• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

01.04.2026

11:15

Tajna najhrskavijih krompirića iz rerne: Dodajte 1 sastojak pre pečenja i biće kao iz restorana

Shutterstock

Recepti

Tajna najhrskavijih krompirića iz rerne: Dodajte 1 sastojak pre pečenja i biće kao iz restorana

Želite savršeno hrskave krompiriće iz rerne? Postoji jednostavan trik koji pravi veliku razliku, a ne zahteva fritezu.

Uz dobru pripremu i jedan dodatak iz kuhinje, možete dobiti krompir koji je spolja zlatan i hrskav, a iznutra mekan i ukusan.

Potapanje uklanja višak skroba

Prvo, nakon što ih isečete, ostavite krompiriće da odstoje u hladnoj vodi oko pola sata. Time se uklanja višak skroba i sprečava slepljivanje tokom pečenja, što doprinosi boljoj teksturi.

Dobro sušenje 

Kada ih izvadite iz vode, veoma je važno da ih dobro osušite, ako ostanu vlažni, više će se kuvati nego peći.

Foto: Shuterstock

 

Ujednačeno sečenje za ravnomerno pečenje

Potrudite se da komadi budu približno iste veličine kako bi se ravnomerno ispekli. Zatim ih blago premažite uljem, tako da svaki komad dobije tanak sloj koji pomaže stvaranju lepe korice.

Tajni sastojak

Mali trik koji daje poseban efekat jeste da ih pre pečenja lagano pospete kukuruznim brašnom. Ono tokom pečenja formira tanku, hrskavu spoljašnjost koja krompiriće čini posebno ukusnim.

Foto: Shuterstock

 

Pečenje u dve faze

Najbolji rezultat se postiže pečenjem u dve faze: prvo na nižoj temperaturi dok ne omekšaju, a zatim na jačoj kako bi dobili zlatnu i hrskavu koru.

Tokom pečenja ih obavezno jednom okrenite da bi se ravnomerno zapekli sa svih strana.

Raspored na plehu je ključan

Začine poput belog luka u prahu ili paprike dodajte tek pri kraju, kako ne bi pregoreli. Takođe, raspored na plehu je važan, nemojte ih preklapati, već ih rasporedite u jednom sloju kako bi se lepo zapekli.

BONUS VIDEO

Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Exatlon

TV

Ne propustite večeras od 20h! Na merama blokaderi Štimac, Biljana Dabrica, Galeb Nikačević…
Live TV

Ne propustite večeras od 20h! Na merama blokaderi Štimac, Biljana Dabrica, Galeb Nikačević…

U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ otkrivamo vam kako je blokader Vladimir Štimac ponovo pokušao da glumi revolucionara, o čemu su se domunđavali političarka u pokušaju Biljana Stojković zvana Dabrica i novinar blokader Galeb Nikačević, gde voli da boravi lider „maloprocentnog“ Pokreta slobodnih građana Pavle Grbović, sa kime tračari glumica blokaderka Anđelka Prpić…

12.09.2026

10:55

Čeka vas niz pikantnih priča! Gledajte "Na merama" sutra od 20h!
Live TV

Čeka vas niz pikantnih priča! Gledajte "Na merama" sutra od 20h!

U prethodnoj epizodi emisije „Na merama“ pokazali smo vam šta rade osvedočeni blokaderi Nenad Kulačin i Marko Vidojković kad misle da ih niko ne gleda, kako nekadašnji političar Žarko Korać pokušava da iz penzije diže tenzije, u čijem društvu se opušta modna kreatorka Verica Rakočević, zašto je glumac blokader Milan Marić „utripovao“ da je veća zvezda od Žan-Klod Vam Dama…

11.09.2026

13:21

JOŠ TV VESTI

Društvo

Stigla voda: Ekipe komunalnog rešile problem
Srbija

Stigla voda: Ekipe komunalnog rešile problem

Meštani više sela na desnoj obali Zapadne Morave nakratko su ostali bez vode zbog kvara na glavnoj pumpi na izvorištu u Kukićimа. Ekipe komunalnog preduzeća "Moravac" su intervenisale.

16.09.2026

15:46

Hronika

Planeta

Šef Rosatoma Aleksej Lihačov ekskluzivno za Informer: Sigurnost NE Zaporožje mora biti priotitet za sve
Planeta

Šef Rosatoma Aleksej Lihačov ekskluzivno za Informer: Sigurnost NE Zaporožje mora biti priotitet za sve

Na marginama 70. Generalne konferencije Međunarodne agencije za atomsku energiju (IAEA) u Beču u Austriji, razgovarali smo sa Aleksejem Lihačovom, generalnim direktorom ruske državne korporacije „Rosatom“. U intervjuu je govorio o ključnim temama svetske nuklearne industrije, budućnosti malih modularnih reaktora i tehnologija četvrte generacije, kao i o izgradnji nuklearne elektrane Pakš-2 u Mađarskoj.

16.09.2026

16:47

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set