Savršena salata za pečenje i roštilj: Dodatak koji će jelo učiniti preukusnim

Ljubitelji bogatih, aromatičnih ukusa teško će odoleti ovoj salati od plavog patlidžana.

Spoj blago dimljenog povrća, pikantnog belog luka i osvežavajućeg sirćeta stvara savršenu harmoniju ukusa, idealnu za letnje obroke. Bilo da je poslužite kao predjelo, prilog uz meso ili samostalnu užinu ova salata će sigurno ostaviti utisak.

Sastojci:

Za patlidžan:

• 

  Recepti

  Kupus salata kakvu niste nikada probali: Poseban sastojak daje nestvaran ukus - pravićete je stalno

  Kupus salata sa karamelizovanim lukom i pavlakom donosi osvežavajuću i drugačiju notu poznatom jelu.

  27.07.2025

  06:00

  

  Recepti

  Pasta salata sa kukuruzom, slaninom i ranč prelivom: Lagano, kremasto jelo koje vas brzo zasiti

  Pasta salata sa kukuruzom, slaninom i ranč dresingom je savršeno letnje jelo koje je istovremeno osvežavajuće i zasitno, a idealan spoj kremastog i hrskavog, prepun svežih ukusa i savršen za svaku priliku.

  14.07.2025

  15:40

  4 plava patlidžana

• 1 puna kašičica soli

Za marinadu:

• 2 zrna bibera

• 6-10 čenova belog luka (po ukusu)

• 20-40 g šećera (po ukusu)

• 40 g jabukovog sirćeta

• pola kašičice soli (ili po ukusu)

• Ljuta papričica po želji (sveža ili suva, sitno seckana)

Foto: Pexels

Priprema:

Patlidžane isecite na štapiće. Pospite ih kašičicom soli i ostavite da odstoje oko 30 minuta da puste gorčinu. Zatim ih isperite i dobro procedite.

U tiganju propržite patlidžane dok ne omekšaju i blago porumene.

U međuvremenu pripremite marinadu: izmešajte sitno seckani beli luk, biber, šećer, jabukovo sirće, so i ljutu papričicu po ukusu. U činiji ređajte sloj patlidžana, pa preko sipajte malo marinade. Ponavljajte dok ne potrošite sve sastojke. Poklopite i ostavite da se marinira u frižideru najmanje 12 sati, a najbolje preko noći.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.