Pirinač kao iz restorana: Mekan, bez grudvica i lepljenja za šerpu - trik koji sve menja

Pripremite pirinač koji je savršeno rastresit, mekan i bez grudvica, uz pomoć jednostavnog trika za kuvanje na pari pomoću cediljke.

Ova metoda sprečava lepljenje pirinča za dno šerpe i daje zrna koja se lako odvajaju jedno od drugog, idealna za svaki obrok.

Kako pripremiti rastresit pirinač:

Priprema pirinča

Pirinač najpre nekoliko puta operite pod mlazom vode, dok tečnost ne postane potpuno čista. Nakon toga ga ostavite da odstoji u svežoj vodi najmanje desetak minuta, kako bi zrna omekšala i ravnomerno se kasnije skuvala. 

Korišćenje cediljke

Oceđeni pirinač prebacite u sitnu cediljku ili sito, pa je stavite iznad posude sa vodom koja vri. Važno je da cediljka ne bude u dodiru sa vodom, kako bi se pirinač kuvao na pari.

Kuvanje na pari

Poklopite i ostavite pirinač da se pari 20–25 minuta. Nakon tog vremena, zrna će biti mekana, rastresita i spremna za posluženje.

Odmor pre serviranja

Posle kuvanja, ostavite pirinač još nekoliko minuta na pari kako bi se dodatno "odmorio" i zadržao savršenu teksturu.

Dobijeni pirinač je idealan za razne obroke, od egzotičnih, poput kineskog prženog pirinča sa jajima i mesom, do klasičnih priloga uz povrće, meso ili sosove.

BONUS VIDEO

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.