08.10.2025
22:00
Shutterstock
Recepti
Ako ste ikada pravili kiseli kupus i dobili mekane, vodenaste listove, ovaj trik iskusnih domaćica potpuno menja igru. Uz malo pažnje i jedan mali dodatak, listovi ostaju čvrsti, mirisni i sočni.
Dok većina stavlja samo so i začine, naše bake dodaju kašiku kukuruznog brašna ili nekoliko zrna kima po litru kupusa. Ovaj mali dodatak pomaže da kupus zadrži čvrstinu, tečnost ostane bistra, a ukus intenzivan čak i u sred zime.
Listove treba seći tanke, ali ne previše tanke, kako bi tekstura bila savršena. Svaki list dobro izgnječite i posolite da pusti prirodnu tečnost. Trik je da ravnomerno rasporedite so i začine po slojevima – tako će fermentacija biti idealna.
Foto: Shutterstock
Kupus voli mir i stabilnu temperaturu. Tegle stavite na hladno, ali ne previše hladno, i redovno pritiskajte da listovi budu potopljeni u sopstvenoj tečnosti.
Rezultat? Hrskav, aromatičan i sočan kiseli kupus, savršen za sve zimske obroke.
Ključ zimnice je u dobro pripremljenom kiselom kupusu – onom domaćem, koji se kiseli s' pažnjom i ljubavlju, jer ni jedan kupovni ne može da mu parira, a u tegli je još i lakše spremiti ga.
07.10.2025
20:00
Kiseli kupus je zimnica bez koje ne može da se zamisli zima, a uz ovaj recept napraviće ga i kulinarski početnici.
07.10.2025
11:40
Kiseli kupus je nezaobilazna zimnica svakog domaćinstva, a kako bi imao lepu žutu boju potrebno je da tokom kiseljenja dodate dunju.
05.10.2025
15:00
Jesen je idealno vreme za kiseli kupus, ali samo sredina oktobra garantuje savršen ukus i zdravlje.
04.10.2025
12:59
127. 06. 2026. u 08:54
227. 06. 2026. u 08:54
126. 06. 2026. u 15:32
226. 06. 2026. u 15:32
Ključ zimnice je u dobro pripremljenom kiselom kupusu – onom domaćem, koji se kiseli s' pažnjom i ljubavlju, jer ni jedan kupovni ne može da mu parira, a u tegli je još i lakše spremiti ga.
07.10.2025
20:00
Ruski zagovornici najtvrđe linije traže od predsednika Rusije Vladimira Putina da odustane od diplomatije i drastično pojača rat protiv Ukrajine, piše Rojters, posle serije ukrajinskih napada dronovima na Moskvu, Sankt Peterburg i Krim, kao i smrtonosnih napada na putničke autobuse.
27.06.2026
06:02
Predsednik Aleksandar Vučić je juče prisustvovao otvaranju deonice Adrani–Preljina na Moravskom koridoru.
27.06.2026
07:15
Uoči velikog narodnog skupa "Srbija, jedna porodica", koji će danas biti održan ispred Narodne skupštine u Beogradu, roboti su tokom generalne probe izašli na binu i zaigrali moravac, najavljujući spektakl koji očekuje posetioce.
27.06.2026
10:49
Blokaderski profesor Milo Lompar izazvao je pažnju izjavom o velikoj srpskoj zastavi koja će biti predstavljena na skupu "Srbija, jedna porodica", ocenivši da ona predstavlja "karikaturu", a ne autentičan izraz patriotizma.
27.06.2026
10:04
Blokaderi su doživeli potpuni šok, a zatim pobesneli i zakukali na sav glas kada su videli rezultate najnovijeg istraživanja političkog rejtinga i koliku podršku građana Srbije posle 14 godina na vlasti uživa predsednik Aleksandar Vučić.
27.06.2026
09:07
Pukla je istina na blokadersko-tajkunskoj televiziji N1 - ni blokaderi više ne veruju u priče o navodnoj upotrebi zvučnog topa na skupu 15. marta 2025. u Beogradu.
27.06.2026
08:09
Predsednik Aleksandar Vučić je juče prisustvovao otvaranju deonice Adrani–Preljina na Moravskom koridoru.
27.06.2026
07:15
Zlatarsko jezero ili "Atlantida" zapadne Srbije, jedno je od najlepših kupališta u Srbiji, idealno za letnji odmor.
27.06.2026
10:00
Ljubitelji večernjeg osveženja od danas mogu da uživaju u noćnom kupanju na otvorenim bazenima Sportskog centra "Olimp" u Beogradu, koje će biti organizovano svakog dana u terminu od 21 do 24 časa, tokom cele letnje sezone.
27.06.2026
10:30
Uprava Fudbalskog kluba “Orlovac” iz Mrčajevaca je putem društvenih mreža pozvala kradljivca da vrati orden koji je nestao iz njihovih prostorija u ovom mestu.
27.06.2026
08:00
Zvanični srednji kurs dinara za evro u ponedeljak će iznositi 117,3763 dinara.
27.06.2026
07:00
U Srbiji će biti sunčano i toplo, a posle podne, uz lokalni razvoj oblačnosti kratkotrajna kiša ili pljusak sa grmljavinom očekuju se tek ponegde u brdsko-planinskim predelima južne i istočne Srbije.
27.06.2026
06:45
Sve više se priča o motivu likvidacije Darka Veskovića Prike, a prema nezvaničnim saznanjima, mogao bi biti povezan sa njegovim navodnim kontaktima sa istražnim organima i spremnošću da govori o pojedinim događajima iz kriminalnog miljea.
27.06.2026
09:41
Tokom jučerašnjeg dana došlo je do teške saobraćajne nezgode u Ulici vojvode Stepe u Čačku kada je žena koja je upravljala putničkim automobilom izgubila kontrolu, sletela sa puta i udarila u ugostiteljski objekat.
27.06.2026
10:04
Više državno tužilaštvo u Podgorici podiglo je optužnicu protiv M.M, osumnjičenog za krivična jela trgovina ljudima i nasilje u porodici ili porodičnoj zajednici, saopšteno je iz tog tužilaštva.
27.06.2026
08:58
Viši sud u Podgorici potvrdio je optužnicu protiv Srđana Popovića kojeg Specijalno državno tužilaštvo tereti da je 22. septembra 2016. godine iz snajperske puške ubio pripadnika "škaljarskog klana" Dalibora Đurića u krugu zidina spuškog zatvora dok je trenirao u poluotvorenom odeljenju.
27.06.2026
07:56
Muškarac star oko 40 godina uboden je nožem jutros u 4.38 časova kod Studentskog grada i sa teškim povredama prevezen u Urgentni centar, rečeno je u Hitnoj pomoći.
27.06.2026
07:16
Predsednik SAD Donald Tramp može da pritiska Damask koliko hoće, ali ideja da Sirija može da „reši“ Hezbolah u Libanu je, prema oceni ratnog dopisnika i političkog analitičara Elajdže Dž. Magnijea, „velika fantazija koja nema nikakve veze sa realnošću“.
27.06.2026
09:10
Novi zemljotres pogodio je severnu obalu Venecuele samo dva dana nakon što su dva razorna potresa sravnila zgrade sa zemljom, usmrtila najmanje 920 ljudi i ostavila desetine hiljada nestalih.
27.06.2026
08:40
Ukrajina će morati da vraća svoje građane iz inostranstva i da dovodi migrante kako bi nadoknadila ogroman manjak ljudi, poručio je šef Kancelarije predsednika Ukrajine Kirilo Budanov.
27.06.2026
08:10
Predsednik SAD Donald Tramp krenuo je u otvoreni ideološki obračun sa komunizmom, poručujući da su komunisti „bezbožnici“ i da predstavljaju najveću pretnju Sjedinjenim Državama od osnivanja zemlje.
27.06.2026
07:40
Fitnes influenserka Eda Elisa izbačena je iz aviona jer je na gejt došla u prekratkom šortsu, pa je na aerodromu nastao neviđeni skandal.
26.06.2026
14:06
Premijeru treće sezone hit serije "Kuća zmaja" u prva tri dana od emitovanja pogledalo je neverovatnih 21,5 miliona gledalaca širom sveta.
26.06.2026
13:50
Slavni glumac i reditelj Radoš Bajić odlučio je da svoj godišnji odmor provede u Srbiji, tačnije u svom voljenom zavičaju, selu Medveđa kraj Trstenika.
26.06.2026
13:01
Sinoć je ispred novoizgrađenog Doma kulture u Ravnom Selu svečano otvoren 9. Ravno Selo Film Festival.
26.06.2026
12:59
Od Hurem do Šeherezade, od Sile do Asi, turske glumice koje su zapalile Balkan i dalje sjaje, a neke su lepše nego u godinama najveće slave.
26.06.2026
12:10
Do snimka sa veselja došao je naš portal, a na njemu se vidi kako pevač Đovani Bajramović sedi među gostima i peva dok ga okupljeni kite novčanicama!
27.06.2026
08:52
Goca Tržan iskreno je govorila o periodu koji opisuje kao jedan od najtežih u životu.
27.06.2026
07:38
Pevačica Vera Matović i u svojoj 79. godini oduševljava javnost svojim izgledom, a njena tajna mladolikosti i vitalnosti je u disciplini, zdravoj ishrani i svakodnevnoj fizičkoj aktivnosti.
27.06.2026
07:01
Pevačica Suzana Jovanović pojavila se sinoć na koncertu "Južnog vetra", a pre nastupa govorila je o karijeri i životu, te je odgovorila i na pitanje o odnosu sa Lepom Brenom.
27.06.2026
06:01
Učesnik "Elite" Filip Đukić šokirao je cimere priznanjem o svom pravom poslu i zaradi van rijalitija.
26.06.2026
23:31
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.