Zapečena sarma iz rerne: Slavski ručak za Đurđic - jelo koje nestaje prvo iz tanjira

Sarma je jedan od obaveznih obroka za slavu, a zapečena sa suvim mesom oduševiće goste.

Evo kako da je pripremite na drugačiji način. 

Sastojci:

• 1,5 kg kiselog kupusa

• 

  Recepti

  Sarma iz rerne bolja nego na ringli: Sama se kuva, ima neponovljiv ukus i nestaje prva iz tanjira

  Sarma iz rerne idealna je za praznike, nedeljni ručak ili svaki put kada želite jelo koje se samo kuva dok vi uživate u mirisu doma.

  16.10.2025

  14:45

  

  Recepti

  Najbolji recept za slavsku sarmu star 100 godina: Meso se topi u ustima, a miris obara sa nogu

  Recept za slavsku sarmu se godinama prenosi, a postao je viralan jer garantuje da će biti savršeno čvrsta spolja i sočna iznutra.

  08.10.2025

  14:20

  1 kg mešanog mlevenog mesa

• 1 crni luk, sitno iseckan

• 2 čena belog luka

• 5 kašika ulja

• 1 kašika slatke mlevene paprike

• 1 jaje

• 6 kašika pirinča

• so i biber po ukusu

• suva rebra i slanina

Foto: Shuterstock

Priprema:

Kako biste napravili zapečenu sarmu za slavu, propržite luk i beli luk, pa ubacite mleveno meso i mešajte. Nakon toga ubacite mlevenu papriku, so i prokuvani pirinač, kao i jaje. Kiseli kupus razdvojite na listove i malo ih isperite. Na svaki list stavite oko dve kašike fila za sarmu i uvijte. Ukoliko vam ostane listova kupusa isecite ih na tanke trakice.

U vatrostalnu posudu ubacite isečene trakice kiselog kupusa i u jednom sloju rasporedite uvijene sarme. Prelijte sa malo ulja ili masti i pospite crvenom paprikom. Sipajte malo posoljene vode i ubacite suva rebra i slaninu.

Foto: Shuterstock

Rernu zagrejte na 170 stepeni i ubacite sarme. Pecite ih sat vremena pa nakon toga izvadite i okrenite sve što je bilo gore da se peče sa druge strane. Vratite u rernu i pecite još 1 sat. Ukoliko je previše suvo, dolijte još malo vode ili paradjz paste. Uživajte. 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.