• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

01.04.2026

11:15

Tajna najhrskavijih krompirića iz rerne: Dodajte 1 sastojak pre pečenja i biće kao iz restorana

Shutterstock

Recepti

Tajna najhrskavijih krompirića iz rerne: Dodajte 1 sastojak pre pečenja i biće kao iz restorana

Želite savršeno hrskave krompiriće iz rerne? Postoji jednostavan trik koji pravi veliku razliku, a ne zahteva fritezu.

Uz dobru pripremu i jedan dodatak iz kuhinje, možete dobiti krompir koji je spolja zlatan i hrskav, a iznutra mekan i ukusan.

Potapanje uklanja višak skroba

Prvo, nakon što ih isečete, ostavite krompiriće da odstoje u hladnoj vodi oko pola sata. Time se uklanja višak skroba i sprečava slepljivanje tokom pečenja, što doprinosi boljoj teksturi.

Dobro sušenje 

Kada ih izvadite iz vode, veoma je važno da ih dobro osušite, ako ostanu vlažni, više će se kuvati nego peći.

Foto: Shuterstock

 

Ujednačeno sečenje za ravnomerno pečenje

Potrudite se da komadi budu približno iste veličine kako bi se ravnomerno ispekli. Zatim ih blago premažite uljem, tako da svaki komad dobije tanak sloj koji pomaže stvaranju lepe korice.

Tajni sastojak

Mali trik koji daje poseban efekat jeste da ih pre pečenja lagano pospete kukuruznim brašnom. Ono tokom pečenja formira tanku, hrskavu spoljašnjost koja krompiriće čini posebno ukusnim.

Foto: Shuterstock

 

Pečenje u dve faze

Najbolji rezultat se postiže pečenjem u dve faze: prvo na nižoj temperaturi dok ne omekšaju, a zatim na jačoj kako bi dobili zlatnu i hrskavu koru.

Tokom pečenja ih obavezno jednom okrenite da bi se ravnomerno zapekli sa svih strana.

Raspored na plehu je ključan

Začine poput belog luka u prahu ili paprike dodajte tek pri kraju, kako ne bi pregoreli. Takođe, raspored na plehu je važan, nemojte ih preklapati, već ih rasporedite u jednom sloju kako bi se lepo zapekli.

BONUS VIDEO

Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Exatlon

TV

JOŠ TV VESTI

Društvo

Letnja škola u Vrdniku okupila polaznike Akademije mladih lidera (FOTO)
Društvo

Letnja škola u Vrdniku okupila polaznike Akademije mladih lidera (FOTO)

Letnja škola, koja se tradicionalno održava u Vrdniku od 24. do 28. avgusta 2026. godine, otvorena je juče u prisustvu ministarke za rad, zapošljavanje, boračka i socijalna pitanja Milice Đurđević Stamenkovski, Biljane Barošević, pomoćnika ministra u Sektoru za zaštitu osoba sa invaliditetom, sa saradnicima, kao i Tatjane Stojšić Petković, predsednice NOOIS-a, Ivanke Jovanović, izvršne direktorke NOOIS-a i mentorke Akademije, i Tine Dragićević.

27.08.2026

09:44

Hronika

Planeta

"Ukrajinci, imate 2 minuta da bežite!" Putin počeo stravičnu kampanju u glavnom gradu Ukrajine - ovo je apokalipsa nezamislivih razmera
Planeta

"Ukrajinci, imate 2 minuta da bežite!" Putin počeo stravičnu kampanju u glavnom gradu Ukrajine - ovo je apokalipsa nezamislivih razmera

Savetnik predsednika Ukrajine za tehnološka pitanja Sergej Beskrestnov, poznat pod nadimkom „Fleš“, upozorio je da očekuje nove ruske udare na velike tržne centre i poručio građanima da posle oglašavanja vazdušne uzbune više ne računaju na deset minuta za izlazak – u pojedinim slučajevima mogu imati svega minut ili dva.

27.08.2026

09:11

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Umrla Jajoi Kusama
Showbiz

Umrla Jajoi Kusama

Jedna od najuticajnijih i najprepoznatljivijih figura svetske savremene umetnosti, japanska umetnica Jajoi Kusama, preminula je u 98. godini.

27.08.2026

08:56

Džet set