Banini kolači po starinskom receptu: Poslastica koja miriše na detinjstvo

Ako tražite keksiće koji su mekani, mirisni i nestaju sa tanjira brže nego što ih pripremite, onda su ovi Banini kolačići sa džemom prava poslastica za vas.

Jednostavni za pripremu, sa sastojcima koje već imate u kuhinji, savršeni su za popodnevnu kafu ili kao nešto brzo i ukusno kada vam se najave gosti.

Ovo je recept koji ćete rado prepisivati i čuvati, jer svaki put uspeva i oduševljava sve generacije, od najmlađih do najstarijih.

Sastojci:

🔷2 jajeta

🔷2 čaše ulja

🔷2 čaše šećera

🔷1 kesica vanilin šećera

🔷5 čaša brašna

🔷Džem po izboru (kajsija, šljiva, jagoda)

🔷Šećer u prahu za posipanje

Foto: Shutterstock

Priprema:

U većoj posudi umutite jaja dok ne postanu svetlija i blago penasta. Dodajte im ulje, šećer i vanilin šećer, pa sve dobro promešajte dok se sastojci ne sjedine i šećer delimično ne rastvori.

Postepeno dodajte brašno, mešajući varjačom ili rukom, dok ne dobijete glatko i mekano testo koje se ne lepi za prste. U galeriji ispod pogledajte koji tip brašna je najbolje koristiti za ovu vrstu kolača.

Razvijte testo oklagijom na pobrašnjenoj podlozi, na debljinu približno jednog prsta. Modlom ili čašom vadite željene oblike i ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.

U sredini svakog keksića napravite malo udubljenje prstom i stavite kašičicu džema.

Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 10-15 minuta, dok blago ne porumene po ivicama.

Kada ih izvadite iz rerne, dok su još topli, pospite ih šećerom u prahu i ostavite da se potpuno ohlade pre serviranja.

BONUS VIDEO

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.