Najbolji recept za mleveni paradajz: Ne kuva se, a fantastičnim ukusom osvaja sva čula

Ako želite da sačuvate paradajz za zimu, a pritom ne želite da provedete ceo dan u pripremi, ovaj recept je pravi izbor za vas.

Zimnica je već u punom jeku u mnogim srpskim domaćinstvima. Paradajz, omiljeni letnji plod, zaslužuje da mu se sačuva mesto i tokom zime, kako bismo i u hladnim danima mogli da uživamo u njegovom bogatom i svežem ukusu. 

Ako vam kuvanje paradajza deluje kao naporan i dugotrajan posao, imamo sjajnu vest za vas. Donosimo vam recept za nekuvani paradajz koji zahteva samo malo vremena i strpljenja, bez napornog kuvanja, a sa fantastičnim rezultatom.

Sastojci:

• 

  Recepti

  Tradicionalni recept za pinđur: Još ukusniji od ajvara, a sprema se brže i lakše

  Zimnica je nezamisliva bez pinđura, a ovo je tradicionalni recept iz Srbije koji se prenosi sa kolena na koleno.

  28.08.2025

  18:20

  

  Recepti

  Kuvani pradajz u tegli na ruski način: Jedan sastojak mu daje božanstven ukus

  Kuvani paradajz sos idealan je za hladne zimske dane, a ako ga napravite na ruski način uživaćete svim čulima u ovoj zimnici.

  27.08.2025

  06:00

  5 kg paradajza

• 1 veza peršuna

• 3 kašike soli

• 2 kašike šećera

Foto: Shutterstock

Priprema:

Dobro operite paradajz i oljuštite ga, zatim ga isecite na kriške. Pospite paradajz šećerom, solju i sitno iseckanim peršunom. Ostavite da odstoji nekoliko minuta.

Nakon toga, sameljite sve zajedno. Sipajte smesu u staklene flaše i dobro ih zatvorite. Zagrejte rernu na 150 stepeni Celzijusa i stavite flaše unutra na oko 30 minuta.

Zatim smanjite temperaturu na 100 stepeni Celzijusa i ostavite flaše još 90 minuta. Flaše ili tegle izvadite iz rerne tek sutradan, kada se potpuno ohlade.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.