Venac-kolač koji izgleda kao ukras, a topi se u ustima - najlepši praznični desert

Ako postoji kolač koji na prvi pogled unosi prazničnu atmosferu u kuću, onda je to sigurno ovaj prelepi novogodišnji venac-kolač.

Ukrašen grančicama ruzmarina i svežim brusnicama, lagano posut šećerom u prahu i preliven čokoladnom glazurom, izgleda poput pravog zimskog venca - samo što je mnogo ukusniji.

Savršen kolač za svečan sto, porodična okupljanja ili kao slatki poklon koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim. A dobra vest? Priprema je jednostavna, a rezultat izgleda kao iz vrhunskog kulinarskog magazina.

Sastojci:

Foto: Shuterstock

Recepti

Vikend poslastica sa višnjama! Originalan recept iz bakine sveske (VIDEO)

Kuglof je mnogima omiljena poslastica, koja se vrlo lako sprema.

22.06.2024

10:21

Recepti

Isprobajte sočni kuglof od batata! Ovakav dezert još niste probali

Kuglof, starinski kolač, može da se pravi i sa slatkim krompirom, batatom. Ukus je fantastičan.

28.10.2023

12:10

Za testo:

• 3 jaja

• 150 g šećera

• 1 kesica vanilin šećera

• 120 ml ulja

• 150 ml mleka

• 250 g brašna

• 1 kesica praška za pecivo

• Rendana korica pomorandže (po želji)

Za glazuru i dekor:

Foto: Shutterstock

• 80 g tamne čokolade

• 1 kašika putera

• Šećer u prahu za posipanje

• Svež ruzmarin

• Sveže brusnice ili drugo crveno bobičasto voće

Priprema:

Foto: Shutterstock

1. Umutite pahuljasto testo

Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu svetla i penasta. Dodajte ulje i mleko, pa kratko sjedinite. U drugoj posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo, pa lagano dodajte u smesu. Ako želite izraženiji praznični ukus, umešajte i koricu pomorandže.

2. Ispecite venac

Sipajte smesu u kalup u obliku venca (ili kuglofa). Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35-40 minuta, dok kolač ne dobije zlatnu boju.

3. Glazura i ukrašavanje

Otopite čokoladu sa puterom i prelijte preko prohlađenog kolača tako da se blago sliva niz stranice. Pospite šećerom u prahu kao snežnom prašinom.

4. Napravite praznični venac

Dekorišite kolač grančicama ruzmarina koje izgledaju kao minijaturne jelke, i brusnicama koje podsećaju na crvene ukrasne kuglice. Rezultat je kolač koji izgleda kao božićni ukras, a miriše kao praznik.

Savet za savršenstvo

Foto: Shutterstock

Ako želite bogatiju teksturu, možete dodati šaku seckanih oraha, suvog grožđa ili čokoladnih kapljica u testo. A za dodatni praznični dodir nekoliko kapi ruma ili bademovog ekstrakta učiniće čuda.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.