Starinska lenja pita sa šljivama: Pravi bakin klasik - mekana i sočna, nema boljeg recepta

Ako želite voćni kolač koji se sprema bez mnogo muke, a savršen je uz jutarnju kafu, ovaj recept je pravi izbor.

Sočna, slatko-kiselkasta i neodoljivo domaća, ova pita od šljiva osvojiće vas jednostavnošću pripreme i bogatim ukusom.

Foto: Shuterstock

Sastojci:

1,6 kilograma šljiva ispeći u rerni sa dodatkom 100g šećera.

Biskvit:

• 5 do 6 jaja

• 1 vanil šećer

• 200g kristal šećera

• 150ml mleka ili jogurta

• 150ml ulja

• 1 prašak za pecivo

• 300g brašna

• 1 list oblande

Priprema: 

Kada se šljive ispeku, odložite ih sa strane. U posebnoj posudi umutite jaja sa šećerom, a zatim dodajte jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo.

U podmazanu tepsiju sipajte polovinu smese za biskvit, preko položite list oblande, pa ravnomerno rasporedite fil od pečenih šljiva. Zatim sve prekrijte ostatkom smese. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko pola sata. Kada se kolač ohladi, pospite ga šećerom u prahu.