Kapućino kocke: Jednostavan kolač koji osvaja na prvo parče - bolji od tiramisua

Kapućino kocke su jednostavne za pripremu, ne zahtevaju mnogo vremena, a ukus im je toliko bogat da lako postaju omiljena poslastica u svakoj kući.

Ne prave se da bi impresionirale izgledom, već da bi pružile pravo uživanje. Priprema je jednostavna, sastojci lako dostupni, a rezultat takav da je teško zaustaviti se na samo jednom komadu.

Sastojci:

Za biskvit:

🔷3 jaja

🔷150 g šećera

🔷100 ml ulja

🔷100 ml mleka

🔷200 g brašna

🔷2 kašike kakaoa

🔷1 prašak za pecivo

Foto: Shutterstock

Za fil:

🔷500 ml mleka

🔷2 pudinga od vanile

🔷5–6 kašika šećera

🔷150 g putera ili margarina

🔷2–3 kašike kapućino praha

Za preliv:

🔷100 g čokolade za kuvanje

🔷2 kašike ulja ili putera

Priprema:

Prvo se umute jaja sa šećerom dok ne postanu penasta i svetla. Zatim se dodaju mleko i ulje, a potom i prosejani suvi sastojci. Smesa se sjedini i izlije u pleh, pa peče dok biskvit ne ostane mekan i vazdušast.

Foto: Shutterstock

Dok se kora hladi, kuva se fil. Klasičan puding od vanile obogaćuje se kapućinom, koji mu daje blagu aromu kafe i poseban šmek. Kada se fil prohladi, umeša se puter i sve se ravnomerno nanese preko kore.

Na kraju dolazi čokoladna glazura koja daje završni pečat i upotpunjuje ukus.

Iako primamljive odmah, kapućino kocke su još bolje nakon što odstoje u frižideru. Kada se lepo rashlade, fil postaje čvršći, ukusi se prožmu, a svaki zalogaj dobija puniji i skladniji ukus.

BONUS VIDEO