Kisele paprike sa medom postale najveći hit među zimnicama

Kisela paprika sa medom u tegli možda zvuči kao neobična kombinacija, ali upravo ovako su je nekada pripremale domaćice po selima.

Ako već razmišljate o zimnici, pravo je vreme da nabavite paprike i probate nešto drugačije.

Ne morate se zadržati samo na klasičnim receptima poput barenih paprika, turšije ili pečenih paprika sa belim lukom – ovaj spoj kiselkastog i slatkog biće pravo iznenađenje.

Daje poseban šmek svakom obroku, a posebno lepo ide uz predjela i mesne specijalitete.

Potrebne namirnice su jednostavne i lako dostupne.

Evo šta vam je sve potrebno:

• 1 vinobran

• 7 kg paprika

• 3 kašike soli

• 1 l alkoholnog sirćeta

• 3 kašike šećera

• 3,5 l vode

Foto: Shutterstock

Priprema je jednostavna, a rezultat fantastičan:

Za ovaj recept potrebno je oko 7 kg svežih paprika, što posle čišćenja ispadne oko 5 kg.

U većoj šerpi napravite rastvor od 200 g meda, 1 l alkoholnog sirćeta, 3,5 l vode, 3 kašike šećera i 3 kašike soli. Stavite da provri, pa u ključalu tečnost spuštajte paprike.

Ne moraju sve odjednom – kuvajte ih u turama, dok ne omekšaju.

Kad završite sa svim paprikama, u istu tečnost umešajte kesicu vinobrana. Paprike vadite, ređajte u prethodno zagrejane tegle, a zatim ih prelijte tečnom smesom do vrha.

Ostavite da se prohlade, dobro zatvorite poklopce i zimnica je spremna!

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.