom je delimično usvojio tužbu Sofije Todorović protiv urednice portala "Vaseljenska" Vesne Veizović.
28.07.2026
23:33
Republički hidrometeorološki zavod izdao je upozorenje na dugotrajan toplotni talas na teritoriji Srbije! Pored ekstremnih temperatura, danas i sutra biće upaljen i crveni meteoalarm zbog visokog UV indeksa.
29.07.2026
08:31
Zbog planiranih radova na mreži, Elektrodistribucija Srbije najavila je isključenje struje za danas, 29. jul.
29.07.2026
06:30
Turčin Junus postao je prava atrakcija na društvenim mrežama, kada je zapevo pesmu "Veseli se srpski rode", pokazujući tri prsta kao pravi Srbin!
28.07.2026
22:34
Porodica Knežević iz Bajine Bašte, čiji je sin Andrija vodio tešku borbu sa retkim oboljenjem krvnih sudova mozga, donela je odluku da sredstva koja su ostala na njegovom računu u Humanitarnoj fondaciji "Budi human" budu preusmerena drugom detetu kojem je pomoć neophodna.
28.07.2026
22:09
Policija u Stonu u Hrvatskoj, uhapsila je 61-godišnjeg poljskog državljanina zbog sumnje da je fotografisao golu decu na plaži Prapratno.
28.07.2026
21:25
Srboljub Vasiljković (36) iz Šapca koji u Srbiji izdržava kaznu zbog ubistva, izručen je nedavno iz Crne Gore, budući da je u toj zemlji uhapšen nakon što je ilegalno prešao granicu i navodno planirao izvršenje teškog krivičnog dela.
29.07.2026
08:04
Vozaču teretnog vozila koji je osumnjičen da je prošle nedelje izazvao saobraćajnu nesreću sa smrtnim ishodom u Splitu i pobegao s lica mesta određen je pritvor
29.07.2026
08:36
Četiri osobe lakše su povređene u dve saobraćajne nesreće koje su se dogodile tokom noći u Beogradu, rečeno je u Hitnoj pomoći.
29.07.2026
07:10
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Beogradu, PS Obrenovac, uhapsili su i zadržali vozača M. H. (42) koji je u stanju potpune alkoholisanosti i pod dejstvom psihoaktivnih supstanci izazvao saobraćajnu nezgodu u Obrenovcu.
29.07.2026
01:01
Skupoceni "audi Q8" zapaljen je u nedelju uveče u Budvi, a crnogorska policija danas je privela osumnjičenog.
28.07.2026
22:48
Napadi na skladišta Vajldberisa nisu bili usmereni samo na robu i logistiku, već na stvaranje straha, pritisak na mali biznis i destabilizaciju svakodnevnog života miliona Rusa, ocenio je zamenik sekretara Saveta bezbednosti Ruske Federacije Aleksandar Maslenikov.
29.07.2026
07:38
Ukrajinski operateri dronova za kratko vreme su na vojnoj vežbi „Aurora 26“ u Švedskoj onesposobili oklopna vozila i čitave jedinice Severnoatlantskog saveza (NATO), razotkrivajući koliko su zapadne armije nespremne za savremeno ratovanje, piše nemački „Velt“.
29.07.2026
07:13
Kina je uputila otvoreno upozorenje Japanu da će „platiti veoma visoku cenu“ ukoliko odustane od posleratnih ograničenja, nastavi ubrzano vojno jačanje i otvori put ka posedovanju nuklearnog oružja.
29.07.2026
06:42
Američki i saudijski borbeni avioni izveli su seriju udara na Irak, gađajući skladišta oružja i logističke objekte grupa povezanih sa Iranom.
29.07.2026
06:34
Umetnica Olivera Katarina sahranjena je danas, 28. jula u Aleji zaslužnih građana na Novom groblju.
28.07.2026
13:11 >> 13:38
Glumica Nikol Kidman nije dozvolila reditelju Liju Danijelsu da iz filma izbaci jednu od najkontroverznijih scena u istoriji moderne kinematografije.
28.07.2026
09:31
Vlastimir Vlasta Velisavljević rođen je na današnji dan 1926. godine u Beogradu, a njegov život bio je ispunjen velikim teškoćama i izazovima.
28.07.2026
09:11
Glumac Petar Božović kaže da je njegov kolega Slobodan Đurić posle snimanja jedne od scena u seriji "Više od igre" poginuo.
27.07.2026
15:00
Bora Todorović bio je jedan od najvećih srpskih glumaca, a važio je i za velikog zavodnika.
27.07.2026
14:10
Nekadašnji supružnici Gagi Đogani i Anabela Atijas uhvaćeni su rame uz rame pred izlazak na binu u Budvi, a evo kako su izgledali iza kulisa!
29.07.2026
07:40
Pobednik "Pinkovih zvezda" Stefan Cakić sa suprugom Jovanom Đorđević upriličio je spektakularno otkrivanje pola bebe, a srećni par očekuje devojčicu.
29.07.2026
07:23
Asmin Durdžić je u emisiji "Pitanja gledalaca" ušao u konflikt sa gledateljkom, te je zbog njenih kritika izjavio kako će preći na muškarce.
29.07.2026
06:30
Pevačice Tamara Milutinović i Teodora Džehverović konačno su zakopale ratne sekire nakon osam godina javnih nesuglasica i raspada grupe "Đavolice".
28.07.2026
23:50
Pevač Uroš Živković progovorio je o nastupima na primorju, navodima o prevari kolege Slobe Vasića i o Đanijevom zdravlju.
28.07.2026
23:20
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.