01.04.2026
18:20
Shutterstock
Recepti
Raštan sa suvim mesom jedno je od onih jela koje vraća u vreme kada se kuvalo polako, bez žurbe i komplikovanih sastojaka.
Danas ga sve ređe viđamo na trpezama, iako je nekada bio nezaobilazan deo domaće kuhinje, naročito tokom zimskih meseci.
Ovo lisnato povrće, koje po ukusu podseća na blagi kupus, daje punu aromu kada se kuva sa suvim mesom i krompirom.
Upravo ta kombinacija jednostavnih sastojaka i dugog kuvanja stvara bogat i dubok ukus koji se pamti.
✔️1 kg raštana Foto: Shutterstock
✔️500 g suvog mesa (slanina, rebra ili plećka)
✔️3–4 krompira
✔️1 glavica crnog luka
✔️2 čena belog luka
1 kašika masti ili ulja
✔️so i biber po ukusu
✔️1 lovorov list (po želji)
Raštan dobro operite, uklonite tvrde delove i isecite na krupnije trake. Ako su listovi stariji, kratko ih prokuvajte i ocedite.
Suvo meso stavite u šerpu sa vodom i kuvajte dok ne omekša. Ukoliko je preslano, prethodno ga držite u vodi oko pola sata.
Na masti ili ulju izdinstajte sitno seckan crni i beli luk, pa dodajte raštan i oceđeno meso. Nalijte vodom da svi sastojci budu prekriveni i ubacite lovorov list.
Kada raštan počne da omekšava, dodajte oljušten i krupno sečen krompir. Pobiberite po ukusu i nastavite kuvanje na umerenoj temperaturi dok svi sastojci ne omekšaju.
Pred kraj kuvanja možete blago izgnječiti deo krompira kako biste dobili gušću strukturu. Ostavite jelo da odstoji desetak minuta pre serviranja kako bi se ukusi povezali.
Pileći ćevapi su odlična alternativa tradicionalnim, jer su lakši za varenje, a uz dobru pripremu ne zaostaju ni po ukusu.
30.03.2026
18:20
Jednostavna kombinacija krompira, heljde i pečuraka daje toplu, hranljivu čorbu koja može biti kompletan obrok.
30.03.2026
06:00
Gusta čorba od mladih kopriva, uz dodatak jaja i pavlake, pravi je sezonski obrok pun ukusa i hranljivih sastojaka.
29.03.2026
18:20
Hrskavo pržen bakalar uz aromatičnu skordelju od krompira i belog luka jedno je od najpoznatijih postnih jela grčke kuhinje.
29.03.2026
06:00
110. 08. 2026. u 16:30
210. 08. 2026. u 16:30
110. 08. 2026. u 13:28
210. 08. 2026. u 13:28
Pileći ćevapi su odlična alternativa tradicionalnim, jer su lakši za varenje, a uz dobru pripremu ne zaostaju ni po ukusu.
30.03.2026
18:20
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić boravio je danas na jugozapadu Srbije. On je posetu započeo u Prijepolju, a zatim je obišao veliki broj lokacija u Priboju i Novoj Varoši.
10.08.2026
07:00 >> 19:15
Danas se dogodio još jedan blokaderski napad na porodicu Dragana J. Vučićevića, glavnog urednika Informera.
10.08.2026
12:05
Propali političar, blokader sa dna kace i vojvođanski separatista Nenad Čanak još jednom je pokazao da za njega ne postoje granice pristojnosti, ljudskosti i poštovanja prema sopstvenom narodu i njegovim najvećim svetinjama!
10.08.2026
20:57
Albanija nema teritorijalni ni hidrološki osnov da se meša u način na koji Srbija upravlja vodnim resursima na svojoj teritoriji, izjavio je danas ministar spoljnih poslova Srbije Marko Đurić.
10.08.2026
19:31
Odbor za zaštitu prava Srba u Federaciji BiH postavio je danas pitanje Islamskoj zajednici u BiH ko je uništio objekte Srpske pravoslavne crkve u proteklom ratu na teritoriji pod kontrolom takozvane Armije BiH, nakon što niko od bošnjačkih političara nije odgovorio na to pitanje.
10.08.2026
20:13
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić posetio je danas u selu Radijevići kod Nove Varoši porodicu Purić koja ima osmoro dece i zahvalio im na tome šta su uradili za svoju zemlju.
10.08.2026
18:33
Srpska lista (SL) danas je, u ime srpskog naroda, izrazila snažno protivljenje povlačenju ili bilo kakvom smanjenju prisustva pripadnika KFOR-a na glavnom gradskom mostu na Ibru, između Severne i Južne Mitrovice i tim povodom zatražila hitan sastanak sa komandantom KFOR- Ozkanom Ulutašem.
10.08.2026
18:31
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić obišao je danas, zajedno sa predsednikom opštine Čajetina Milanom Stamatovićem, obilaznicu oko Zlatibora i poručio da će 1. oktobra krenuti radovi na tunelu pod Kadinjačom, dok će u obilaznicu oko Zlatibora biti uloženo između 22 i 23 miliona evra.
10.08.2026
19:32
Pripadnici policije brzom reakcijom zaustavili su kamion koji se kretao u kontra smeru na putu Šabac-Loznica.
10.08.2026
17:15
Srpski vatrogasci-spasioci koji su prethodnih dana gasili požare u Francuskoj vratili su se danas u Srbiju, a njih je u nastavnom centru Makiš dočekao ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić koji je poručio da su oni ponos MUP-a i Srbije.
10.08.2026
19:44
U selu Vrnčani kod Gornjeg Milanovca porodicu Pavlović zadesila je tragedija kakvu niko ne može da zaboravi.
10.08.2026
19:30
Vatrogasci se već danima neumorno bore sa vatrenom stihijom u Deliblatskoj peščari, dok se u veliku akciju gašenja požara uključila i Vojska Republike Srbije.
10.08.2026
18:05
Smrtna kazna u Srbiji ukinuta je 2002. godine kada je veliki broj najsurovih i najmonstruoznijih ubica promenom zakona umesto pred streljačkim strojem završio u zatvoru na 40 godina.
10.08.2026
21:00
Danas oko 14 časova u kanalu Galovica pronađeno je telo starije žene.
10.08.2026
19:17
Na grčkom poluostrvu Halkidiki iz mora je izvučen 56-godišnji državljanin Srbije, koji je preminuo od davljenja u moru na području Sartija.
10.08.2026
18:52
Nestanak Nikole Mitića 10. avgusta 2020. godine isprva je tretiran kao običan slučaj nestale osobe, kada je porodica objavila njegovu fotografiju u javnosti, verujući da je reč o misterioznom nestanku.
10.08.2026
18:04
Barska policija uhapsila je državljanina Azerbejdžana O. I. (34), osumnjičenog za seksualno uznemiravanje maloletne strane državljanke na plaži u Šušnju.
10.08.2026
17:21
Najmanje 80 ljudi stradalo je u snažnom zemljotresu u severozapadnoj Kolumbiji, dok su vlasti proglasile nacionalnu katastrofu.
10.08.2026
20:21
Vladimir Putin tvrdi da ruske snage svakodnevno napreduju na frontu i vojnike nazvao „pravim herojima“.
10.08.2026
20:00
U razornom zemljotresu u Kolumbiji ima poginulih, potvrđuju prvi podaci lokalnih vlasti iz područja udaljenih oko 240 km od Bogote.
10.08.2026
19:30
Volodomir Zelenski najavio nove promene u vojnom vrhu Ukrajine, deo kadrovskih odluka već je pripremljen.
10.08.2026
19:00
Redakcija Informera došla do informacije da je Ava Karabatić danas viđena u Urgentnom centru u Beogradu, gde je, prema saznanjima do kojih smo došli, potražila lekarsku pomoć zbog vidljivih povreda na glavi i licu, a ona nam je sve to i potvrdila.
10.08.2026
19:24
Muzička zvezda Jelena Karleuša oglasila se za Informer povodom otkazanog koncerta u Hrvatskoj i tom prilikom poslala oštru poruku.
10.08.2026
15:50
Starleta Ava Karabatić tvrdi da ju je verenik pretukao, a nakon što je zbog povreda potražila lekarsku pomoć, sada nam je otkrila da je krenula u policijsku stanicu Savski venac kako bi prijavila nasilje.
10.08.2026
20:14
Starleta Ava Karabatić i ranije je tvrdila da je bila žrtva nasilja od strane partnera, ali je usledio potpuni preokret - već nakon samo nekoliko dana šokirala je javnost kada je saopštila da se za njega udaje.
10.08.2026
19:58
Voditeljka Dušica Jakovljević progovorila je o mogućnosti da uđe u desetu sezonu rijalitija "Elita".
10.08.2026
18:42
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.