Najbolje ćufte iz rerne: Sočne i mekane - jelo koje će vas raspametiti ukusom

Napravite ćufte iz rerne koje su mekane i sočne iznutra, a blago zapečene spolja, po najboljem receptu.

Pripremaju se brzo, bez prženja i neprijatnih mirisa u kuhinji, a uz pravilne sastojke ostaju sočne, mekane i bogate aromom.

Ovaj recept se oslanja na dobar balans mesa, začina i jednostavnih dodataka koji čuvaju teksturu i punoću ukusa, čineći ćufte pouzdanim izborom za porodični ručak, obrok za više dana, pa čak i zamrzavanje za kasnije.

Sastojci:

🔷900 g mlevenog mešanog mesa

🔷60 g prezli

🔷120 ml vode

🔷2 jaja 

🔷2 kašike sitno seckanog svežeg peršuna

🔷1/2 kašičice soli

🔷1/2  kašičice mlevenog crnog bibera

🔷1/2  kašičice belog luka u prahu

🔷 1/2 kašičice crnog luka u prahu 

Foto: Shutterstock

Priprema:

U velikoj činiji pomešajte prezle, so, biber, beli i crni luk u prahu, kao i seckani peršun. Dodajte vodu i umućena jaja, pa sve dobro sjedinite dok ne dobijete vlažnu, ujednačenu smesu.

Dodajte mleveno meso i lagano promešajte rukom ili kašikom, samo dok se sastojci ne povežu. Nemojte previše mesiti kako ćufte ne bi postale tvrde.

Oblikujte ćufte veličine manjeg dlana i poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje ili blago nauljen.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 175 stepeni oko 30 minuta, dok ćufte ne porumene i budu potpuno pečene iznutra.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.