Posni đuveč: Ručak koji osvaja na prvu kašiku i sam se kuva (VIDEO)

Spremni za sočan i topao ručak idealan za hladne dane? Ovo je pravi domaći posni đuveč, prepun najfinijeg povrća pečenog u rerni.

Tajna posebnog ukusa krije se u spoju sitno seckanog celera i kukuruza šećerca, koji jelu daju slast i punoću.

 

 

Pirinač je tu samo da poveže sastojke, a beli luk obezbeđuje prepoznatljiv, mirisni šmek. Đuveč se brzo priprema, a dok se krčka u rerni, cela kuća zamiriše. Ovo je ručak koji će vas i zasititi i obradovati.

Sastojci (mere su date na šolju od 200 g)

Foto: bakina kuhinja

• Malo graška (može i bez)

• Kukuruz šećerac - 1 šolja

• Crni luk - 1 glavica

• Paprika - 2 (crvena ili zelena)

• Sitno seckan koren celera

• 1 šargarepa

• 1 sitno seckan krompir

• 3 krupno seckana paradajza

• 4 kašike pirinča

Suvi začin

• Nekoliko celih čenova belog luka (neoljuštenih)

• Peršunov list (za posipanje)

• Ulje

Priprema

U veću šerpu sipajte malo ulja i kratko propržite sitno seckani crni luk, papriku i šargarepu. Dodajte grašak, kukuruz šećerac i sitno seckan krompir. Pospite suvim začinom i promešajte.

Ubacite jednu kašičicu šećera, pa dodajte pola šoljice pirinča. Dobro promešajte da se pirinač obloži uljem i sokovima povrća.

Sipajte paradajz sos ili pelat, dodajte krupno seckan sveži paradajz i malo vode po potrebi. Ubacite nekoliko celih, neoljuštenih čenova belog luka.

Sve prebacite u vatrostalnu posudu ili pleh, prekrijte folijom i pecite na 200 stepeni dok povrće ne omekša.

Pred kraj skinite foliju da đuveč uhvati laganu koricu. Kada je gotovo, pospite sveže seckanim peršunom.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.