Bešamel sos kakav još niste probali: 1 sastojak menja sve - odličan za početnike

Bešamel sos je klasik koji svako treba da zna, kremast, svestran i idealan za lazanje, musaku, makarone ili povrće.

Iako mnogi misle da je težak za pripremu, ovaj recept je jednostavan čak i za one koji tek počinju da kuvaju.

Sastojci:

• 700 ml mleka

• 

  Recepti

  Tajna prave užičke komplet lepinje - jelo koje se jede isključivo rukama, bez escajga

  Komplet lepinja je savršenstvo ukusa, mekoće i sočnosti, a na originalan način jedino se sprema u užičkom kraju.

  12.01.2026

  21:40

  

  Recepti

  Rižoto sa piletinom koji se topi u ustima: Italijanski trik koji pravi veliku razliku

  Rižoto sa piletinom je klasično jelo koje se priprema od nekoliko osnovnih namirnica, ali daje bogat i pun ukus.

  11.01.2026

  12:20

  75 g maslaca

• 50 g brašna (za gušći sos možete dodati 70–100 g)

• So i biber po ukusu

• Prstohvat muskatnog oraščića po želji

Foto: Shutterstock

Priprema:

Pravljenje zaprške
U srednje velikom tiganju ili šerpi na laganoj vatri istopite maslac. Kada počne da peni, dodajte brašno i brzo mešajte žicom da se sjedini.

Kuvanje brašna
Pržite brašno 2 minuta, dok ne zamiriše i lagano počne da peni. Ovo uklanja ukus sirovog brašna i daje sosu lep miris.

Dodavanje mleka
Postepeno sipajte mleko, stalno mešajući kako bi sos ostao gladak i bez grudvica. Najbolje je koristiti mleko sobne temperature ili blago zagrejano.

Začinjavanje
Dodajte so, biber i po želji muskatni oraščić. Mešajte dok sos lagano ne provri i postane kremast, pazeći da se ne prekuva.

Završetak
Sklonite sa vatre i ostavite da se malo ohladi. Probajte i po potrebi dodajte još začina. Sos je spreman za posluženje ili kao dodatak vašim omiljenim jelima.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.