Posne lazanje koje obaraju s nogu: Ukusan i zasitan obrok za celu porodicu

Tradicionalne lazanje sa mesom i bešamelom poznate su širom sveta, ali posna verzija sa šampinjonima postaće pravi novitet za vašu trpezu.

Lazanje su jedno od onih jela koja mirišu na nedeljni ručak i porodično okupljanje. Iako deluju komplikovano za pripremu, lazanje su zapravo jelo koje traži samo malo strpljenja za izvandredan ukus.

Zato su i postale simbol toplog, domaćeg obroka koji okuplja porodicu oko stola.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

✅ 15 listova posne testenine za lazanje

✅ 8 čenova belog luka, vrlo sitno naseckanih

✅ 400 g šampinjona

✅ 2 kašičice sušenog origana

✅ 2 praziluka, sitno iseckana

✅ 1 manji crveni luk

✅ 60 g brašna

✅ 800 ml sojinog mleka

✅ 450 g posnog biljnog sira

✅ 240 g posnog biljnog parmezana

✅ so i mleveni crni biber po ukusu

Priprema:

Na niskoj vatri dinstajte pečurke sa malo vode, belim lukom i origanom dok ne porumene i puste sok. Umešajte praziluk i dinstajte još nekoliko minuta. Posolite i pobiberite po ukusu, pa ostavite sa strane.

Za posni bešamel sos, na srednjoj vatri u tiganju prodinstajte beli i crveni luk sa malo vode dok ne postanu mekani i providni. Dodajte brašno, dobro promešajte i nastavite dinstanje. Sipajte sojino mleko, začinite i sve dobro sjedinite.

Foto: Shuterstock

Pustite da sos proključa na srednjoj vatri i nastavite sa kuvanjem dok ne postane gust. Uključite rernu na 180 stepeni da se zagreje.

Sipajte jednu četvrtinu bešamel sosa u vatrostalnu posudu i ravnomerno ga rasporedite. Preko sosa poređajte pet listova testenine. Zatim sipajte četvrtinu bešamela, pa trećinu smese sa pečurkama. Preko pečuraka pospite trećinu biljnog parmezana i biljnog sira. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sve sastojke.

Pokrijte posudu aluminijumskom folijom i pecite 45 minuta. Zatim skinite foliju i nastavite da pečete još 15 minuta. Ostavite lazanje da odstoje 10 minuta pre sečenja.

BONUS VIDEO

 

 

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.