Preukusno slavsko predjelo: Slana bajadera za koju vam ne treba ni šporet ni rerna

Slana bajadera je neobična i ukusna slana torta od feta sira, krekera, ajvara, salame i kikirikija. Savršena kao hladno predjelo ili slani kolač koji će oduševiti goste na svakoj proslavi.

Ako volite da iznenadite goste nečim drugačijim, slana bajadera je pravi izbor. Izgleda kao kolač, a zapravo je ukusna slana tortica slojevite strukture koja spaja kremastu teksturu sira, hrskavost krekera i bogatstvo ukusa ajvara, salame i kikirikija.

Savršena je za predjela, slavske trpeze ili proslave, a priprema je brza i jednostavna.

Sastojci:

• 

  Recepti

  Kremasta kupus salata: Idealno ide uz pečenje, a 1 tajni sastojak daje poseban šmek

  Ovo nije klasična kupus salata, već je kremasta i zasitna, a što je najvažnije oduševljava već na prvi zalogaj.

  01.11.2025

  15:00

  

  Recepti

  Napoleon torta je kraljica slavske trpeze: Pravi se očas posla, svaki zalogaj miluje nepca (VIDEO)

  Želite da na slavsku trpezu iznesete desert koji je i ukusan i dekorativan, a nemate vremena da pravite komplikovane poslastice? Napoleonova torta s krekerima je ono što vam treba.

  01.11.2025

  10:20

  600 g slanih krekera

• 1 kg feta sira

• 2 kašike majoneza

• 200 g otopljenog putera ili margarina

• 2 kašike kisele pavlake (po potrebi, ako je masa suva)

• 2 kašike ajvara ili pelata od paradajza (može i začinska paprika)

• 150 g sitno iseckane salame ili kobasice po izboru

• 150-200 g mlevenog pečenog kikirikija

• 100 g narendanog tvrdog sira (kačkavalj, trapist ili edamer) za dekoraciju

Foto: Shutterstock

Priprema:

Priprema osnove

Sameljite slane krekere i po želji neslani kikiriki (ako koristite u zrnu).
U većoj činiji pomešajte feta sir, majonez i otopljeni puter. Sve umutite mikserom dok ne dobijete glatku masu.
Zatim dodajte mlevene krekere i dobro sjedinite da se sve poveže.

Podela smese

Dobijenu masu podelite na tri jednaka dela u tri posebne činije.

Prvi sloj

U prvi deo dodajte ajvar ili pelat od paradajza. Ovaj sloj će bajaderi dati lepu boju i blag pikantan ukus.

Drugi sloj

U drugi deo dodajte sitno iseckanu salamu ili kobasicu po svom ukusu. To može biti dimljena, pileća ili klasična viršla – sve zavisi od željene arome.

Treći sloj

U treći deo dodajte mleveni pečeni kikiriki, koji daje jedinstven, orašast ukus i blagu hrskavost.

Sastavljanje bajadere

U pleh obložen providnom folijom ili papirom za pečenje, rasporedite prvo sloj s kikirikijem, pa preko njega sloj sa salamom, a na kraju sloj s ajvarom. Svaki sloj pažljivo poravnajte kašikom ili špatulom. Po vrhu pospite narendani tvrdi sir i, po želji, ukrasite listićima peršuna, maslinama ili pečenim kikirikijem.

Ostavite slanu bajaderu da odstoji nekoliko sati u frižideru, kako bi se ukusi sjedinili i masa stegla.

Nakon hlađenja, bajaderu pažljivo isecite na kocke ili štanglice.

 

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.