Recept za salatu sa pasuljem: Obrok koji zasiti i osveži

Pasulj je odličan izvor biljnih proteina, gvožđa i složenih ugljenih hidrata, što ovu salatu čini ne samo ukusnom, već i hranljivom.

Kada vam je potreban brz, zdrav i zasitan obrok, salata sa pasuljem je pravi izbor. Puna vlakana, proteina i ukusa, ova salata može biti lagani ručak, večera ili prilog uz meso i ribu.

Osim toga, lako se priprema i odlično se čuva u frižideru, pa je idealna i za poneti na posao.

Foto: Shutterstock

Sastojci

• 1 konzerva kuvanog belog ili crvenog pasulja (ili oko 200 g kuvanog domaćeg)

• 1 manji crveni luk (sitno iseckan)

• 1 manja sveža paprika (crvena ili žuta), iseckana

• 1 krastavac (po želji), isečen na kockice

• 1 šaka svežeg peršuna (sitno seckan)

• 2 kašike maslinovog ulja

• Sok od pola limuna ili 1 kašika sirćeta

• So i biber po ukusu

• Po želji: malo kukuruza, čeri paradajza ili maslina

Priprema

Pasulj dobro isperite pod mlazom hladne vode ako koristite konzervu, a ako je domaći - neka se potpuno ohladi. U velikoj posudi pomešajte pasulj, povrće i začinsko bilje.

Dodajte maslinovo ulje, limunov sok, so i biber, pa sve lagano promešajte. Po potrebi dodajte još začina po ukusu.

Salata se može poslužiti odmah, ali je još ukusnija ako odstoji u frižideru 15-20 minuta da se ukusi prožmu.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.