Bakina gibanica sa tikvicama: 1 tajni sastojak je čini sočnom i hrskavom (VIDEO)

Ako ste mislili da ste probali sve, onda se varate, jer gibanica po bakinom receptu menja pravila igre. Kore se gužvaju kao harmonika, a iznutra vas čeka pravo iznenađenje ukusa.

Savršena kombinacija slanog sira, komadića šunke i jednog tajnog sastojka učiniće je nezaboravnom. Ne propustite ovaj trik sa korama, koji će vašu pitu učiniti najhrskavijom i najsočnijom koju ste ikada probali.

 

 

Sastojci:

• 3 jaja

• 200 ml jogurta

• 100 g šunke

• 100 g sira

• 1/2 praška za peciva

• 50 ml ulja

• 400 g tanjih kora

• 1 veća tikvica

Foto: bakina kuhinja

Priprema:

Prvo oguliti tikvicu, izrendati je i posoliti. Ostaviti 15 minuta, a zatim ocediti.

U činiji umutiti jaja, dodati sir i izmrviti ga viljuškom. Ubaciti jogurt, ulje i prašak za pecivo.

Sve izjednačiti, pa dodati rendanu, oceđenu tikvicu i isečenu šunku, i promešati. Pleh obložiti papirom za pečenje, pa dve kore zgužvati kao harmoniku i staviti na dno. Preko njih poprskati malo kisele vode i ulja.

Staviti još jedan red kora, pa dodati deo nadeva sa tikvicama.

Opet staviti dva reda kora, potom nadev, i tako redom do kraja. Pokriti sa dve kore, takođe zgužvane, premazati uljem i poprskati vodom.

Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni Celzijusa oko 45 minuta.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.